Taioba - mitä se on ja miksi syödä tätä kasvia

Sisältö

• 1. Paranna suoliston kulkeutumista
• 2. Paranna näköä
• 3. Toimi antioksidanttina
• 4. Estä anemia
• 5. Estä osteoporoosi
• Kuinka kuluttaa

Taioba on suurilehti kasvi, jota kasvatetaan ja kulutetaan erityisesti Minas Gerais'n alueella ja joka sisältää runsaasti ravinteita, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia ja fosforia. Muilla alueilla se tunnetaan myös nimellä norsun korva, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá tai yautia.

Yleensä taiobaa käytetään ruoanlaitossa paistetuissa salaattiruoissa, valmistamalla se samalla tavalla kuin lehtikaali, mutta sitä voidaan lisätä myös vihreisiin mehuihin ja detox-keittoihin. Sen tärkeimpiä etuja ovat:

1. Paranna suoliston kulkeutumista

Taioba on runsaasti kuitua sisältävä lehti, joka auttaa lisäämään ulosteen kakkua ja nopeuttamaan suoliston kulkua taistelemaan ummetusta vastaan. Tämän vaikutuksen lisäämiseksi hyvä vinkki on tehdä mehu, jossa on 1 taiobalehti, 1 appelsiini, 2 luumuja ja sitruuna. Katso muut laksatiiviset mehu-reseptit.

2. Paranna näköä

Thaiobassa on runsaasti A-vitamiinia, joka on tärkeä ravinto näön terveydelle. Runsas A-vitamiinia sisältävä ruokavalio estää makulan rappeutumista, yösokeutta ja kaihia, jotka ilmenevät iän myötä. taioban lisäksi katso muita A-vitamiinipitoisia ruokia

3. Toimi antioksidanttina

Taioban lehdissä on runsaasti C-vitamiinia, voimakasta antioksidanttia, joka toimii kehossa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja estämään sairauksia, kuten flunssa, vilustuminen, syöpä ja ateroskleroosi.

4. Estä anemia

Thaiobassa on runsaasti rautaa, joka on välttämätön mineraali hapen kuljettamiseksi veressä ja joka kehossa puuttuessa aiheuttaa anemiaa. Siten yhden lasin mehun ottaminen tiobalehden kanssa auttaa ehkäisemään anemioita ja torjumaan niitä.

Lisäksi siinä on runsaasti B-vitamiineja, jotka vaikuttavat lisäämällä kehon energiantuotantoa ja torjumalla tavallisesti anemiaan liittyvää väsymystä. Katso muita mehuja, jotka myös parantavat anemiaa.

5. Estä osteoporoosi

Koska taiobassa on runsaasti kalsiumia ja fosforia, taioba on erinomainen ravinteiden lähde pitämään luut vahvana ja ehkäisemään sellaisia ​​ongelmia kuin osteoporoosi, joka ilmenee pääasiassa vanhuksilla ja naisilla vaihdevuosien jälkeen.

Lisäksi nämä mineraalit ovat tärkeitä myös terveiden hampaiden ylläpitämiseksi ja hyvään lihasten supistumiseen, parantamaan voimaa ja suosimalla sydämen asianmukaista toimintaa.

Kuinka kuluttaa

Taiobaa voidaan sisällyttää paistettuihin salaatteihin, vihreisiin mehuihin, pizzatäytteisiin, ohukaisiin ja nyytteihin, ja sitä voidaan lisätä keittoihin ja vitamiineihin, jotta ateria saa suuremman ravintoarvon.

Se maistuu pinaatilta, mutta se on kevyempi ja helpompi sovittaa erilaisiin resepteihin, jopa lapsille ja aikuisille, jotka eivät yleensä pidä vihanneksista.