Kasvissyöjäksi ryhtyminen poikaystävälleni oli kaikkien aikojen huonoin päätös

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Kasvisruokavalion noudattamisessa ei ole mitään väärää, mutta sen pitäminen selvänä miksi muutos on avainasemassa. Haluatko sen aidosti, vai motivoiko se halu täyttää jonkun toisen standardit? Mihin se kuuluu prioriteettilistallasi?

Kun minusta tuli kasvissyöjä, en kysynyt itseltäni näitä kysymyksiä, enkä ennakoinut kohtaamiani haasteita. 22-vuotiaana en ollut vielä oppinut tuntemaan myötätuntoa itseäni – tai kehoani kohtaan – ja kamppailin tunteeni olevani rakkauden arvoinen. Romanttiset suhteet olivat haastavia, mutta opiskeluni viimeisellä lukukaudella huomasin tapaavani minua muutaman vuoden vanhemman miehen.Olin oppinut tuntemaan hänet yhteisten ystävien (ja MySpace -viestien, koska miten ihmiset pitivät yhteyttä pimeänä keskiaikana) kautta. Kun hän muutti Bostonista New Yorkiin, hylkäsin valmistumisen jälkeiset suunnitelmani löytää työtä Massachusettsista, missä suurin osa ystävistäni ja liikekontakteistani olivat, ja muutin Brooklyniin. Sanoin itselleni, etten tehnyt tätä päätöstä vain miehen takia – se oli järkevää, koska perheeni asui New Jerseyssä, koska olin löytänyt palkallisen harjoittelupaikan ja osa-aikatyön selvitäkseni, kunnes löysin "oikea työ". Kaikki oli tulossa hieno.

Tuskin kuukausi muuton jälkeen päätimme hän ja minä erota. Kallis vuokra voi nopeuttaa suuria elämänpäätöksiä, varsinkin kun muutat uuteen kaupunkiin, jossa et tunne ketään etkä voi kuvitella, miten tulet koskaan tapaamaan ketään tuolla jättimäisellä tuntemattomalla merellä. Lisäksi olin 22 -vuotias ja luulin olevani rakastunut. Ehkä olin todella. (Aiheeseen liittyvä: pilaako yhteenmuutto suhteesi?)

Elämäsi jakaminen jonkun kanssa tuo kaikenlaisia ​​haasteita, eroja heidän välillään ruokavaliossa. Olen satunnaisesti halukas pihviä ja rakastamaan viskiä. (Hei, jokaisella on "anteeksi, ei anteeksi" -suosikkinsa). Toisaalta hän oli raikas kasvissyöjä. Muistan ihaillen hänen kurinalaisuuttaan ja omistautumistaan, ja halusin olla hyvä, tukeva tyttöystävä. Alkoholin pitäminen asunnossa ei ollut ongelma. Kyllä, rakastan viskin makua, mutta jopa tuskin laillista, Inhosin humalassaoloa, joten enimmäkseen tilasin juoman ulkona ollessani.

Liha -asia osoittautui vaikeaksi osaksi. Bostonissa asuin yksin ja olin tottunut kokkaamaan itse mitä halusin, tarkoittaenpa sitten kiinalaisen ruoan jäämien venyttämistä paistetuilla munilla ja jäädytetyillä vihanneksilla tai sianlihakylpylien paistamista ja kokeilemista romaine -lehtien grillauksella George Foremanilla. Kun hän muutti New Yorkiin ja olin vielä päättämässä koulua, söin kasvissyöjänä, kun näin hänet, koska tiesin, että voisin syödä lihaa hyvästimme jälkeen. En ollut tajunnut, että olin luonut mallin: Hän tottui siihen, että syön tapaansa, koska olin piilottanut todelliset ruokailutottumukseni häneltä ja suhteeltamme. (Katso myös: Flexitaristisen ruokavalion edut)

Oli heti selvää, että kun muutimme yhteen, hän odotti samaa. Hän oli teknisesti lakto-ovo-kasvissyöjä (joka edelleen syö kananmunia ja maitotuotteita), mutta hän kuitenkin vihasi munia, joten en saanut tehdä ruokaa niiden kanssa. Muutaman kerran, kun söin niitä poikaystäväni ympärillä, hän piti röyhtäyttävää ääntä, kuten pieni lapsi saattaisi tehdä parsakaalille. Yritin saada täytettyäni lihaa ja kalaa, kun menimme perheeni kanssa illalliselle, mutta kun olimme vain kaksi, hän usein vaati meitä jakamaan pääruoan säästääkseen rahaa, ja se oli aina kasvissyöjä. Jos ruokalistalla ei olisi monia kasvisystävällisiä vaihtoehtoja, syntyisi toinen huudahdus siitä, kuinka aliarvostettuja kasvissyöjät ovat yhteiskunnassa.

Toki hän ei koskaan sanonut "mene kasvissyöjäksi tai muuten", mutta hänen ei tarvinnut-oli selvää, että poikaystäväni ei hyväksynyt kaikkiruokaisia ​​tapojani. Hänellä oli erittäin vahvoja ajatuksia ruoista, jotka olivat ja eivät olleet "aitoja" ja hyväksyttäviä. Vaikka on mahdollista elää rauhanomaisesti rinnakkain jonkun kanssa, jolla on erilaiset ruokailutottumukset, tämä onnistuu parhaiten olemalla ääliö siitä, mikä on mielestäsi oikein. Halusin välttää konflikteja, joten yritin löytää kasvisruokareseptejä, jotka tyydyttäisivät minut ja murisevan vatsani. Se oli helpompaa kuin taistelu. Äitini alkoi jopa iloisesti keittää kasvismuutoksia perheen suosikeista lomille, jotta hän tunteisi itsensä tervetulleeksi, joten minun ei tarvitsisi valita hänen tai heidän välillä.

Samalla kun ystäväni seurustelivat ja juhlivat ja navigoivat yliopiston jälkeisessä elämässä, opin laittamaan oikeanlaista illallista pöytään. Perheeni ja ystäväni pitivät minua onnellisena, mutta piilotin tosiasian, että minulla oli päivittäin itkuistuntoja ja tein yhä enemmän päätöksiä sen perusteella, luulinko, että hän arvostelee minua vai ei. Se ei myöskään koskenut pelkästään ruokaa - se oli myös vaatteitani, kuivaa huumoriani, kiinnostukseni astrologiaan. Se oli minun kirjoitukseni ja mitä halusin tehdä elämälläni. Kaikki minussa käytiin keskusteluja siitä, miten voisin parantaa.

"Arvostan, koska välitän", hän sanoi.

Tunsin itseni erilaiseksi ihmiseksi. Kehoni tuntui hauraalta ja mieli sumuiselta. Olin nälkäinen Kaikki. The. Aika. Jälkeenpäin katsottuna olin selvästi aliravittu - fyysisesti ja emotionaalisesti. Älkäämme edes puhuko siitä, mitä huono ravitsemus tekee libidollesi. Näiden kuvien katsominen elämästäni tekee minut surulliseksi. Hiukseni ovat hauraat ja kuivat, ja silmissäni on tämä uupunut, irrallinen ilme.

Kun päätin palata kouluun 23-vuotiaana saadakseni ravitsemustieteen maisterin tutkinnon ja ryhtyä ravitsemusterapeutiksi, hän yritti saada minut eroon siitä raivoissani, etten ollut puhunut hänen kanssaan ennen hakemuksen jättämistä ja kyseenalaistan, teinkö sen vain vanhempieni vuoksi. hyväksyntä (asia, josta en ole hyvässä tai pahassa, ole koskaan huolissani). Pelkäsin sylkeä, että tämä koulutus edusti (erittäin kallista) vapautta hänen jatkuvasta kyseenalaistamisestaan.

En ole vieläkään varma, mikä sai minut puolustamaan tätä, kun en voinut ostaa edes laatikkoa soijamaitoa ilman sulamista (oliko se oikea soijamaito? Sanoiko hän, että sain väärän merkin?) . Lähetin kuitenkin ensimmäisen lukuselvitykseni ja jopa muutin paperityöni, jotta lukukausi alkaisi suunniteltua aikaisemmin. En malttanut odottaa, että pääsen opiskelemaan tieteitä siitä, miten ruoka vaikuttaa aivoihin ja kehoon, koska sillä oli varmasti tapa vaikuttaa itsearvooni ja suhteeseeni.

Kun olin 24 -vuotias ja noin vuosi ravitsemusohjelmassani, menin lääkärilleni kipeän kivun vuoksi, jota koin molemmissa käsivarsissa. Hän kutsui "stressireaktioksi", joka on pohjimmiltaan lähellä stressiä oleva murtuma. Mutta miksi? Mistä? Kipu vaikeutti nukahtamista, ja tuskin pidin kädessä kynää, joka kirjailijana tuntui maailmanlopulta. Milloin palaan päiväkirjaan? Kokin veitsen käyttäminen kesäruoan tuotantotunnillani oli nöyryyttävää. Harrastanko joogaa enää koskaan?

Yritin harjata vamman pois, mutta joka ilta makasin hereillä New Yorkin helteessä (poikaystävä vihasi ilmastointia) moittien itseäni siitä, etten ollut varovaisempi. Syvällä sisimmässäni tiesin, että sillä oli jotain tekemistä ruokavalioni kanssa, mutta pelkäsin purkaa nämä ajatukset kokonaan. Se merkitsisi sen levoton rauhan järkyttämistä, jonka eteen olen tehnyt niin kovasti töitä parisuhteessani.

Ravitsemuskoulusta lähtien tiesin, että minun oli lisättävä proteiinia, kalsiumia ja D -vitamiinia luiden korjaamiseksi, mutta tämän tiedon soveltaminen oli niin vaikeaa. Toivon, että olisin kokenut voivani puolustaa tarpeitani sen sijaan, että jatkaisin lihattoman talon sääntöjen noudattamista. Olisin voinut ostaa ainakin proteiinijauhetta tai kreikkalaista jogurttia tavallisen (ja halvemman) "hyväksytyn" jogurtin sijaan. Kaipasin kanaa ja munia ja kalaa kuin hullu ja jopa houkutelin itseäni tilaamaan niitä ulkona ystävien tai perheen kanssa syödessä, mutta kuulin hänen äänensä joka kerta.

Syyskuussa näin vihdoin lääkärilleni siitä tylsästä särkystä, joka nyt levisi ja värähteli läpi koko kehoni, johon liittyi päänsärkyä, huimausta ja yleistä tunnetta, että kaikki valitsimet olisivat käännetty alas. Poikaystäväni sanoi minulle, että minun on parempi olla palaamatta takaisin "diagnoosilla, kuten fibromyalgia tai jotain." Laboratoriotulokset palasivat nopeasti - minulla oli vähän B12-vitamiinia ja D-vitamiinia - yleisiä kasvipohjaisen ruokavalion puutteita. Lääkäri vahvisti, että puutteet vaikuttivat todennäköisesti käsivammoihin. Lisäravinteet auttoivat, mutta ne eivät ratkaisseet taustalla olevaa ongelmaa: Ei tämä ruokavalio eikä tämä suhde ollut minulle terveellistä.

Oli 25 -vuotissyntymäpäiväni, kun päätin vihdoin tehdä muutoksen. Vitsailen nyt, että munat olivat lopun alkua. Arka puoli tusinaa-eräänlainen syntymäpäivälahja itselleni-vie vähän tilaa jääkaapissa, mutta minun on täytynyt noutaa ja laittaa laatikko 10 kertaa ennen kuin vihdoin asetin sen koriini ja kävelin rekisteriin. Mitä hän sanoisi? Siinä vaiheessa kerroin vain itselleni, että teknisesti munat olivat edelleen kasvissyöjäystävällisiä eivätkä ne voineet muuttaa mitään.

Mutta asiat muuttuivat, eikä vain munien takia. Aloimme tasaisesti kasvaa erillään, ja ollakseni rehellinen, luulen, että meneminen kahdeksaan häihin sinä kesänä sai meidät molemmat kyseenalaistamaan tulevaisuutemme yhdessä. Olimme molemmat muuttuneet. Eikä näyttänyt sattumalta, että mitä paremmalta minusta tuntui, sitä huonommaksi suhteemme muuttui. Hieman alle vuosi "munien" jälkeen hän muutti pois.

Odotin olevani surullinen, mutta tunsin oloni innostuneeksi. Toki, asuntoni kaikui ja minun piti löytää paljon outoja freelance-töitä kattaakseen hänen osansa vuokrasta, mutta minusta tuntui ... vapaalta, varovaisen optimismin kanssa sykkivällä keholla luun syvän kivun sijasta. kamppaili edellisen vuoden kanssa. Minulla kesti kuukausia tuntea oloni mukavaksi kypsentää lihaa uudelleen, ja hänen äänensä pysyi päässäni, kun luin tarroja ja valikoita, mutta liika -ajattelu liukeni vähitellen.

Nyt nautin tasapainoisesta ruokavaliosta, joka sisältää lihaa, kalaa, munia ja meijeriä sekä runsaasti lihaa sisältäviä aterioita. Löysin myös rakkauden Pilatesiin fysioterapian kautta, ja palasin lopulta joogaan ja voimaharjoitteluun, koska pidin niitä enemmän itsehoitona kuin vain harjoituksina. Tunnen oloni rauhalliseksi, selväpääiseksi ja vahvaksi.

Se, että minulla oli huono kokemus, ei tarkoita, että sen pitäisi olla niin, jos sinulla ja kumppanillasi on erilaiset ruokailutottumukset. Ihmiset, joilla on erilainen ruokavalio, elävät saman katon alla voi tee se toimivaksi-se vaatii vain viestintää, hyväksyntää ja kulinaarista luovuutta. Löydä yhteinen sävel ja työskentele sieltä. On myös tärkeää tarkistaa itsesi, jotta varmistat, että suhde, kuten ruokavalio, on sopiva. Ja f ***tähden, jos "Happy Milestone Birthday to Me" -lahjasi ostaa kuusi munaa, jokin ei ole kunnossa. Sinulle oikea henkilö haluaa sinun tuntevan olosi parhaaksi itseksesi riippumatta siitä, mitä laitat lautaselle.

Arvostelu kohteelle