Voiko vähähiilihydraattinen ruokavalio estää sydänkohtauksen?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Perinteiset neuvot sanovat, että yksi parhaista tavoista auttaa sydäntäsi (ja vyötäröäsi) on pysyä poissa rasvaisista elintarvikkeista, kuten punaisesta lihasta. Mutta uuden tutkimuksen mukaan päinvastoin saattaa olla totta. Uusi tutkimus julkaistiin lehdessä PLOS ONE havaitsi, että keskittyminen hiilihydraattien saannin vähentämiseen on itse asiassa parempi terveydelle kuin vain yrittää pysyä erossa rasvasta. Itse asiassa, kun tutkijat tarkastelivat 17 satunnaistettua tutkimusta ylipainoisista ihmisistä, he havaitsivat, että rasvainen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio alensi 98 prosenttia todennäköisemmin sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä kuin rasvan säästäminen hiilihydraattien hyväksi. (Lue lisää totuudesta vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta.)

Mutta edut ylittivät sydämen terveyden: vähähiilihydraattisen ruokavalion (alle 120 grammaa päivässä) osallistujat laihtuivat 99 prosenttia todennäköisemmin kuin ne, jotka välttävät rasvoja (muodostavat alle 30 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan). Nämä ovat vaikeita numeroita kiistellä! Vähähiilihydraattiset laihduttajat menettivät keskimäärin noin viisi kiloa enemmän kuin vähärasvaiset kollegansa. (Ota selvää, miksi naiset tarvitsevat rasvaa.)

Tutkijat eivät ole täysin varmoja, miksi hiilihydraattien vähentäminen rasvan välttämiseksi alensi sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä, ​​mutta he uskovat, että sillä on todennäköisesti enemmän tekemistä vähemmällä hiilihydraatilla ja vähemmän rasvan lisäämisellä. Mitä tulee laihtumiseen, syy siihen on melko yksinkertainen, sanoo tutkimuksen kirjoittaja Jonathan Sackner-Bernstein, lääketieteen apulaisprofessori Columbian yliopistosta. Vaikka hiilihydraatit sopivat erinomaisesti lyhytaikaisten energiatasojen nostamiseen, ne saavat myös kehosi tuottamaan tonnin insuliinia-hormonia, joka säätelee elimistömme glukoosin ja rasvan käyttöä tai varastointia. Kun syöt tonnin hiilihydraatteja, kehosi vapauttaa insuliinia nopeasti, mikä kertoo elimistölle, että sen on varastoitava ylimääräistä polttoainetta myöhempää käyttöä varten, mikä johtaa painoon, erityisesti vyötärön ympärille, hän selittää. (Joo!)

Mitä sinun pitäisi tehdä, jos yrität laihduttaa kiloja tai haluat varoa sydäntäsi? Sydämen terveydestä puhuttaessa on hyvä sanoa F -sana. (Mutta pysy terveellisissä, kuten nämä 11 rasvaista ruokaa, jonka terveellisen ruokavalion tulisi aina sisältää.) Painonpudotuksen osalta Sacker-Bernstein suosittelee hiilihydraattien leikkaamista ennen kaikkea muuta. Ja älä ala stressaamaan – 120 grammaa, jonka tutkimukseen osallistujat söivät, vastaa noin yhtä banaania, yhtä kupillista kvinoaa, kahta viipaletta täysjyväleipää ja yhtä kupillista pähkinöitä, joten sinulla on vielä tilaa hemmotella itseäsi. vähän täysjyviä.

Arvostelu kohteelle