Kysy ruokavaliolääkäriltä: sokerin vähentäminen

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

K: Haluan vähentää sokerin kulutusta. Pitäisikö minun mennä kylmään kalkkunaan vai rentoutua sen kanssa? Mistä aloitan?

V: Kiva kuulla, että yrität vähentää sokerinkulutustasi. Lisätty sokeri muodostaa 16 prosenttia keskimääräisen amerikkalaisen ruokavalion kokonaiskaloreista – se on 320 kaloria jollekin 2000 kalorin suunnitelmalle! Tämän monien kalorien poistamisella voi olla valtava vaikutus, jos yrität laihtua. Joillekin ihmisille lisätyn sokerin poistaminen on ainoa ruokavaliomuutos, jonka he tarvitsevat pudottaakseen merkittäviä kiloja.

Mutta sokerin poistaminen on vaikeaa, koska se aiheuttaa riippuvuutta. Jotkut tutkimukset osoittavat, että makeiden runsas saanti voi jäljitellä opiaattien vaikutuksia. En väitä, että keskipäivän cola fix antaa sinulle yhtä paljon kuin popping oksikodoni, mutta ne molemmat stimuloivat samanlaisia ​​aivojen alueita, mikä johtaa nautinnon tunteisiin.

Paras tapa leikata riippuu persoonastasi. Jotkut ihmiset menevät todella hyvin kylmään kalkkunaan, kun taas toiset on vieroitettava. Mieti, mikä on ollut menestyneintä sinulle menneisyydessä, kun yrität rikkoa tottumuksia ja käyttää samaa strategiaa.

Päätät kuitenkin hyökätä tätä tavoitetta vastaan, kaksi ensimmäistä asiaa, joihin sinun tulee keskittyä, ovat viljapohjaiset jälkiruoat ja makeutetut juomat.

Kakut, evästeet, piirakat ja vastaavat muodostavat 13 prosenttia Yhdysvaltojen ruokavalion lisättyä sokeria ja ovat kaloreiden ja transrasvojen ykkönen. Useimmat ihmiset eivät syö jälkiruokaa useita kertoja päivässä, joten illallisen jälkeisten makeisten luopumisen pitäisi olla helpompi paikka aloittaa. Älä panikoi, jos rakastat brownies-en pyydä sinua luopumaan kaikesta. Säästä se vain ateriasi ja-mikä tärkeintä, nauti siitä. Palaa sitten vähäsokerisuunnitelmaasi. Näin voit nauttia parantuneen terveyden, verensokerin hallinnan ja painonpudotuksen eduista samalla kun voit nauttia viipaleen saksalaista suklaakakkua kookoskuorrutteella aina silloin tällöin.

Mitä tulee nestemäisiin kaloreihin, hio soodaa, energiajuomia ja urheilujuomia, jotka muodostavat 36 prosenttia lisätystä sokerista ja 4 prosenttia amerikkalaisten päivittäisestä kulutuksesta. (Pelottavaa!) Ei ifia, andia tai butia: Colalla ei ole sijaa ruokavaliossa. Energiaa ja urheilujuomia voidaan kuitenkin käyttää harjoituksen aikana tai sen jälkeen ajoneuvona tankkaamaan ja tankkaamaan harjoituksiasi, mutta se on se. Sinun täytyy vain löytää jotain muuta juotavaa. Vesi, seltzer ja kuuma tai jäinen vihreä tai yrttiteetä ovat suositukseni. Näiden sokerilla makeutettujen juomien poistaminen ruokavaliosta (tai niiden yhdistäminen harjoituksiin) on ensisijainen tavoite.

Kun olet valmis seuraavaan vaiheeseen, sinun on ryhdyttävä elintarvikkeiden etikettien lukemisen asiantuntijaksi, koska se on ainoa tapa tunnistaa lisätty sokeri. Jos jokin seuraavista ainesosista, jotka kaikki määritellään "lisättyä sokeria" varten vuoden 2010 amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa, on yksi kolmesta ensimmäisestä luettelosta, lopeta tuotteen ostaminen ja syöminen.

• valkoista sokeria
• fariinisokeri
• raakasokeri
• korkeafruktoosinen maissisiirappi
• maissi siirappi
• kiinteä maissisiirappi
• mallassiirappi
• vaahterasiirappi
• pannukakku siirappi
• fruktoosi makeutusaine
• nestemäinen fruktoosi
• hunaja
• melassi
• vedetön dekstroosi
• kristallidekstroosi

Arvostelu kohteelle