Ovatko proteiinipatukat todella terveellisiä?

Sisältö

• Joten ovatko proteiinipatukat huonoja vai hyviä?
• Vinkkejä terveellisen proteiinipatukan valintaan
• Arvostelu kohteelle

Proteiinipatukat olivat aikoinaan vain megalihaksikkaille miehille painosalissa. Mutta kun yhä useammat naiset haluavat lisätä proteiiniensaantiaan, proteiinipatukoista on tullut katkelman pohjan kuilu.

Onko se hyvä asia? Perehdyimme tutkimukseen ja keskustelimme huippuasiantuntijoiden kanssa saadaksemme selville koko totuuden proteiinipatukoista.

Joten ovatko proteiinipatukat huonoja vai hyviä?

Hyödyt: Ensinnäkin se on proteiini. "Proteiini on välttämätön makroravinne jokaiselle naiselle", sanoo Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., rekisteröity ravitsemusterapeutti Cleveland Clinical Center for Functional Medicine. Proteiini on kriittinen vähärasvaisen lihasmassan lisäksi myös aineenvaihdunnalle, kylläisyyden tasolle ja jopa hormonaaliselle terveydelle. Kattava katsaus vuonna 2015 Sovellettu fysiologia, ravitsemus ja aineenvaihdunta rohkaisee ihmisiä, erityisesti niitä, jotka pyrkivät parantamaan kehon koostumusta (kehon rasvan ja lihaksen suhdetta), kuluttamaan 25–35 grammaa proteiinia joka aterialla.

Tutkimus julkaistiin kuitenkin American Journal of Clinical Nutrition osoittaa, että useimmat naiset eivät ole lähellä tätä ihannerajaa. Loppujen lopuksi, vaikka olisimme kuinka hyviä aterioiden valmistuksessa, meillä ei aina ole aikaa ja ajattelua viettää sunnuntai-iltapäivää piiskaamalla tonnia proteiinipakattuja, valmiita aterioita ja välipaloja ja sitten jakamalla ne yksittäisiä astioita (ja pitämällä ne kylminä!) ja vetämällä niitä ympäri vuorokauden (ja lämmittämällä ne sitten uudelleen).

Juuri tästä syystä proteiinipatukat ovat niin houkuttelevia. Valmisteluja tai jäähdytystä ei tarvita, joten jos sinulla on aktiivinen, vauhdikas elämäntapa, ne ovat loistava tapa varmistaa, että proteiinin saanti pysyy ennallaan koko päivän. "Yksi proteiinipatukoiden tärkeimmistä eduista on mukavuustekijä", Bogden sanoo. "Ne ovat ihanteellisia naisten kiireisille elämäntapoille ja voivat auttaa heitä saamaan ravintoaineita, joita he eivät muuten saisi."

Puhuttaessa ravintoaineista, niitä ovat välttämättömät hiilihydraatit, rasvat ja kuidut, jotka kaikki toimivat yhdessä proteiinin kanssa lisätäkseen aminohappojen saatavuutta lihaksissasi, auttaakseen kylläisyyden tuntemisessa ja pitämään energiatasosi, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Betsy Opyt, RD. CDE, Betsy's Bestin perustaja. "Ruoka on kehosi polttoaine. Jos et aio syödä välipalaa tai syödä koko päivän, energian löytäminen iltapäivän spin-tunnilla voi olla haastetta", hän sanoo ja huomauttaa, että hiilihydraattien ja proteiinin sekoitus myös elintärkeää harjoittelun palautumiselle. Siksi niin monet naiset kääntyvät proteiinipatukoiden puoleen ennen ja jälkeen treenin.

Miinukset: "Joissakin proteiinipatukoissa on yli 30 grammaa sokeria ja enemmän kaloreita kuin karkkipatukassa", sanoo hallituksen sertifioima urheiluravintola Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., kirjoittaja Laihoja tapoja elinikäiseen laihtumiseen. Samaan aikaan toiset ovat täynnä vaikeasti lausuvia, laboratoriossa valmistettuja ainesosia, kuten osittain hydrattuja öljyjä (lue: transrasva), runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, elintarvikevärejä, keinotekoisia sokereita, sokerialkoholeja ja muita lisäaineita, jotka on yhdistetty vähemmän kuin tähtien terveys, Bogden sanoo.

Vinkkejä terveellisen proteiinipatukan valintaan

Tarkista ainesosaluettelo: Tämä on välttämätöntä, jotta voit määrittää tarkalleen, mitä syöt, joten älä luota pakkauksen etuosassa oleviin tarroihin tehdäksesi päätöksen. "Älä edes harkitse proteiini- tai rasvapitoisuutta ennen kuin olet varmistanut, että patukka on valmistettu sinulle sopivista ainesosista, jotka todella tunnistat", Bogden sanoo. Esimerkiksi CLIF Bar valmistaa erilaisia ​​tuotteita, BUILDER'S Protein Barista Organic Trail Mix Bariin, käyttäen kokonaisia ​​ainesosia, kuten valssattua kauraa ja pähkinävoita, ja nolla osittain hydrattua öljyä tai runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia. ALOHA valmistaa vegaanisia proteiinipatukoita, jotka ovat myös erittäin puhtaita.

Tiedä tavoitteesi: Ainesosien tarkistamisen lisäksi on tärkeää pitää silmällä proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, sokeria ja kuituja, vaikka ihanteellinen määrä riippuu siitä, mitä haluat saada baaristasi. "Jos käytät sitä ensisijaisena proteiininlähteenä, haluat ehdottomasti baarin, jossa on vähintään 10 grammaa proteiinia", Fear sanoo. "Yritän löytää sellaisia, joissa on vähemmän sokeria matka-välipaloihin tai ennen nukkumaanmenoa. Jos kuitenkin käytät baaria urheilutoiminnan aikana, sokeri on helposti saatavilla oleva nopean polttoaineen lähde, joten hedelmänahat tai hedelmäpohjaiset baarit eivät ole ei välttämättä huono idea. " Jos etsit harjoittelun jälkeistä palautumista tai jatkuvaa energiaa (ehkä pitkän vaelluksen läpi), valitse baari, jossa on noin 30 grammaa hiilihydraatteja, koska vähähiilihiilinen baari ei myöskään polttaisi sinua, hän lisää. (Katso, mitä myymälöiden hyllyillä on naisten parhaiden ja huonoimpien ravintobaarien luettelostamme.) Rasvan ja kuidun osalta Opyt suosittelee, että valitset baarin, jossa on noin 10-15 grammaa rasvaa pääasiassa tyydyttymättömistä lähteistä (yritä pitää tyydyttyneiden rasvojen saanti alle 5 grammaan) ja kuitujen kokonaismäärä 3-5 grammaa, mikä lisää baarisi nälkää puristavaa vaikutusta.

Tee oma proteiinipatukka: Etkö löydä etsimääsi luontaistuotekaupasta tai paikalliselta torilta? Kokeile valmistaa omia proteiinipatukoita jollakin näistä vegaaniproteiinipatukoista.

Onneksi jos olet tietoinen siitä, mitä baariin tulee ja miksi syöt niitä, sinun ei tarvitse olla liian huolissaan kaloreista. Loppujen lopuksi, jos olet päiväretkellä, tarvitset luultavasti paljon proteiinia ja hiilihydraatteja (jotka voivat sisältää yhteensä yli 300 kaloria) proteiinipatukastasi, muistuttaa Fear. Jos etsit iltapäivän noutoa toimistolta, osuvampi patukka, jossa on alhaisemmat hiilihydraatti- ja proteiinipitoisuudet, noin 150–200 kaloria, osuu oikeaan paikkaan.

Arvostelu kohteelle