7 ketovaarat, jotka tulee pitää mielessä

Sisältö

• 1. Voi johtaa ketoinfluenssaan
• 2. Voi stressiä munuaisissasi
• 3. Voi aiheuttaa ruoansulatuskanavia ja muutoksia suoliston bakteereissa
• 4. Voi johtaa ravintoainevajeisiin
• 5. Voi aiheuttaa vaarallisesti matalan verensokerin
• 6. Voi vahingoittaa luun terveyttä
• 7. Voi lisätä kroonisten sairauksien ja varhaisen kuoleman riskiä
• Lopullinen rivi

Ketogeeninen ruokavalio on vähän hiilihydraatteja sisältävä, runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio, jota käytetään yleensä laihtumiseen.

Hiilihydraattien rajoittaminen ja rasvan saannin lisääminen voi johtaa ketoosiin, aineenvaihdunnan tilaan, jossa kehosi luottaa energiaan pääasiassa rasvoihin hiilihydraattien sijaan (1).

Ruokavalioon liittyy kuitenkin myös riskejä, joista sinun pitäisi olla tietoinen.

Tässä on 7 keto-ruokavalion vaaraa.

1. Voi johtaa ketoinfluenssaan

Hiilihydraattien saanti keto-ruokavaliossa on tyypillisesti rajoitettu alle 50 grammaan päivässä, mikä voi aiheuttaa shokina kehollesi (2).

Kun kehosi kuluttaa hiilivarastojaan ja siirtyy ketonien ja rasvan käyttämiseen polttoaineena tämän syömismallin alussa, sinulla voi olla flunssan kaltaisia ​​oireita.

Näihin kuuluvat päänsärky, huimaus, väsymys, pahoinvointi ja ummetus - osittain nestehukka ja elektrolyyttitasapainon epätasapaino, joka tapahtuu kehon sopeutumalla ketoosiin (3).

Vaikka suurin osa ketoinfluenssasta kärsivistä ihmisistä tuntuu paremmalta muutamassa viikossa, on tärkeää seurata näitä oireita koko ruokavalion ajan, pysyä hydratoituneena ja syödä ruokia, joissa on runsaasti natriumia, kaliumia ja muita elektrolyyttejä (3).

Kun vartalo sopeutuu käyttämään ketoneja ja rasvoja ensisijaisena energialähteenä, ketohoidon alussa voi ilmetä flunssan kaltaisia ​​oireita.

2. Voi stressiä munuaisissasi

Rasvaiset eläinruoat, kuten munat, liha ja juusto, ovat keto-ruokavalion niittejä, koska ne eivät sisällä hiilihydraatteja. Jos syöt paljon näitä ruokia, sinulla saattaa olla suurempi munuaiskiviriski.

Tämä johtuu siitä, että runsas eläinruoan saanti voi aiheuttaa veren ja virtsan happamuuden lisääntymisen, mikä johtaa lisääntyneeseen kalsiumin erittymiseen virtsaan (4, 5).

Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että keto-ruokavalio vähentää virtsassa vapautuvan sitraatin määrää. Koska sitraatti voi sitoutua kalsiumiin ja estää munuaiskivien muodostumista, sen vähentynyt pitoisuus voi myös lisätä riskiä kehittää niitä (5).

Lisäksi ihmisillä, joilla on krooninen munuaissairaus (CKD), tulisi välttää ketohoitoa, koska heikentyneet munuaiset eivät ehkä pysty poistamaan veressäsi hapon kertymistä, joka johtuu näistä eläinruoista. Tämä voi johtaa asidoositilaan, joka voi pahentaa CKD: n etenemistä.

Lisäksi matalamman proteiinin ruokavalioita suositellaan usein CKD-potilaille, kun taas keto-ruokavaliossa on kohtalainen tai korkea proteiinipitoisuus (6).

Jos syöt paljon eläinruokaa keto-ruokavaliossa, se voi johtaa happamampaan virtsan määrään ja suurempaan munuaiskiviriskiin. Tämä hapan tila voi myös pahentaa kroonisen munuaissairauden etenemistä.

3. Voi aiheuttaa ruoansulatuskanavia ja muutoksia suoliston bakteereissa

Koska keto-ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja, voi olla vaikea tyydyttää päivittäiset kuitutarpeesi.

Jotkut rikkaimmista kuitulähteistä, kuten runsaasti hiilihydraatteja sisältävät hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset, kokonaiset jyvät ja pavut, eliminoidaan ruokavaliosta, koska ne tarjoavat liikaa hiilihydraatteja.

Seurauksena keto-ruokavalio voi johtaa ruoansulatushäiriöihin ja ummetukseen.

Kemiallisen ruokavalion epilepsialapsia koskevassa 10-vuotisessa tutkimuksessa havaittiin, että 65% ilmoitti ummetuksesta yleisenä sivuvaikutuksena (7).

Lisäksi kuitu ravitsee suolistossa olevia hyödyllisiä bakteereja. Terve suolisto voi lisätä immuniteettia, parantaa mielenterveyttä ja vähentää tulehduksia (8).

Alhaisen hiilihydraatin omaava ruokavalio, josta puuttuu kuitu, kuten keto, voi vaikuttaa negatiivisesti suoliston bakteereihin - vaikka tämänhetkinen tutkimus tästä aiheesta on sekoitettu (8).

Joitakin keto-ystävällisiä ruokia, joissa on paljon kuitua, ovat pellavansiemenet, chia-siemenet, kookospähkinä, parsakaali, kukkakaali ja lehtivihannekset.

Hiilirajoituksista johtuen keto-ruokavaliossa on usein vähän kuitua. Tämä voi aiheuttaa ummetusta ja kielteisiä vaikutuksia suoliston terveyteen.

4. Voi johtaa ravintoainevajeisiin

Koska keto-ruokavalio rajoittaa useita ruokia, erityisesti ravinnepitoisia hedelmiä, kokonaisia ​​jyviä ja palkokasveja, se ei välttämättä tarjoa suositeltuja määriä vitamiineja ja mineraaleja.

Erityisesti jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto-ruokavalio ei tarjoa riittävästi kalsiumia, D-vitamiinia, magnesiumia ja fosforia (9).

Tutkimus, jossa arvioitiin yleisten ruokavalioiden ravinnekoostumusta, paljasti, että Atkinin kaltaiset erittäin alhaiset hiilihydraattien syömismallit, jotka ovat samanlaisia ​​kuin keto, antoivat riittävät määrät vain 12: lle 27: stä vitamiinista ja mineraalista, joita kehosi tarvitsee saadakseen ruoasta (10).

Ajan myötä tämä voi johtaa ravintoaineiden puutteisiin.

Erityisesti ohjeissa kliinisille lääkäreille, jotka hoitavat ihmisiä, joilla on erittäin matalakalorinen ketoruokavalio laihtumista varten, suositellaan täydentämistä kaliumilla, natriumilla, magnesiumilla, kalsiumilla, omega-3-rasvahapoilla, psylliumkuidulla ja B-, C- ja E-vitamiineilla (11).

Muista, että tämän ruokavalion ravitsemuksellinen riittävyys riippuu syömistäsi erityisistä ruuista. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti terveellisiä vähähiilihydraattisia ruokia, kuten avokadoja, pähkinöitä ja muita kuin tärkkelyspitoisia vihanneksia, tarjoaa enemmän ravintoaineita kuin lihajalosteet ja ketoherkut.

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto tarjoaa riittämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien kalium ja magnesium. Ajan myötä tämä voi johtaa ravintoaineiden puutteisiin.

5. Voi aiheuttaa vaarallisesti matalan verensokerin

Matalahiilihydraattisten ruokavalioiden, kuten keto, on osoitettu auttavan hallitsemaan verensokeripitoisuutta diabeetikoilla.

Erityisesti jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto voi auttaa laskemaan hemoglobiinin A1c tasoja, mitaten keskimääräisiä verensokeritasoja (12, 13, 14).

Tyypin 1 diabetesta sairastavilla henkilöillä voi kuitenkin olla suuri riski saada lisää matalan verensokerin jaksoja (hypoglykemia), joille on ominaista sekavuus, vapina, väsymys ja hikoilu. Hypoglykemia voi johtaa koomaan ja kuolemaan, jos sitä ei hoideta.

Tutkimuksessa 11 aikuisella, jolla oli tyypin 1 diabetes ja joka noudatti ketogeenistä ruokavaliota yli 2 vuoden ajan, havaittiin, että matalan verensokeritapahtuman mediaanimäärä oli lähellä yhtä päivässä (15).

Tyypin 1 diabeteksen potilailla on tyypillisesti matala verensokeri, jos he käyttävät liian paljon insuliinia eivätkä kuluta tarpeeksi hiilihydraatteja. Siten vähähiilihydraattiset ketodieetit voivat lisätä riskiä.

Teoreettisesti tämä voi tapahtua myös tyypin 2 diabeetikoilla, jotka käyttävät insuliinilääkkeitä.

Vaikka vähähiilihydraattisten ruokavalioiden on osoitettu parantavan verensokerin hallintaa diabeetikoilla, ne voivat myös lisätä matalan verensokeritapahtumien riskiä - varsinkin jos sinulla on tyypin 1 diabetes.

6. Voi vahingoittaa luun terveyttä

Keto ruokavalioon liittyy myös heikentynyt luun terveys.

Useat eläinkokeissa tehdyt tutkimukset yhdistävät keto-ruokavalion vähentyneeseen luun lujuuteen, mikä johtuu todennäköisesti luun mineraalitiheyden menetyksistä, joita saattaa esiintyä kehon mukautuessa ketoosiin (16, 17).

Itse asiassa 6-kuukauden tutkimuksessa 29 lapsella, joilla oli epilepsia keto-ruokavaliossa, havaittiin, että 68 prosentilla luiden mineraalitiheys oli alhaisempi ruokavalion jälkeen (18).

Eräässä 30 eliitti kävelijässä tehdyssä tutkimuksessa kävi ilmi, että ketoa 3,5 viikon ajan seuranneilla oli huomattavasti korkeammat luumurron verimarkerit, verrattuna niihin, jotka söivät enemmän hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota (19).

Laajempi tutkimus on kuitenkin perusteltua.

Ketoruokavalio voi vähentää luun mineraalitiheyttäsi ja laukaista luun hajoamisen ajan myötä, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan.

7. Voi lisätä kroonisten sairauksien ja varhaisen kuoleman riskiä

Ketogeenisen ruokavalion vaikutuksesta kroonisten sairauksien, kuten sydän- tai syöpäriskiisi, keskustellaan kuumana, eikä sitä ymmärretä täysin.

Jotkut todisteet viittaavat siihen, että runsaasti rasvaa sisältävät, vähähiilihydraattiset dieetit, joissa keskitytään eläinruokaan, voivat johtaa huonoihin terveysvaikutuksiin, kun taas ruokavaliot, joissa korostetaan kasviperäisiä rasva- ja proteiinilähteitä, tarjoavat etuja (20, 21).

Pitkäaikainen tarkkailututkimus yli 130 000 aikuisella yhdisti eläinperäiset vähähiilihydraattiset dieetit korkeampaan kuolemaan sydänsairauksista, syövästä ja kaikista syistä (21).

Toisaalta vihannespohjaisiin vähähiilihydraatteihin liittyi vähemmän sydänsairauksista johtuvia kuolemantapauksia ja kaikkia syitä (21).

Toisessa tutkimuksessa, joka koski yli 15 000 aikuista, löydettiin samanlaisia ​​tuloksia, mutta se sitoi sekä matalan että korkean hiilihydraatin käytön suurempaan syykuolleisuuteen verrattuna kohtalaisiin hiilihydraatti dieetteihin, joissa hiilihydraattien osuus oli 50–55% päivittäisistä kaloreista (22).

Silti tarvitaan perusteellisempia tutkimuksia.

Vaikka tutkimusta on sekoitettu, jotkut todisteet viittaavat siihen, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot, joissa keskitytään eläinruoihin, voivat johtaa korkeampaan kuolleisuuteen sydänsairauksista, syövästä ja kaikista syistä.

Lopullinen rivi

Vaikka keto-ruokavalio liittyy lyhyen aikavälin painonpudotukseen ja muihin terveyshyötyihin, se voi ajan myötä johtaa ravintoaineiden puutteisiin, ruuansulatuksen ongelmiin, huonoon luun terveyteen ja muihin ongelmiin.

Näiden riskien takia henkilöiden, joilla on munuaissairaus, diabetes, sydän- tai luuvaivoja tai muita sairauksia, tulee keskustella terveydenhuollon tarjoajansa ennen keto-ruokavalion kokeilua.

Voit myös kysyä ravitsemusterapeudilta suunniteltua tasapainoista ateriaa ja seurata ravinnepitoisuuksiasi tämän ruokavalion aikana auttaa minimoimaan komplikaatioiden ja ravinteiden puutteiden riski.