Voiko jäätelö olla terveellistä? 5 tehtävää & ei

Sisältö

• ÄLÄ: Yritä huijata makuhermojasi
• DO: Pidä se todellisena
• ÄLÄ: Unohda muut kuin maitotuotteet
• DO: Varmista annoksesi
• ÄLÄ: Pelkää tehdä omasi
• Arvostelu kohteelle

Minä huudan, sinä huudat… tiedät loput! Se on se aika vuodesta, mutta se on myös uimapukukausi, ja jäätelöä voi olla helppo liioitella. Jos se on yksi niistä ruoista, joita et voi elää ilman, voit nauttia siitä tasapainossa seuraavasti:

ÄLÄ: Yritä huijata makuhermojasi

Jäädytetty jogurtti voi olla kaloreita ja rasvaa pienempi kuin kova jäätelö, mutta vain yksi kuppi rasvatonta pehmeää tarjoile jäädytettyä jogurttia, jossa on noin 40 grammaa sokeria, määrä 4 (yksi tikku) jäädytettyjä popsikkeleita tai 10 tl pöytäsokeria. Tämä sokeri voi todella herättää makean hampaasi, ja jos et ole tyytyväinen, voit syödä kaksi kertaa enemmän, mikä tarkoittaa vielä enemmän kaloreita-puoli kupillista jäätelöä on noin 250 kaloria, mutta kuppi jäädytettyä jogurttia on noin 350.

DO: Pidä se todellisena

Jos aiot mennä todelliseen kauppaan, etsi kotitekoisia tuotemerkkejä, jotka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista: maito, kerma, sokeri, munat ja aromit, kuten vaniljapavut (ei ainesosia, kuten maissisiirappi tai mono- ja diglyseridit). Kaloreiden hillitsemiseksi pidä kiinni puolen kupin annoksesta, noin puolen tennispallon kokoisesta, ja pumppaa annoksesi täyttämällä se kupillisella tuoreita marjoja tai grillattuja sesongin hedelmiä, kuten persikoita, luumuja tai aprikooseja.

ÄLÄ: Unohda muut kuin maitotuotteet

Markkinoilla on nyt muutamia hämmästyttäviä kookosmaitojäätelön merkkejä, henkilökohtainen vierailuni, kun tarvitsen "jäätelön" korjauksen. Kookosmaitojäätelö sisältää noin saman määrän kaloreita kuin lehmänmaidon jäätelö, ja se on runsaasti rasvaa, mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosrasva voi todella auttaa laihtumassa. Tämä johtuu siitä, että kookospähkinän sisältämä rasvatyyppi, jota kutsutaan keskipitkäketjuisiksi triglyserideiksi (MCT), metaboloituu eri tavalla kuin muut rasvat. MCT:iden on myös osoitettu auttavan nostamaan "hyvää" HDL-kolesterolia ja kookospähkinät tarjoavat samanlaisia ​​antioksidantteja kuin marjat, viinirypäleet ja tumma suklaa.

DO: Varmista annoksesi

Sen sijaan, että ostaisit tuopin, joka sisältää neljä annosta, mutta joka voidaan helposti kiillottaa yhdellä istumalla, suuntaa jäätelökauppaan ja tilaa yksi kauhallinen. Tai pehmennä kova jäätelö, taita tuoreet hedelmät ja siirrä ne popsicle -muotteihin.

ÄLÄ: Pelkää tehdä omasi

Noin 25 dollarilla voit ostaa jäätelökoneen, jonka avulla voit hallita, mitä herkkusi sisältää. Tai voit pilkata. Uusimmassa kirjassa S.A.S.S. Yourself Slim Lisäsin muutamia pilkottavia "jäätelö" -reseptejä, jotka on valmistettu rasvattomasta luomukreikkalaisesta jogurtista tai maidottomasta jogurtti-seoksesta, paahdetusta kaurasta, tuoreista hedelmistä, tummasta suklaasta tai pähkinöistä ja luonnollisista mausteista, kuten sitrushedelmien kuori, inkivääri tai Minttu. Sekoita kaikki, jäädytä ja nauti-saatat yllättyä siitä, kuinka tyytyväinen olet ilman lisättyä sokeria.

Cynthia Sass on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on maisterin tutkinto sekä ravitsemustieteestä että kansanterveydestä. Usein nähdään kansallisessa televisiossa, hän on SHAPE -toimittaja ja ravitsemuskonsultti New York Rangersille ja Tampa Bay Raysille. Hänen viimeisin New York Timesin bestseller on S.A.S.S! Itsesi hoikka: valloita haluja, pudota puntaa ja pudota tuumaa.

Arvostelu kohteelle