Mikä on kaseiini ja mihin sitä käytetään

Sisältö

• Kuinka ottaa ja suositeltu määrä
• Kaseiinin tyypit
• 1. Misellaarinen kaseiini
• 2. Kalsiumkaseinaatti
• 3. Hydrolysoitu kaseiini
• Kaseiini auttaa laihtumista
• Kaseiini voi estää autismihoitoa

Kaseiini on lehmänmaidon tärkein proteiini, ja siinä on runsaasti välttämättömiä aminohappoja, tunnetaan myös nimellä BCAA, ja sitä käytetään laajalti lihasten massan kasvun stimulointiin urheilijoilla ja fyysisen toiminnan harjoittajilla.

Sen lisäksi, että kaseiinia on lisäravinteiden muodossa, sitä on luonnollisesti myös elintarvikkeissa, kuten maito, juusto, smetana ja jogurtti.

Kuinka ottaa ja suositeltu määrä

Tärkein suositus on, että kaseiini tulisi kuluttaa noin 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Tämä johtuu siitä, että se on hitaasti imeytyvä proteiini, jonka avulla hyvä määrä aminohappoja pysyy vakaana veressä koko yön, stimuloiden lihasmassan tuotantoa stimuloimatta kehon rasvan lisääntymistä.

Lisäksi suositeltu annos on noin 30-40 g, muistaen, että sen kulutus on tehtävä yhdessä tasapainoisen ruokavalion ja liikunnan kanssa.

Kaseiinin tyypit

Kaseiinilisäaine löytyy seuraavista muodoista:

1. Misellaarinen kaseiini

Se on proteiinin ehjä muoto, sen rakenne säilynyt ja hyvin samanlainen kuin maitossa luonnollisesti esiintyvä proteiinimolekyyli. Tämäntyyppisellä kaseiinilla on se etu, että se ylläpitää hidasta imeytymistään suolistossa, joka vapauttaa aminohappoja yön aikana hypertrofian lisäämiseksi.

2. Kalsiumkaseinaatti

Kaseinaatti ja kalsium ovat kaseiinista ja kalsiumhydroksidista valmistettu lisäaine, aine, joka lisää kaseiinin liukoisuutta. Tämän täydennyksen misellimuoto on huonosti liukoinen ja vaikea sekoittaa mehuihin ja vitamiineihin, kun taas kalsiumkaseinaatti sekoittuu helpommin kulutettaviin valmisteisiin.

3. Hydrolysoitu kaseiini

Hydrolysoitu kaseiini koostuu kaseiinista, joka on jo jaettu pienempiin hiukkasiin, mikä helpottaa ja nopeuttaa lisäaineen pilkkomista. Se on sama käytäntö heraproteiinilla, mutta tällainen muutos kaavassa ei tuota mitään hyötyä kuluttajalle ja saattaa jopa vähentää sen pitkäaikaista vaikutusta yön yli. Katso myös, kuinka heraproteiinia otetaan lihasmassaan.

Kaseiini auttaa laihtumista

Kaseiinin käyttö säännöllisen liikunnan kanssa voi auttaa laihtumisruokavalioissa, koska tämän proteiinin täydentäminen auttaa lisäämään kylläisyyden tunnetta ja vähentämään ruokavalion hiilihydraattipitoisuutta.

Lisäksi, koska kaseiini ei häiritse rasvanpolttoa yöllä, se ei häiritse painonpudotusta ja stimuloi myös lihasmassaa.

Kaseiini voi estää autismihoitoa

Jotkut tutkimukset osoittavat, että gluteeniton ja kaseiiniton ruokavalio voi auttaa autismin hoidossa ja hallinnassa. Tässä ruokavaliossa olisi siis vältettävä vehnäjauhoista, ruista, ohrasta, maidosta ja maitotuotteista valmistettujen elintarvikkeiden kulutusta.

Tätä hoitoa ei kuitenkaan vielä pidetä tehokkaana, ja se tulisi tehdä pääasiassa potilailla, joilla on sietämättömyys tai allergia gluteenille tai kaseiinille, ja aina lääkärin ohjauksessa.