5 ihmistä, joilla on Crohn's Share, kuinka he ovat pärjänneet mukavuusruokiensa luopumisesta

Sisältö

• Mitä pähkinän rakastaja tekee?
• Sano hyvästi kotitekoisille italialaisille pastalle, leivälle ja leivonnaisille
• Löydä muita tapoja tyydyttää pizzahimo
• Suurten muutosten tekeminen sairaalahoidon välttämiseksi
• Se ei ole ateriaa, jota kaipaan ... Se on suosikki välipalojani

Riippuen siitä, miten Crohnin vaikutus kehon on, sairaudessa elävät ihmiset tarvitsevat laajan valikoiman ruokavalioita. Nämä ovat henkilökohtaisia ​​tarinoita.

Jos elät Crohnin taudin kanssa, tiedät kuinka haastava, turhauttava ja epämiellyttävä tämä krooninen tulehduksellinen suolistosairaus voi olla.

Suurten ruokavaliomuutosten tekeminen vaikuttaa annetulta, koska nämä muutokset saattavat vähentää kivuliaiden oireiden esiintymistä tai vakavuutta.

Silti assosiaatio tiettyihin aterioihin antaa meille lohtua kulttuurisesti, emotionaalisesti ja sosiaalisesti, joten rakastamasi ruuan luovuttaminen osoittaa kuinka elämästäsi tulee erilaista tämän diagnoosin saatuaan.

Healthline puhui viiden Crohnin tautia sairastavan ihmisen kanssa siitä, mitkä heidän mukavuusruoat olivat ennen diagnoosejaan, miksi he eivät voi enää syödä suosikkiateriaansa ja mistä he ovat korvanneet heidät.

Mitä pähkinän rakastaja tekee?

Vern Laine sai diagnoosin Crohnin vuonna 1988, mikä tarkoittaa, että hän on elänyt Crohnie-elämänä kaksi vuosikymmentä. Se on 20 vuotta, kun hän ohittaa suosikki mukavuusruoansa, kuten kaiken muun meijerituotteet, auringonkukansiemenet, maapähkinät, hasselpähkinät, popcorn ja cashewit - vain muutamia mainitakseni.

"Minulla oli tapana rakastaa kaikenlaisia ​​pähkinöitä ja siemeniä, mutta nyt ne voivat aiheuttaa suoliston tukkeutumisen rajoitusten takia", Laine selittää.

Sen sijaan, että jättäisivät huomiotta pähkinöiden halunsa, hän nauttii nyt sileästä maapähkinävoista, jota hän syö useita kertoja päivässä.

Hän kaipaa myös jäätelöä, mutta havaittuaan vuosien välttäneen kaikenlaisia ​​maidontuotteita, hän voi todella sietää jogurttia, niin että se on hänen meijerikorvikkeensa.

Ja pääateriaansa Laine kaipaa eniten lasannaa. "Ooo-gooey-juustoa on aivan liian paljon", hän sanoo. Valitettavasti hän ei ole vielä löytänyt korvaajaa, joten hän on tyytyväinen kaikkiin ideoihin!

Sano hyvästi kotitekoisille italialaisille pastalle, leivälle ja leivonnaisille

Pre-Crohnin diagnoosin jälkeen Alexa Federico kertoo löytäneensä lohtua gluteenipitoisissa viljaruokissa, kuten bageleissa, pastaa ja leipää.

"Söin näitä ruokia ensimmäisen elämäni vuoden aikana Crohnin kanssa, mutta kun sairasin edelleen, kysyin neuvoa lääkäriltä, ​​joka on tietoinen ruoan herkkyydestä", Federico selittää. "Matala ja katso, gluteeni oli iso" ei "ruoka minulle."

Oli siunaus saada selville, että gluteeni pahensi hänen oireitaan ja tulehdustaan, mutta hän suri myös gluteenin menettämistä päivittäisessä ruokavaliossaan - etenkin koska hän oli vasta 12-vuotias.

"Olen italialainen ja kasvanut paljon leipää, pastaa ja leivonnaisia ​​- joista suurin osa oli kotitekoisia", Federico sanoo.

"Onneksi gluteenin intoleranssin ja autoimmuunisairauksien yleistymisen myötä markkinoilla olevat tuotteet, joilla korvataan gluteenipitoiset ruuat gluteenittomilla, ovat aina parantumassa", hän selittää.

Nykyään, kun hän haluaa mukavan hiilihydraatteja, hänellä on gluteeniton pasta, joka on joko valmistettu ruskeasta riisistä, kahviherneistä tai linssistä tai gluteeniton leipä.

"Minun kaappini on aina varustettu gluteenittomilla / viljattomilla jauhoilla, kuten kookospähkinä, tapioka ja nuolenjuuri, mikä on hyödyllinen - varsinkin jos haluan leipoa kuten banaanileipää tai leivonnaisia", hän lisää.

Löydä muita tapoja tyydyttää pizzahimo

Ali Fellerillä todettiin Crohnin tauti seitsemän vuoden ikäisenä, joten hän ei ole koskaan tiennyt elämäänsä ilman sitä. Mutta kun Feller on ikääntynyt, hänen on ehdottomasti tehtävä muutoksia ruokavalioonsa.

"Tautiini on pahentunut viime vuosina, kun esiintyy useammin ja voimakkaammin leimahduksia, joten söin mitä haluan kasvaa ja korkeakoulun kautta, tiedän nyt paremman", hän selittää.

Hänen lopulliset mukavuusruoat olivat vuosien ajan pizzaa, makaronia ja juustoa sekä iso kulho jäätelöä. Ei mitään parempaa, eikö niin?

Mutta kun hän on oppinut, mitkä ruuat häiritsevät vatsaa sekä välittömästi että pitkällä tähtäimellä - nimittäin meijerituotteet ja gluteenit -, hän huomaa, että nuo ruuat eivät anna hänelle samaa tyytyväisyyttä kuin ennen.

"Jos kaipaan vakavasti pizzaa, ruokakaupan jäädytetyssä osiossa on onneksi paljon gluteenitonta ja meijeritöntä", sanoo Feller. ”Ovatko ne yhtä mahtavia kuin iso New Yorkin siivu? Ei oikeastaan. Mutta he tekevät työn. ”

"Valittavana on myös niin monia hienoja maitotöntä jäätelöä, joten en koskaan tunnu riisteltävältä", hän lisää. Ja makaronien ja juustojen osalta: Feller sanoo, että hän ei enää halua sitä, koska se tekee hänestä niin sairaan.

Suurten muutosten tekeminen sairaalahoidon välttämiseksi

Siitä lähtien, kun hänelle on diagnosoitu Crohnin tauti vuonna 2009, Troy Parsonsin mukaan liikunta ja ravitsemus ovat olleet suurimpia tekijöitä hänen taudinsa hallinnassa - lääkkeiden lisäksi.

”Ennen diagnoosiani söin aina tasapainoisen ruokavalion”, Parsons sanoo. ”Vasta kun sairasin, minun piti ottaa hallintaan ja olla erittäin varovainen ruokavalioni ja elämäntyyliini suhteen. Jos söin väärän asian, se lähettäisi minut suolen sairaalaan suolen tukkeutumisen avulla ”, hän lisää.

Saatuaan sairaalahoitoa lukemattomia kertoja, Parsons päätti muuttaa ruokavaliotaan dramaattisesti, mikä tarkoitti vähäjäämäisen dieetin (vähäkuituinen ruokavalio) noudattamista ja useimpien vihannesten, hedelmien, pähkinöiden, siementen, rasvaisten ruokien ja punaisen lihan poistamista.

Ja kun taas kerran nauttii mukavuusruoista, Parsons sanoo, että pihvi, hampurilaiset, Caesar-salaatti ja alkoholi ovat vain muutamia asioita, jotka hänen on nyt vältettävä. "Kesti vuosien kokeilun ja virheen selvittäminen, mikä sopii erityisesti minulle, mutta tiedän nyt, mitä ruokia välttää, jotta voidaan vähentää toisen tukkeuman vaaraa."

Se ei ole ateriaa, jota kaipaan ... Se on suosikki välipalojani

"Kyse ei ole niin mukavista ruuista, joita en voi enää syödä; pikemminkin se on välipaloja, joista olen nauttinut ”, Natalie Hayden sanoo puhuttaessaan entisistä mukavuusruokistaan.

"Minulla oli tapana rakastaa popcornia, pähkinöitä, vesimelonia ja ravinnosoodaa, mutta diagnoosini Crohnin taudista heinäkuussa 2005, 21-vuotiaana, ravitsemusterapeutti vieraili minua sairaalan huoneessa ja maalasi erittäin synkän kuvan", hän jakaa.

Ravitsemusterapeutti kertoi Haydenille, ettei hän koskaan syö raa'ita hedelmiä ja vihanneksia, paistettua ruokaa tai karkeaa rehua, Hayden kertoo Healthlinelle.

Hayden meni kahdeksan kuukautta syömättä tuoreita hedelmiä tai vihanneksia alkuperäisen paisuntonsa jälkeen. ”Muistan vielä ensimmäisen salaattini; Itkin keskellä ravintolaa. ” Valitettavasti popcorn, pähkinät, siemenet ja ruokavalion sooda pahentavat hänen oireitaan.

Nyt kun hänellä on ollut tauti 13 vuoden ajan, Hayden on huomannut, mitkä ruuat ovat ”turvallisia” ja mitkä voivat olla vaarallisia.

"Esimerkiksi tiedän, että cantaloupe voi aiheuttaa minulle tuskaa - mutta joskus minulla on siihen mieliala, menen siihen eikä tunne mitään oireita", hän sanoo. "Jokainen ihminen ja jokainen ruumis ovat erilaisia ​​- ei ole yhtä ruokavaliota, joka toimisi kaikille."

"Huomaan usein perhejuhlissa tai ystäväni talossa käydessäni, että jos söön joukon ruokia, joita en yleensä syö, se saa Crohnin toimimaan", hän sanoo. Siksi Hayden sanoo, että avain oireiden hallintaan on olla tietoinen syömästäsi ja tunnistaa, mitkä ruuat vältetään, jos näyttää siltä, ​​että ne aiheuttavat leimahduksen.

Sara Lindberg, BS, M.Ed, on freelance-terveys- ja kuntoilija. Hänellä on liiketieteiden kandidaatin tutkinto ja maisterin tutkinto neuvonnassa. Hän on viettänyt elämänsä kouluttamalla ihmisiä terveyden, hyvinvoinnin, ajattelutavan ja mielenterveyden tärkeydelle. Hän on erikoistunut mielen ja ruumiin väliseen yhteyteen keskittyen siihen, kuinka henkinen ja emotionaalinen hyvinvointimme vaikuttaa fyysiseen kuntoon ja terveyteen.