Onko kahvi todella hidastaa kasvuasi?

Sisältö

• Kahvi sisältää kofeiinia, jonka ajatellaan hidastavan kasvuasi
• Muut kahviin liittyvät terveysongelmat
• Kahvi voi häiritä unta
• Jotkut kahvijuomat ovat runsaasti sokeria
• Kahvi sisältää hyödyllisiä komponentteja
• Onko kahvi turvallista?
• Kasvavat teini-ikäiset ja nuoremmat aikuiset
• Raskaana olevat naiset
• Kuinka optimoida luun terveyttä
• Ravitsemus
• Vastusharjoittelu
• Pohjaviiva

Kahvi on yksi maailman eniten kulutettuja kofeiinijuomia. Tämä johtuu suurelta osin sen virkistävistä vaikutuksista, samoin kuin hyvästä mausta ja tuoksusta.

Itse asiassa 18–65-vuotiaat yhdysvaltalaiset aikuiset juovat enemmän kahvia kuin mikään muu kofeiiniton juoma, mukaan lukien energiajuomat, tee ja sooda. Nuorten keskuudessa kahvi on toiseksi kulunein kofeiiniton juoma energiajuomien jälkeen (1).

Näin ollen käydään paljon keskustelua siitä, onko kahvi turvallista murrosikäisille, koska sen uskotaan estävän luun asianmukaista kasvua ja kehitystä.

Tässä artikkelissa tarkastellaan näyttöpohjaisesti sitä, hidastaako kahvi kasvua ja kuinka paljon kahvin murrosikäiset voivat turvallisesti kuluttaa.

Kahvi sisältää kofeiinia, jonka ajatellaan hidastavan kasvuasi

Kasvavia teini-ikäisiä varoitettiin jonkin aikaa, että kahvin juominen hidastaisi heidän kasvuaan.

Ei ole kuitenkaan näyttöä siitä, että kahvinjuomisella olisi vaikutusta pituuteen.

Yhdessä tutkimuksessa seurattiin 81 naista 12–18-vuotiaina kuuden vuoden ajan. Se ei havainnut eroa luiden terveydessä niiden välillä, joilla oli suurin kofeiinin päivittäinen saanti verrattuna alhaisimpaan (2).

Tämän myytin tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta sillä ajatellaan olevan jotain tekemistä kofeiinin kanssa, jota luonnollisesti löytyy kahvista.

Varhainen tutkimus ehdotti kofeiinin saannin ja vähentyneen kalsiumin imeytymisen välistä yhteyttä, mikä on välttämätöntä luun lujuuden ja terveyden kannalta (3, 4, 5, 6).

Siksi ei ollut kaukaa varoittaa kasvavia murrosikäisiä kahvia juomasta pelosta, että se estäisi heidän luunsa täysin kehittymästä.

Kofeiinin kulutukseen liittyvä kalsiumin imeytymisen väheneminen on kuitenkin niin pieni, että se voidaan korvata lisäämällä 1–2 ruokalusikallista maitoa jokaiseen 6 unssikuppiin (180 ml) kahvia, jonka juodat (7).

Tämän vuoksi kahvin juominen ei todennäköisesti liity hidastuvaan kasvuun (8, 9).

Yhteenveto Kahvin kofeiini voi vähentää kalsiumin imeytymistä, mikä voi estää luun kasvua murrosikäisillä. Ei kuitenkaan ole näyttöä kasvun ja korkeuden yhdistämisestä kahvin kulutukseen.

Muut kahviin liittyvät terveysongelmat

Kahvi ei hidasta kasvua, mutta se voi vahingoittaa terveyttä muilla tavoilla.

Kahvi voi häiritä unta

Kahvin kofeiini voi tilapäisesti lisätä valppautta ja energiaa, mutta se voi myös häiritä unta.

Se pysyy nuoren ruumiissa huomattavasti kauemmin kuin aikuisen ruumiissa, joten sen vaikutukset kuluvat kauemmin.

Kaksi viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, jossa käytiin 191 keskiasteen koululaista, tutkittiin nukkumistapoja sekä kofeiinia sisältävien ruokien ja juomien saantia. Se havaitsi, että kofeiinin saanti vaihteli välillä 0–800 milligrammaa päivässä. (10).

Suurempi kofeiinin saanti liittyi vähentyneeseen tai häiriintyneeseen uneen yöllä ja lisääntyneeseen väsymykseen päivällä (10).

Lisäksi unettomat nuoret ovat todennäköisemmin heikossa menestyksessä yliopistoissa ja käyttävät ruokia, joissa on enemmän sokeria ja kaloreita, mikä on lasten liikalihavuuden liikkeellepaneva voima (11, 12).

Jotkut kahvijuomat ovat runsaasti sokeria

Monet suositut kahvijuomat sisältävät huomattavia määriä lisättyjä sokereita maustettujen sokerisiirappien, kermavaahdon ja ajelun suklaan muodossa.

Lisätty sokeri johtaa yleensä verensokerin korkeampiin piikkeihin kuin kokonaisissa elintarvikkeissa luonnollisesti esiintyvä sokeri. Tämä johtuu siitä, että korkea-sokeriset hedelmät ja vihannekset sisältävät kuitua ja muita hyödyllisiä ravintoaineita, jotka lieventävät verensokerin heilahteluita.

Lisättyjen sokerien liiallinen kulutus voi vaikuttaa lihavuuteen, sydänsairauksiin ja moniin muihin terveysongelmiin (13, 14, 15).

Tästä syystä American Heart Association suosittelee, että lapset eivät kuluta enemmän kuin 6 tl (tai noin 25 grammaa) lisättyä sokeria päivässä (15).

Jotkut näistä sokeripitoisista kahvijuomista voivat sisältää enemmän kuin 66 grammaa lisättyä sokeria ja pakata lähes 500 kaloria (16).

Yhteenveto Lisää kofeiinia kuluttavat murrosikäiset voivat nukkua vähemmän yöllä, mikä voi johtaa huonoihin asteisiin ja lisääntyneeseen haluan makeita, korkeakalorisia ruokia. Lisäksi moniin suosittuihin kahvijuomiin lisätyt sokerit voivat aiheuttaa lisää terveysongelmia.

Kahvi sisältää hyödyllisiä komponentteja

Kahvi sisältää useita aineita, joihin on liitetty monia terveyshyötyjä.

Näitä hyödyllisiä komponentteja ovat:

• Kofeiini: Kofeiini, joka on vastuussa kahvin stimuloivista vaikutuksista, voi parantaa liikunnan suorituskykyä. Se on myös liitetty alhaisempaan Alzheimerin taudin riskiin (17, 18, 19, 20).
• Klogeenihappo: Tämä yhdiste toimii antioksidanttina, suojaten kehosi soluja vaurioilta. Sillä voi olla myös rooli painonhallinnassa (21, 22, 23, 24).
• diterpeenit: Tällä ryhmällä yhdisteitä on antimikrobisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Koeputkistotutkimukset viittaavat siihen, että diterpeeneillä voi olla myös syöpää estäviä ominaisuuksia (25, 26, 27, 28).
• trigonelliiniä: Diabeettisissa hiirissä tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että trigonelliini alentaa verensokeritasoja ja parantaa hallitsemattomaan diabetekseen liittyviä hermovaurioita (29, 30, 31).

Lisäksi 201 tutkimuksen katsauksessa todettiin, että kahvinjuontiin liittyi alhaisempi syöpäriski, tyypin 2 diabetes, sydänsairaus, maksasairaus ja munuaissairaus (32).

Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, ne ovat havainnollisia, mikä tarkoittaa, että tutkijat eivät voi todistaa, että kahvi aiheutti näitä vaikutuksia. Tämä rajoittaa tarkastelun voimakkuutta (32).

Yhteenveto Kahvi sisältää useita terveydelle hyödyllisiä komponentteja. Havainnolliset tutkimukset viittaavat positiiviseen yhteyteen kahvinjuomisen ja vähentyneen sairausriskin välillä.

Onko kahvi turvallista?

Aikuiset voivat kuluttaa turvallisesti jopa 400 mg kofeiinia päivässä (33, 34).

Tämä vastaa neljästä viiteen 8 unssin kuppia (240 ml) kahvia.

Suositukset ovat kuitenkin erilaisia ​​muille väestöryhmille, mukaan lukien lapset ja raskaana olevat naiset, jotka ovat paljon herkempiä kofeiinin vaikutuksille.

Lisäksi nämä suositukset koskevat kofeiinia kaikista lähteistä - ei vain kahvia.

Kofeiinia on myös teessä, soodassa, energiajuomissa ja suklaassa.

Kasvavat teini-ikäiset ja nuoremmat aikuiset

Yhdysvaltain hallituksella ei ole suosituksia lasten kofeiinin saannista, vaikka American Pediatrics Academy suosittelee rajaa 100 mg päivässä. Tämä vastaa noin yhtä kahdeksan unssin kupillista kahvia 12–18-vuotiaille.

Health Canada suosittelee seuraavia kofeiinirajoja lapsille ja nuorille aikuisille (35):

• 4–6 vuotta: 45 mg / päivä
• 7–9 vuotta: 62,5 mg / päivä
• 10–12 vuotta: 85 mg / päivä
• 12–18-vuotiaat: 2,5 mg / painokilo / vrk

Raskaana olevat naiset

Yhdysvaltain ruoka- ja lääkevirasto ja terveyskanava Kanada suosittelevat, että imettävät, raskaana olevat tai raskaaksi yrittävät naiset rajoittavat kofeiininsaannin 300 mg: aan päivässä (35, 36).

Tämä on noin 2–3 kuppia päivässä.

Yli 300 mg kofeiinin saanti päivässä liittyy suurempaan keskenmenon riskiin ja alhaiseen syntymäpainoon (37, 38).

Yhteenveto Aikuiset voivat kuluttaa turvallisesti neljästä viiteen 8 unssin kupillista kahvia päivässä. Aineenvaihdunnan erojen vuoksi lasten ja raskaana olevien naisten tulisi kuluttaa vähemmän.

Kuinka optimoida luun terveyttä

Kehosi korkeus määräytyy suurelta osin geenien perusteella, vaikka riittämätön ruokavalio ja aliravitsemus saattavat hidastaa lasten kasvua (39, 40).

Voit kuitenkin estää luusairauksia ja murtumia myöhemmin elämässäsi asianmukaisella ravinnolla ja liikunnalla, erityisesti murrosiän aikana.

Suurin osa ihmisistä saavuttaa suurimman luunlujuutensa teini-ikäisestä kaksikymppiseen saakka, mikä tekee murrosikäisestä parhaan ajan luotaessa puitteet vahvoille luille (41).

Ravitsemus

Kalsium ja D-vitamiini ovat tärkeitä terveille luille tärkeitä ravintoaineita.

D-vitamiini auttaa kehoa absorboimaan kalsiumia, joka tukee luun rakennetta ja toimintaa. Itse asiassa 99% kehosi kalsiumpitoisuudesta on varastoitunut luihin ja hampaisiin (42).

Kalsiumia löytyy monista elintarvikkeista, mutta yleisimpiä lähteitä ovat maito ja muut maitotuotteet.

Harvat elintarvikkeet sisältävät luonnollisesti korkeita D-vitamiinipitoisuuksia, mutta monissa elintarvikkeissa on väkevöity sitä, mukaan lukien appelsiinimehu, maito, jogurtti ja aamiaismurot (43).

D-vitamiinia voidaan myös tuottaa kehossa luonnollisesti, kun iho altistuu auringonvalolle.

Vastusharjoittelu

Kun nostat painoja, painotat lihaksiasi. Lihasesi mukautuvat tähän stressiin kasvamalla suuremmiksi ja vahvemmiksi.

Jos et kuitenkaan aiheuta stressiä lihaksillesi, heillä ei ole syytä muuttua ja ne joko säilyttävät voimansa ja koonsa tai kasvavat heikommiksi.

Sama pätee luihin. Painojen nosto aiheuttaa stressiä luillesi, jolloin ne muuttuvat vahvemmiksi ja kestävämmiksi murtumiselle.

Kouluikäiset lapset voivat suorittaa vastustusharjoittelua turvallisesti ilmaisilla painoilla, painokoneilla, joustavilla letkuilla tai omalla kehollaan (44, 45, 46).

Yhteenveto Korkeutesi määräävät suurelta osin geenisi, jota et voi hallita. Voit kuitenkin optimoida luun terveyden omaksumalla hyvät ravitsemus- ja elämäntavat.

Pohjaviiva

Kahvi on jo pitkään ollut yhteydessä murroskasvuun murrosikäisillä, mutta tästä ei ole näyttöä.

Se ei kuitenkaan tarkoita, että nuorten tulisi juoda säännöllisesti kahvia. Liian paljon kahvia voi häiritä unta, ja monissa suosituissa kahvijuomissa voi olla paljon lisättyä sokeria, mikä voi aiheuttaa terveysongelmia.

Toisin sanoen, jos pysyt suositelluissa kofeiinirajoissa, kahvi on turvallista ja jopa hyödyllistä.

Ja vaikka et ehkä pysty hallitsemaan, kuinka pitkä sinulla kasvaa, voit lujittaa luusi terveellisellä ruokavaliolla ja rutiininomaisella liikunnalla.