Voi ei! Sinun ei todellakaan pidä syödä raakaa keksitaikinaa

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Okei, okei sinä varmaan tiedät sen teknisesti sinun ei koskaan pitäisi syödä raakaa keksitaikinaa. Mutta äidin varoituksista huolimatta, että saatat joutua huonoon vatsakipuun raakamunien nauttimisesta (joiden tiedetään aiheuttavan Salmonella), kuka voi todella vastustaa lusikallisen hiipimistä ennen kuin laitat erän suklaalastuja uuniin?

Mutta elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) uuden raportin mukaan sinun on todella lopetettava ja hylättävä evästeen taikina -tapa lopullisesti. Tällä viikolla FDA julkaisi raportin, joka varoitti raakataikinan kulutuksen vaaroista, joilla ei ole mitään tekemistä taikinan munien kanssa. Osoittautuu, että syyllinen on itse asiassa jauho, joka voi sisältää bakteereja, jotka saavat sinut sairaaksi. (Toinen elintarviketurvallisuutta koskeva myytti: 5 sekunnin sääntö. Anteeksi, että tapan unelmasi yhdessä tarinassa.)

Jauhojen valmistukseen käytetty vilja tulee suoraan pellolta, ja FDA: n mukaan sitä ei yleensä käsitellä tappamaan bakteereja. Joten ajattele sitä: Jos eläin käyttää samaa kenttää vastatakseen luonnon kutsuun, kakan bakteerit voivat saastuttaa viljan, mikä puolestaan ​​saastuttaa jauhot E. coli bakteerit. Ällöttävä! (Tämä ei ole ainoa mahdollisesti haitallinen ainesosa, joka piilee ruoan sisällä. Nämä 14 kiellettyä ruokaa ovat edelleen sallittuja Yhdysvalloissa-syötkö niitä?)

Raportin mukaan kymmenet ruokamyrkytystapaukset eri puolilla maata on yhdistetty raa'an taikinan nauttimiseen, joka sisälsi jauhoja, jotka sisältävät E. coli. FDA liitti osan näistä tapauksista General Mills -tuotemerkin jauhoihin, jotka vastauksena kutsuivat takaisin 10 miljoonan punnan jauhoja, joita myytiin tuotenimillä Gold Medal, Signature Kitchen's ja Gold Medal Wondra.

Jos saat tartunnan jollakin näistä vatsahäiriöistä, voit odottaa veristä ripulia ja ilkeitä kouristuksia, joten pysy kaukana kiusauksesta nuolla lusikka seuraavan kerran, kun kaadat kakkua tai erää brownie -taikinaa. Vakavasti, mikään makea herkku ei ole näiden sivuvaikutusten arvoinen, ja lämpimät, vastaleivotut keksit ovat odottamisen arvoisia.

Arvostelu kohteelle