Ceylon Tea: Ravitsemus, edut ja mahdolliset haitat

Sisältö

• Mikä on Ceylon Tea?
• Vaikuttava ravitsemusprofiili
• Voi auttaa laihtuminen
• Voi auttaa vakauttamaan verensokeria
• Voi tukea sydämen terveyttä
• Mahdolliset sivuvaikutukset
• Miten tehdä se
• Pohjaviiva

Ceylon-tee on suosittu tee-ystävien keskuudessa rikkaan maun ja tuoksuvan aromin vuoksi.

Vaikka maun ja hapettumisenestoaineiden pitoisuuksissa on joitain eroja, se on peräisin samasta kasvista kuin muun tyyppiset teetä ja siinä on samanlainen ravinteiden joukko.

Tietyntyyppisille Ceylon-teille on liitetty vaikuttavia terveyshyötyjä - lisääntyneestä rasvanpoltosta parempiin verensokerin hallintaan ja vähentyneeseen kolesterolitasoon.

Tässä artikkelissa tarkastellaan Ceylon-teen ravitsemusprofiilia, hyötyjä ja mahdollisia haittapuolia sekä miten se tehdään kotona.

Mikä on Ceylon Tea?

Ceyyliteellä tarkoitetaan teetä, jota tuotetaan Sri Lankan ylängöllä - aiemmin nimellä Ceylon.

Kuten muutkin teetyypit, se on valmistettu teekasvien kuivattuista ja käsitellyistä lehdistä, Camellia sinensis.

Se voi kuitenkin sisältää korkeamman pitoisuuden useita antioksidantteja, mukaan lukien myricetin, kversetiini ja kaempferol (1).

Sen sanotaan myös eroavan hieman mausta. Tee sitrushedelmien ja täyteläisen maun muistiinpanot johtuvat sen kasvattamisen ainutlaatuisista ympäristöolosuhteista.

Sitä on yleisesti saatavana oolong-, vihreänä, mustana ja valkoisena Ceylon-lajikkeina - jotka eroavat toisistaan ​​erityisten käsittely- ja tuotantomenetelmien mukaan.

Yhteenveto Ceylon tee on erään tyyppinen Sri Lankassa tuotettu tee, jolla on selkeä maku ja korkea antioksidanttipitoisuus.

Vaikuttava ravitsemusprofiili

Ceylon tee on erinomainen antioksidanttien lähde - yhdisteet, jotka auttavat torjumaan oksidatiivisia soluvaurioita.

Tutkimukset osoittavat, että antioksidantit ovat keskeisessä asemassa terveydessä ja voivat suojata kroonisia sairauksia, kuten syöpää, diabetesta ja sydänsairauksia vastaan ​​(2).

Erityisesti Ceylon-teessä on runsaasti antioksidantteja myricetin, kversetiinia ja kaempferol (1).

Vihreä Ceylon-tee sisältää epigallokatekiini-3-gallaattia (EGCG), yhdistettä, jolla on ollut voimakkaita terveyttä edistäviä ominaisuuksia ihmisillä ja koeputkissa tehdyissä tutkimuksissa (3).

Kaikki Ceylon-teelajikkeet toimittavat pienen määrän kofeiinia ja useita hivenaineita, mukaan lukien mangaani, koboltti, kromi ja magnesium (4, 5).

Yhteenveto Ceylon-teessä on paljon antioksidantteja ja se sisältää pienen määrän kofeiinia ja useita hivenaineita.

Voi auttaa laihtuminen

Jotkut tutkimukset ovat havainneet, että teen lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi polttaa rasvaa ja lisätä painonpudotusta.

Yksi arvostelu kertoi, että musta tee auttaa vähentämään kehon painoa estämällä rasvan sulamisen ja imeytymisen vähentämään kalorien saantia (6).

Tietyt teetä sisältävät yhdisteet voivat myös auttaa aktivoimaan tiettyä entsyymiä, joka osallistuu rasvasolujen hajottamiseen ja estää rasvan kerääntymistä (6).

240 ihmisen tutkimuksessa kävi ilmi, että vihreän teen uutteen käyttäminen 12 viikon ajan vähensi merkittävästi ruumiinpainoa, vyötärön ympärysmittaa ja rasvamassaa (7).

Toisessa tutkimuksessa, joka koski 6472 ihmistä, havaittiin, että kuuman teen kulutus liittyi vyötärön ympärysmittaan ja matalaan kehon massaindeksiin (8).

Yhteenveto Useiden teetä sisältävien yhdisteiden on osoitettu lisäävän rasvanpolttoa ja vähentävän rasvan imeytymistä. Kuuman teen juominen tai vihreän teen uutteen käyttö on liitetty lisääntyneeseen painonpudotukseen ja vähentämään kehon rasvaa.

Voi auttaa vakauttamaan verensokeria

Korkealla verensokerilla voi olla useita haitallisia vaikutuksia terveyteen, mukaan lukien painon pudotus, väsymys ja viivästynyt haavan paraneminen (9).

Tutkimukset viittaavat siihen, että tiettyjen Ceylon-teelajikkeiden lisääminen päivittäiseen rutiiniin voi auttaa pitämään verensokeritason vakaana ja estämään haitallisia sivuvaikutuksia.

Esimerkiksi yksi pieni tutkimus, joka koski 24 ihmistä, osoitti, että mustan teen juominen pystyi vähentämään merkittävästi verensokeriarvoja ihmisillä, joilla on prediabetes ja ilman sitä (10).

Samoin laaja 17 tutkimuksen katsaus totesi, että vihreän teen juominen alensi tehokkaasti sekä verensokerin että insuliinin - hormonin, joka säätelee verensokeria (11) tasoja.

Lisäksi muissa tutkimuksissa havaittiin, että säännöllinen teenkulutus voi liittyä alhaisempaan tyypin 2 diabeteksen riskiin (12, 13).

Yhteenveto Tee juominen voi auttaa alentamaan verensokeriarvoja, ja se on liitetty vähentyneeseen tyypin 2 diabeteksen riskiin.

Voi tukea sydämen terveyttä

Sydänsairaus on suuri ongelma, ja sen osuus kuolemantapauksista on arviolta 31,5% maailmanlaajuisesti (14).

Tietyt Ceylon-teelajikkeet voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskitekijöitä ja parantamaan sydämen terveyttä.

Itse asiassa useat tutkimukset havaitsivat, että vihreä tee ja sen komponentit voivat vähentää kokonais- ja LDL-kolesterolia sekä triglyseridejä - erään tyyppisiä rasvoja, joita löytyy verestä (15, 16).

Samoin yksi tutkimus osoitti, että musta tee pystyi alentamaan sekä kokonais- että LDL (huono) kolesterolitasoa ihmisillä, joilla pitoisuus on kohonnut (17).

Silti tarvitaan lisää tutkimusta, koska muissa tutkimuksissa ei ole havaittu mustan teen merkittävää vaikutusta kolesterolitasoon (18, 19).

Yhteenveto Tutkimukset osoittavat, että tietyt Ceylon-teelajikkeet saattavat alentaa kokonais- ja LDL (huono) kolesterolitasoa sekä triglyseridejä, vaikka muut tutkimukset ovat osoittaneet sekalaisia ​​tuloksia.

Mahdolliset sivuvaikutukset

Ceylon-tee voi olla turvallinen ja terveellinen lisä ruokavalioon, kun sitä käytetään maltillisesti.

Se sisältää kuitenkin noin 14–61 mg kofeiinia annosta kohden - teetyypistä riippuen (4).

Kofeiini ei voi olla vain riippuvuutta aiheuttava, vaan liittyy myös sivuvaikutuksiin, kuten ahdistuneisuuteen, unettomuuteen, korkeaan verenpaineeseen ja ruuansulatuskysymyksiin (20).

Raskaana olevilla naisilla on suositeltavaa rajoittaa kofeiinin saanti alle 200 mg: aan päivässä, koska aine voi läpäistä istukan ja lisätä keskenmenon tai alhaisen syntymäpainon riskiä (21, 22).

Kofeiini voi myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien sydän- ja astmatautien, sekä stimulanttien ja tiettyjen antibioottien kanssa (23).

Ceylon tee sisältää edelleen paljon vähemmän kofeiinia kuin juomat, kuten kahvi, joten se on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat vähentää kofeiinia.

Siitä huolimatta on parasta pitää kiinni vain muutamasta annoksesta päivässä haittojen vaaran vähentämiseksi. Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla on epäilyksiä.

Yhteenveto Ceylon-tee sisältää kofeiinia, joka voi aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia ja saattaa liittyä terveysongelmiin.

Miten tehdä se

Kupin Ceylon-teetä paneminen kotona on helppo ja herkullinen tapa nauttia tämän juoman terveysvaikutuksista.

Aloita täyttämällä sekä suodatettu teekannu että kupit, joita aiot käyttää puolivälissä kuumalla vedellä niiden esilämmittämiseksi, mikä auttaa hidastamaan teen jäähtymistä.

Vie seuraavaksi vesi pois ja lisää valintasi Ceylon-teelehdet teekannuun.

Yleensä suositellaan käytettävän noin 1 tl (2,5 grammaa) teelehtiä 8 unssia (237 ml) vettä kohti.

Täytä teekannu vedellä, jonka lämpötila on noin 90–96ºC, ja peitä kansi.

Anna lopuksi teelehtien jyrkätä noin kolme minuuttia ennen kaatamista kuppeihin ja tarjoilua.

Pidä mielessä, että antamalla teelehdet pitemmäksi kastua, lisää sekä kofeiinipitoisuus että maku - säädä vapaasti mieltymyksesi mukaan.

Yhteenveto Ceylon-tee on helppo valmistaa kotona. Yhdistä kuuma vesi teelehdillä ja anna sen jyrkätä noin kolme minuuttia.

Pohjaviiva

Ceylon-teellä tarkoitetaan Sri Lankan ylängöllä tuotettua teetä. Sitä on saatavana oolong-, vihreää, valkoista ja mustaa teelajiketta.

Sen lisäksi, että Ceylon-tee on runsaasti antioksidantteja, se liittyy myös terveyshyötyihin, kuten parannettuun sydämen terveyteen ja verensokerin hallintaan sekä painonpudotukseen.

Se on myös helppo valmistaa kotona, ja sillä on ainutlaatuinen, ainutlaatuinen maku, joka erottaa sen muista teistä.