Kuinka tehdä liha-ruokavalio

Sisältö

• Mitä syödä ja mitä välttää
• Terveysriskit
• Kuinka mukauttaa liharuokavaliota tänään

Liharuokavalio perustuu lihan ja muiden proteiinipitoisten lähteiden, kuten kalan ja siipikarjan, yksinomaiseen kulutukseen. Proteiinien lisäksi näissä elintarvikkeissa on myös runsaasti rasvoja, joita on viime vuosina pidetty hyvinä rasvoina, koska niitä on luonnossa elintarvikkeissa.

Tämä ruokavalio on peräisin tutkimuksista ihmisistä ympäri maailmaa, kuten esimerkiksi eskimot, joiden ruokavalio perustuu yksinomaan lihaan ja joilla on kuitenkin erinomaiset terveysparametrit ja pitkä elinajanodote. Lisäksi historioitsijat uskovat, että ihmisen evoluution alussa ruokavalio koostui vain metsästetyistä eläimistä.

Mitä syödä ja mitä välttää

Liharuokavaliossa on sallittua kuluttaa vain kaikenlaista lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, lammasta, kanaa, kalkkunaa, ankkaa ja kalaa yleensä. Valmisteet voidaan paahtaa, grillata tai keittää, ja ne on maustettava aromaattisilla yrtteillä ja vihanneksilla, kuten valkosipuli, sipuli, tomaatti, vihreä tuoksu, basilika, pippuri, oliiviöljy, sardi ja kookosöljy.

Toisaalta, sinun tulee välttää kaikenlaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, pastaa, sokeria, jyviä, kuten riisiä, vehnää, quinoa, maissia, herneitä, papuja, kikherneitä, soijapapuja ja pähkinöitä, kuten kastanjoita, saksanpähkinöitä ja manteleita. Lihavalikoima ei myöskään sisällä jalostettuja lihoja, kuten makkaraa, makkaraa, kinkkua ja bolognaa, eikä keinotekoisia rasvoja, kuten margariinia ja hydrattua rasvaa.

Terveysriskit

Lihan yksinomainen kulutus voi aiheuttaa antioksidanttien puutetta, joita esiintyy pääasiassa vihannesten lähteissä, erityisesti vihanneksissa. Ei ole kuitenkaan todisteita siitä, että yksinomaan lihasta ja kalasta elävät ihmiset kärsivät terveysongelmista vihannesten ja hedelmien puutteen vuoksi.

Toinen negatiivinen asia on kuidun puute ruokavaliosta, mikä voi heikentää suoliston toimintaa ja tehdä siitä alttiimman ummetukselle.

Toinen huomioitava asia on, että ei ole näyttöä siitä, että tämän tyyppinen ruokavalio lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​mutta terveysviranomaisten yleinen suositus on, että tyydyttyneiden rasvojen, pääasiassa lihassa, kulutus on kohtuullista ja tasapainoinen ruokavalio tulisi perustua vihannesten ja hedelmien kulutukseen.

Kuinka mukauttaa liharuokavaliota tänään

Liharuokavalion tekemiseksi on aluksi tarpeen etsiä lääkäriä ja ravitsemusterapeuttia laboratoriotestien tekemiseksi, terveyden saamiseksi ja ohjeiden saamiseksi ruokavalion muuttamiseksi. On tärkeää yrittää kuluttaa orgaanista lihaa ja valmistaa ne kotona aina kun mahdollista, käyttämällä luonnollisia mausteita ja hyviä rasvoja, kuten oliiviöljyä tai kookosöljyä.

Koska liha on täynnä, on normaalia, ettei sinun tarvitse syödä kaikkia päivän aterioita. Syöminen on yleensä vain 2 tai 3 kertaa päivässä.Aina kun mahdollista, on mielenkiintoista lisätä vihanneksia, lehtiä, pähkinöitä, kuten kastanjoita ja maapähkinöitä, sekä yksi tai kaksi hedelmää päivässä, koska se lisää ruokavalioon kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Näin voit syödä vähähiilihydraattista ruokavaliota, joka tunnetaan myös nimellä matala hiilihydraatti