Ruokavalio ärtyvän suolen oireyhtymään: mitä syödä ja valikkovaihtoehto

Sisältö

• Sallitut elintarvikkeet
• Muut ravitsemussuositukset
• Kohtuullisen kulutuksen elintarvikkeet
• Vältettävät elintarvikkeet
• Esimerkkivalikko 3 päivän ajan
• Mikä on FODMAP-ruokavalio?

Ärtyneen suolen oireyhtymän ruokavalion tulisi olla helposti sulava, välttäen ruoansulatuskanavan limakalvosta peräisin olevien stimuloivien elintarvikkeiden, kuten kahvin ja mausteisten ruokien, runsaasti rasvaa ja sokeria sisältävien elintarvikkeiden, kulutuksen säätämisen ja kuidun kulutuksen säätämisen.

Tämä ruokavalio voi vaihdella henkilöstä toiseen johtuen siitä, että ruoan sietokyky ja oireet eivät ole samat kaikilla ihmisillä, ja voi olla ajoittaisia ​​vatsakipuja, ummetusta tai ripulia ja turvotusta. Siksi on tärkeää hakea ravitsemusterapeutilta ohjeita arvioinnin suorittamiseksi ja yksilöidyn ja mukautetun syömissuunnitelman ilmoittamiseksi.

Lisäksi on suositeltavaa, että henkilö kirjoittaa ylös, mitä hän syö päivittäin, mikä auttaa tunnistamaan, mitkä kulutetuista elintarvikkeista aiheuttavat oireita ja epämukavuutta, koska oireet on usein mahdollista yhdistää tiettyjen elintarvikkeiden kulutukseen. Tunne ärtyvän suolen oireyhtymän oireet.

Sallitut elintarvikkeet

Ruokavalioon voidaan sisällyttää elintarvikkeita, jotka voivat auttaa estämään kriisejä:

• Hedelmät kuten papaija, meloni, mansikka, sitruuna, mandariini, appelsiini tai viinirypäleet;
• Valkoiset tai oranssit vihannekset kuten kaali, chayote, porkkana, kurpitsa, kesäkurpitsa, kurkku tai salaatti;
• valkoinen liha kuten kana tai kalkkuna;
• Kalastaa kaikenlaiset, mutta valmistetut grillattuna uunissa tai höyrytettyinä;
• Probioottiset elintarvikkeet kuten jogurtti tai kefiiri;
• Munat;
• Rasvaton maito ja valkoiset juustot ilman laktoosia, mutta jos henkilö jostain syystä tuntee epämukavuutta tämän tyyppistä tuotetta käyttäessään, on suositeltavaa välttää niitä;
• Kasvisjuomat manteli, kaura tai kookospähkinä;
• Kuivat hedelmät kuten mantelit, saksanpähkinät, maapähkinät, kastanjat ja pistaasipähkinät;
• Teet, joilla on ruoansulatuskanavan ominaisuuksia ja rauhoittavat aineet, kuten kamomilla, lehma tai sitruunamelissa, jotka sinun tulisi ottaa ilman sokeria;
• Kaurajauhoja, manteli tai kookos leivän, piirakoiden ja kakkujen valmistamiseen;
• Kvinoa ja tattari.

Lisäksi on suositeltavaa juoda 1,5 - 3 litraa nestettä päivässä veden, keittojen, luonnonmehujen ja teiden välillä, mikä antaa ulosteille enemmän nesteytyksiä ja estää siten ummetusta tai kuivumista ripulin sattuessa.

On tärkeää mainita, että nämä elintarvikkeet voivat vaihdella, jos henkilöllä on gluteeni-intoleranssi, allergia tai herkkä ruoka- tai laktoosi-intoleranssi.

Muut ravitsemussuositukset

Ärtyneen suolen oireyhtymässä esiintyvän epämukavuuden lievittämiseksi on tärkeää ylläpitää joitain strategioita, kuten syöminen useita kertoja päivässä pienempinä määrinä, pureskella ruokaa hyvin, välttää aterioiden ohittamista ja säännöllisen fyysisen toiminnan harjoittamista suolen liikkeiden edistämiseksi.

Lisäksi on suositeltavaa rajoittaa hedelmien kulutus 3 annokseen päivässä ja 2 annokseen vihanneksia sekä välttää kulutusta ylittäviltä vastustuskykyisiltä kuiduilta, jotka ovat kuituja, joita keho ei sulaa kokonaan, mikä saa ne syömään. fermentoida ja lisätä suoliston kaasujen tuotantoa.

Ruoka on kypsennettävä yksinkertaisesti ja vähän maustettuna, ja sinun tulisi mieluummin käyttää aromaattisia yrttejä elintarvikkeiden maustamiseen.

Katso nämä ja muut vinkit siitä, mitä syödä ruokavaliossa ärtyvän suolen oireyhtymään:

Kohtuullisen kulutuksen elintarvikkeet

Kuitupitoisten elintarvikkeiden kulutuksen tulisi olla maltillista ja se voi vaihdella henkilöstä toiseen riippuen läsnä olevista oireista ja suvaitsevaisuudesta, jonka henkilö osoittaa tämän tyyppiseen ruokaan.

Kuituja on kahta tyyppiä: liukoinen ja liukenematon. Useimmat kasvituotteet sisältävät molempien tyyppien sekoituksen, vaikka joissakin elintarvikkeissa on suurempi osuus yhtä tyyppistä kuitua kuin toisessa. Ärtyneen suolen oireyhtymän tapauksessa ihanteellinen on, että suurin osa on liukoisia kuituja, koska niillä on taipumus tuottaa vähemmän kaasua.

Tästä syystä alla lueteltuja elintarvikkeita tulisi kuluttaa säästeliäästi ja mahdollisuuksien mukaan välttää:

• Täysjyvätuotteet, ruis, kokonaiset tuotteet, pasta;
• Vihreä banaani ja maissi;
• Vihannekset, kuten linssit, pavut, kikherneet, parsa ja herneet;
• Vihannekset, kuten ruusukaali, parsakaali, sipuli ja valkosipuli.

Tämän tyyppisillä kuiduilla voi olla etuja, jos henkilö on ummetuksessa eikä sitä tule kuluttaa liikaa. Toisaalta, jos henkilöllä on ripulia, näiden elintarvikkeiden kulutusta ei suositella.

Vältettävät elintarvikkeet

Ärsyttävän suolen oireyhtymän ruokavaliossa on tärkeää välttää stimuloivia ruokia, kuten kahvia, suklaata, energiajuomia, mustaa teetä ja vihreää teetä alkoholijuomien ja keinotekoisia värejä sisältävien elintarvikkeiden lisäksi.

Mausteiden, kuten pippuri, liemi ja kastikkeet, sekä elintarvikkeet, joilla on korkea rasva- ja sokeripitoisuus, kuten paistetut elintarvikkeet, makkarat, runsaasti rasvaa sisältävän punaisen lihan palat, keltaiset juustot ja pakastetut pakastetut elintarvikkeet, kuten nugetit, pizzat ja lasagne, tulisi myös olla. ei saa kuluttaa.

Nämä elintarvikkeet aiheuttavat suoliston limakalvon ärsytystä ja tulehdusta aiheuttaen oireiden, kuten ripulin tai ummetuksen, suoliston kaasujen, kouristusten ja vatsakipujen, ulkonäön tai pahenemisen.

Esimerkkivalikko 3 päivän ajan

Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän valikosta ärtyvän suolen oireyhtymän hallitsemiseksi:

Valikossa ilmoitetut määrät ja mainitut elintarvikkeet vaihtelevat henkilöittäin, koska tauti voi ilmaantua eri asteittain henkilön mukaan.

On tärkeää, että otat yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, jotta sinun tarpeisiisi mukautettu ravitsemussuunnitelma ilmestyy ruokavalion noudattamisen lisäksi, kunnes selvität, mitkä elintarvikkeet voidaan sisällyttää, mitkä tulisi syödä harvemmin tai harvemmin ja mitkä on välttämätöntä välttää pysyvästi. Yksi tapa saavuttaa tämä on FODMAP-ruokavalio.

Ymmärrä, miten ärtyvän suolen oireyhtymä hoidetaan.

Mikä on FODMAP-ruokavalio?

Ravintotieteilijä tai lääkäri voi osoittaa välttämättömien elintarvikkeiden tuntemisen FODMAP-ruokavalion toteutumisesta. Tässä ruokavaliossa elintarvikkeet luokitellaan useisiin ryhmiin, kuten fruktoosia, laktoosia, oligosakkarideja ja polyoleja sisältävät elintarvikkeet.

Nämä elintarvikkeet imeytyvät heikosti ohutsuolessa ja bakteerit fermentoivat ne nopeasti, joten kun ne on rajoitettu ruokavaliosta, ne auttavat lievittämään ärtyvän suolen oireyhtymän oireita.

Alun perin ruokaa rajoitetaan 6–8 viikon ajan, minkä jälkeen se voidaan lisätä vähitellen ryhmittäin ja kehon reaktio havaitaan. Katso tarkemmin FODMAP-ruokavalio.