Voitko käyttää mikroaaltouuna styroksiä, ja pitäisikö sinun?

Sisältö

• Mikä on styroksi?
• Voitko mikroaaltouunilla polttotiiliä?
• Kuinka ruokaa lämmittää turvallisesti
• Lopullinen rivi

Mikroaaltouunit ovat olleet olemassa jo vuosikymmenien ajan ja ne tunnetaan keittiötöiden tekemisestä - nimittäin ruuan lämmityksestä - paljon yksinkertaisemmiksi kuin se oli aiemmin.

Terveysongelmien vuoksi saatat kuitenkin ihmetellä, minkä tyyppiset astiat ovat parasta, kun kyse on ruokien ja juomien mikroaaltouunista.

Tässä artikkelissa tarkastellaan, voidaanko mikroaaltouunilla tuottaa styroksivaahtoa, jos se on turvallista, ja tarvittavia varotoimenpiteitä.

Mikä on styroksi?

Styrofoam on termi, jonka The Dow Chemical Company on tavaramerkki. Se viittaa polystyreenivaahtoon, jota käytetään yleisesti rakennusteollisuudessa (1).

Joissakin maissa, kuten Yhdysvalloissa ja Kanadassa, termiä käytetään kuitenkin usein väärin viittaamaan paisutettuun polystyreenivaahtoon, joka ruiskutetaan muotteihin kertakäyttöisten poistosäiliöiden, lautasten, kahvikuppien ja maapähkinöiden pakkaamiseksi. (2,3).

Nämä astiat ovat suosittuja, koska ne ovat halpoja ja toimivat hyvänä eristimenä, eli pitävät ruokia ja juomia lämpimänä.

Vaikka polystyreenisäiliöt olivat aikaisemmin suosittuja, ne on hitaasti kielletty useissa Yhdysvaltojen kaupungeissa, kuten San Franciscossa ja Seattlessa, ympäristöstä ja mahdollisista terveysongelmista johtuen (4).

Ympäristön kannalta säiliöt eivät hajoa helposti ja niitä on vaikea kierrättää. Lisäksi eläimet saattavat erehtyä heitä ruokaan ja syödä niitä (3, 5, 6).

Terveyden kannalta ne sisältävät styreeni-nimistä yhdistettä, joka on herättänyt huolenaiheita, koska se on liitetty syöpään eläinkokeissa ja ihmisillä (7).

Styrofoamia käytetään väärin viittaamaan polystyreenivaahtosäiliöihin, joita käytetään yleisesti lämpimien juomien ja ruokien tarjoamiseen.

Voitko mikroaaltouunilla polttotiiliä?

Mikroaaltouunissa valmistetut polystyreenivaahtosäiliöt ovat huolestuneita.

Yksi keskeinen syy on, että ne sisältävät styreeni-nimistä yhdistettä, jonka ihmisillä ja eläimillä tehdyt tutkimukset ovat liittyneet syöpään (7, 8, 9).

Lisäksi, kun ruokia tai juomia mikroaaltouunissa tehdään polystyreenistä tai muovista valmistetuissa astioissa, valmistuksessa käytetyt aineet voivat vuotaa ruokaan. Tämä koskee erityisesti rasvaisia ​​ruokia, kuten lihaa ja juustoja (10).

On kuitenkin tärkeää huomata, että Food and Drug Administration (FDA) säätelee muovi- ja polystyreenisäiliöitä, kuppeja ja lautasia ja testaa niiden turvallisuutta ja käyttöä mikroaaltouuneissa (11).

Tämä tarkoittaa, että polystyreenistä tai muovituotteista, joissa on mikroaaltouunille turvallinen etiketti, on testattu turvallisuus mikroaaltouunissa.

Vältä toisaalta mikroaaltouunissa syötettyjä ruokia polystyreenisäiliöissä, joita ei ole merkitty mikroaaltouuniturvallisiksi, koska niiden turvallisuutta ei taata. Tämä varotoimenpide ei ole erityinen mikroaaltouunille, ja sitä sovelletaan myös muihin lämmitysmenetelmiin.

Voit mikroaaltouunilla valmistettuja ruokia tai juomia polystyreenisäiliöissä, jotka on merkitty mikroaaltouunille turvallisiksi. Vältä päinvastoin, että polystyreenisäiliöitä ei aseteta ilman mikroaaltouunille turvallisia etikettejä.

Kuinka ruokaa lämmittää turvallisesti

Jos olet huolissasi ruoan lämmittämisestä polystyreenisäiliössä, tässä on joitain vinkkejä, jotka auttavat sinua mikroaaltouunin ruoassa turvallisesti:

• Käytä mikroaaltouunille turvallista säilytysastiaa. Jos käytät vaahtorasiaa, tarkista, onko siinä mikroaaltouunille turvallista etikettiä.
• Siirrä ruoka keramiikkaan tai lasiin ennen mikroaallotusta. Vaihtoehtoisesti siirrä ruoka keraamiseen, lasiseen tai pyrex-astiaan ennen lämmitystä.
• Käytä liesi tai uuni. Toinen tapa välttää mahdolliset riskit on siirtää ruoka ruukkuun tai pannuun lämmittämään liesitasolla tai uuniin lämmittämään leivinastiaan.
• Tarkista naarmujen tai halkeamien varalta. Polystyreeni- ja muovisäiliöt, jotka ovat vanhoja tai joissa on naarmuja tai halkeamia, on hävitettävä, koska ne voivat vuotaa mahdollisesti haitallisia kemikaaleja.
• Ilmaa astia ennen sen lämmittämistä. Tämä estää paineen muodostumisen, aiheuttaen ruuan räjähtämisen säiliön sisällä.
• Poista pakkaus varovasti. Käytä lapasia tai käsineitä astian poistamiseksi kuumennuksen jälkeen, jotta vältyt käsiin.

Yllä olevat vinkit voivat auttaa sinua mikroaaltouunissa tai lämmittämään ruokasi turvallisesti. Käytä mikroaaltouunissa aina säiliöitä, jotka on merkitty turvallisiksi tällaista käyttöä varten.

Lopullinen rivi

Vältä mikroaaltouunista valmistettuja polystyreenisäiliöitä, joissa ei ole mikroaaltouunille turvallista etikettiä, koska niiden turvallisuutta ei voida taata.

Tämä johtuu siitä, että polystyreenisäiliöt sisältävät styreeni-nimisen yhdisteen, joka on yhdistetty syöpään.

Mikroaaltoturvallisella etiketillä varustetut astiat on kuitenkin testattu, ja niiden ei pitäisi aiheuttaa mitään styreeniin liittyviä riskejä.

Jos sinulla on huolenaiheita, siirrä ruoka mikroaaltouunilla turvalliseen keraamiseen, lasi- tai pyrex-astiaan ennen sen lämmittämistä.