Kuinka ruokavalio on vähän jodia

Sisältö

• Vältettävät elintarvikkeet
• Kohtuullisen kulutuksen elintarvikkeet
• Sallitut ruoat
• Joditon ruokavalio

Alhainen jodiruokavalio on yleensä tarkoitettu pääasiassa noin 2 viikkoa ennen kilpirauhassyövän radioaktiivisen jodin, joditerapian, hoitoa.Tätä ruokavaliota voivat kuitenkin noudattaa myös kilpirauhasen liikatoimintaa sairastavat ihmiset, koska välttämällä jodipitoisten elintarvikkeiden kulutusta kilpirauhashormonien tuotanto voi laskea.

Kilpirauhassyövän osalta jotkut tutkimukset osoittavat, että jodin rajoittaminen ruokavaliossa on välttämätöntä leikkauksen jälkeen mahdollisesti jäljellä olevien kasvainsolujen absorboimiseksi riittävästi radioaktiivista jodia hoidon aikana, mikä edistää sen tuhoutumista ja taudin hoitoa.

Jotkut elintarvikkeista, joita tulisi välttää, koska niissä on runsaasti jodia, ovat esimerkiksi suolakalat, äyriäiset ja munankeltuainen.

Vältettävät elintarvikkeet

Elintarvikkeita, joita tulisi välttää tässä ruokavaliossa, ovat ne, jotka sisältävät yli 20 mikrogrammaa jodia annosta kohti, ja jotka ovat:

• Jodattu suolaon tarpeen katsoa etiketistä varmistaakseen, että suola ei sisällä lisättyä jodia;
• Teollistetut välipalat;
• Suolaisen veden kalat, kuten makrilli, lohi, kummeliturska, turska, sardiinit, silli, taimen ja tonnikala;
• Merilevä, kuten nori, wakame ja levät, jotka tulevat Sushi;
• Luonnolliset lisäravinteet kitosaanillaesimerkiksi, että se valmistetaan meren antimista;
• Merenelävät kuten katkarapu, hummeri, äyriäiset, osteri, kalmari, mustekala, rapu;
• Elintarvikkeiden lisäaineet merestäkuten karrageenit, agar-agar, natriumalginaatti;
• Jalostettu liha kuten kinkku, kalkkunanrinta, bologna, makkara, makkara, auringon liha, pekoni;
• Sisäelimetkuten maksa ja munuaiset;
• Soija ja sen johdannaiset, kuten tofu, soijamaito, soijakastikkeet;
• Keltuainen, munapohjaiset kastikkeet, salaattikastikkeet, majoneesi;
• Hydratut rasvat ja teolliset tuotteet, kuten valmiit evästeet ja kakut;
• Kasviöljyt soija, kookos, palmuöljy, maapähkinät;
• Mausteet kuutioina, ketsuppi, sinappi, Worcestershire-kastike;
• Maito ja maitotuotteet, kuten jogurtti, juustoaine, juustot yleensä, voi, smetana, Heraproteiini, kaseiini ja maitotuotteita sisältävät elintarvikkeet;
• Karkkia joka sisältää maitoa tai munankeltuaista;
• Jauhot: leivät, juustoleivät, yleensä suolaa tai munia sisältävät leipomotuotteet, suolaa tai munia sisältävät keksejä ja paahtoleipää, täytetyt evästeet ja aamiaismurot;
• Hedelmätpurkitettu tai siirapissa jauhettu tai teollistettu mehu;
• Vihannekset: vesikrassi, selleri, ruusukaali, kaali ja purkituotteet, kuten oliivit, palmusydämet, suolakurkku, maissi ja herneet;
• Juomat: mate-tee, vihreä tee, musta tee, pikakahvi tai liukoinen kahvi ja kolapohjaiset virvoitusjuomat;
• Väriaineet: Vältä jalostettuja ruokia, pillereitä ja kapseleita punaisella, oranssilla ja ruskealla värillä.

Lisäksi on tärkeää välttää ravintoloissa käymistä tai pikaruokien nauttimista, koska on vaikea tietää, onko ruoanlaittoon käytetty jodisuolaa. Niitä ei ole kielletty koko elämän ajan, vain hoidon aikana.Kilpirauhasen liikatoiminnan tapauksessa niitä tulisi käyttää harvoin sairauden ollessa läsnä ja kilpirauhashormonien arvoja muutettaessa.

Kohtuullisen kulutuksen elintarvikkeet

Nämä elintarvikkeet sisältävät kohtuullisen määrän jodia, välillä 5-20 mikrogrammaa annosta kohti.

• Tuoretta lihaa: enintään 170 g päivässä lihaa, kuten kanaa, naudanlihaa, sianlihaa, lampaita ja vasikanlihaa;
• Jyvät ja viljat: suolatonta leipää, suolatonta paahtoleipää, vettä ja jauhoja, munaton pasta, riisi, kaura, ohra, jauhot, maissi ja vehnä. Nämä elintarvikkeet tulisi rajoittaa 4 annokseen päivässä, joista jokainen vastaa noin 2 suutarhaa pastaa tai 1 leipää päivässä;
• Riisi: Myös 4 annosta riisiä päivässä ovat sallittuja, paras muunnelma on basmatiriisi. Jokaisessa annoksessa on noin 4 ruokalusikallista riisiä.

Näiden elintarvikkeiden sisältö ja jodi vaihtelevat viljelypaikan ja kulutukseen valmistautumisen muodon mukaan, mikä on aina edullisempaa valmistaa ja valmistaa aterioita kotona kuin syödä ulkona tai ostaa valmisruokaa supermarketista.

Sallitut ruoat

Kiellettyjen elintarvikkeiden korvaamiseksi jodihoidon aikana tulisi suositella seuraavia elintarvikkeita:

• Joditon suola;
• Makeanveden kala;
• Munanvalkuainen;
• Raaka tai keitetyt vihannekset, lukuun ottamatta edellisessä luettelossa mainittuja vihanneksia;
• Palkokasvit: pavut, herneet, linssit, kikherneet;
• Rasvat: maissiöljy, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, suolaton margariini;
• Karkkia: sokeri, hunaja, hyytelö, gelatiini, karkit ja hedelmäjäätelöt ilman punaisia ​​väriaineita;
• Mausteet: valkosipuli, pippuri, sipuli, persilja, ruohosipuli ja tuoreet tai kuivatut luonnon yrtit;
• Hedelmät tuoreet, kuivatut tai luonnolliset mehut, paitsi marrakesh-kirsikat;
• Juomat: ei-pikakahvit ja -teet, virvoitusjuomat ilman punaista väriainetta # 3;
• Kuivat hedelmät suolaton, suolaton kaakaovoi tai maapähkinävoi;
• Muut elintarvikkeet: kaura, puuro, avokado, pellavansiemenet tai chia-siemenet, kotitekoinen suolaton popcorn ja kotitekoinen leipä.

Nämä elintarvikkeet voidaan kuluttaa kahden viikon aikana ennen jodoterapiahoitoa tai lääkärin suositteleman ajan mukaan.

Joditon ruokavalio

Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän ruokavaliosta jodivalmisteesta:

Ruokalistan määrät vaihtelevat henkilöittäin, koska ikä, sukupuoli, fyysinen aktiivisuus ja hoidon tarkoitus on otettava huomioon, ja siksi on tärkeää, että ravitsemusterapeutti kuulee sopivan ravitsemussuunnitelman laatimiseksi tarpeisiisi.

Katso lisää muusta sädehoidon hoidosta.

Katso nämä ja muut vinkit seuraavasta videosta: