Kuinka tehdä muropalkki kotona

Sisältö

• 1. Banaaniviljapalkki rusinoilla
• 2. Aprikoosi- ja mantelipapu
• 3. Hasselpähkinäviljapalkki

Viljabaarin tekeminen kotona on hyvä vaihtoehto syödä terveellisempi välipala koulussa, töissä tai jopa kun lähdet kuntosalilta.

Supermarketeissa myydyt viljapalkit sisältävät väriaineita ja säilöntäaineita, jotka voivat vahingoittaa terveyttä ja jopa painonpudotusta ajan myötä, eivätkä ole paras vaihtoehto niille, jotka haluavat vähemmän teollisen ja terveellisemmän ruokavalion.

Alla on kolme hyvää terveellistä viljapalkkireseptiä, runsaasti kuitua ja vähän kaloreita.

1. Banaaniviljapalkki rusinoilla

Ainekset:

• 2 kypsiä banaaneja
• 1 kuppi (teetä) kaurajauhoa
• 1/4 kuppi (teetä) quinoa
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 1/4 kuppi (teetä) kivettömiä mustia luumuja
• 1/3 kuppi (teetä) rusinaa
• 1/2 cup hienonnettua saksanpähkinää
   

Valmistautuminen:

Ensimmäinen vaihe on hydro quinoa, ja tehdä se vain laita quinoa kaksinkertaiseen vesimäärään 5 minuutin ajan. Sitten sinun tulisi laittaa seuraavat ainesosat monitoimikoneeseen: kaura, jo kosteutettu quinoa, puolet luumuista, rusinat ja pähkinät. Kun seos alkaa tiivistyä, lisää soseutettu banaani, kunnes siitä tulee homogeeninen massa. Sen jälkeen sinun on lisättävä loput ainesosat ja myös seesami ja sekoitettava ne käsilläsi ilman prosessoria, jotta palasta tulee rapeampi.

Aseta taikina voideltuun tai leivinpaperilla peitettyyn leivinpaperiin suorakaiteen muotoiseksi ja paista 20-25 minuuttia. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa, kunnolla pergamenttipaperilla, ja se kestää jopa viikon.

2. Aprikoosi- ja mantelipapu

Ainekset:

• ½ kuppi (teetä) manteleita
• 6 hienonnettua kuivattua aprikoosia
• ½ kuppi (teetä) hienonnettua dehydratoitua omenaa
• 1 munanvalkuainen
• 1 kuppi (teetä) kaurajauhoa
• 1/2 cup paisutettua riisiä
• 1 rkl sulatettua voita
• 3 rkl hunajaa

Valmistautuminen:

Laita ensin seuraavat ainesosat astiaan: aprikoosi, omena ja kevyesti lyötyt munanvalkuaiset ja sekoita. Sitten sinun tulisi lisätä voita, hunajaa, paisutettua riisiä ja kaurajauhoa sekoittamalla kaikki hyvin käsillesi, kunnes se on tasaista.

Tee pienet suorakulmiot ja paista sitten keskikokoisessa, pergamenttipaperilla peitetyssä uunissa 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

3. Hasselpähkinäviljapalkki

Ainekset:

• 2 rkl kuorittua kurpitsa siementä
• 2 rkl cashewpähkinää
• 2 rkl hasselpähkinää
• 2 rkl seesamia
• 2 rkl rusinaa
• 1 kuppi (teetä) quinoaa
• 6 kuiva-kuoppalaatua
• 1 banaani

Valmistautuminen:

Nesteytä quinoa asettamalla 2 kuppiin vettä ja antamalla sen liota 5 minuuttia. Lisää sitten puolet kurpitsaa, cashewpähkinää, hasselpähkinää, seesamia, rusinaa ja taatelien siemeniä monitoimikoneeseen, kunnes saadaan tasainen seos. Lisää sitten banaani ja lyö vielä muutama sekunti. Lopuksi lisää loput ainesosat seokseen ja paista 20-25 minuuttia kullanvärisenä.

Voitele taikina tarttumasta leivinpaperiin rasvaa pannu tai paista se leivinpaperin alle.

Katso seuraava video ja katso askel askeleelta, miten terveelliset viljapalkit valmistetaan kotona: