Caján edut
Sisältö
Cajá on cajazeira-hedelmä, jolla on tieteellinen nimi Spondias mombin, tunnetaan myös nimellä cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló tai ambaró.
Cajásta käytetään pääasiassa mehua, mektareita, jäätelöä, hyytelöitä, viinejä tai liköörejä, ja koska se on hapan hedelmä, ei ole yleistä syödä sitä luonnollisessa tilassa. Cajá-umbú-lajike, joka syntyy caján ja umbún risteyksestä, on trooppinen hedelmä Koillis-Brasiliasta, jota käytetään pääasiassa massan, mehujen ja jäätelön muodossa.
Cajan tärkeimmät edut voivat olla:
- Auta laihtua, koska siinä on vähän kaloreita;
- Paranna ihon ja silmien terveyttä A-vitamiinilla;
- Taistele sydän- ja verisuonitauteja vastaan antioksidanteilla.
Lisäksi se auttaa myös lievittämään ummetusta, etenkin cajá-mangon lajiketta, jota löytyy helpommin Koillis-Brasiliasta ja jossa on runsaasti kuituja.
Ravintosisältö Cajá
| Komponentit | Määrä 100 g: ssa Cajá |
| Energia | 46 kaloria |
| Proteiinit | 0,80 g |
| Rasvat | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 11,6 g |
| A-vitamiini (retinoli) | 64 mcg |
| B1-vitamiini | 50 mcg |
| B2-vitamiini | 40 mcg |
| B3-vitamiini | 0,26 mg |
| C-vitamiini | 35,9 mg |
| Kalsium | 56 mg |
| Fosfori | 67 mg |
| Rauta | 0,3 mg |
Cajá löytyy ympäri vuoden, ja sen tuotanto on suurempi Etelä-Bahiassa ja Koillis-Brasiliassa.
Suosittelemme
Ben & Jerry’s valmistaa jäätelöä - maustettua huulirasvaa, joka maistuu aidolta