Elintarvikkeet, joissa on enemmän liukenemattomia kuituja ummetuksen hoitoon
Sisältö
Liukenemattomilla kuiduilla on tärkein etu suoliston kulkeutumisen parantamisessa ja ummetuksen torjunnassa, koska ne lisäävät ulosteiden määrää ja stimuloivat peristalttisia liikkeitä, jolloin ruoka kulkee suoliston läpi nopeammin ja helpommin.
Toisin kuin liukoiset kuidut, liukenemattomat kuidut eivät ime vettä ja kulkeutuvat mahalaukun läpi muuttumatta. Niitä esiintyy pääasiassa elintarvikkeissa, kuten vehnäleseissä, ruskeassa riisissä, pavuissa ja kokonaisissa aamiaismuroissa.
Siten liukenemattomien kuitujen tärkeimmät edut ovat:
- Pidä säännöllinen suoliston kulku ja torjua ummetusta;
- Estää peräpukamats, ulosteiden poistamisen helpottamiseksi;
- Estää paksusuolen syöpä, nautittujen myrkyllisten aineiden pidättämiseksi;
- Vähennä suolen kosketustamyrkylliset aineetsaattamalla ne suolen läpi nopeammin;
- Auttaa laihtua, suuremmasta kylläisyydestä ja viivästyttää nälän tunnetta.
Päivittäinen kuitujen suositus, joka sisältää sekä liukoiset että liukenemattomat kuidut, on 25 g aikuisille naisille ja 38 g aikuisille miehille.
Ruoat, joissa on runsaasti liukenemattomia kuituja
Seuraava taulukko näyttää tärkeimmät liukenemattomia kuituja sisältävät elintarvikkeet ja kuitumäärän 100 grammaa ruokaa kohti.
Ruoka | Liukenemattomat kuidut | Liukoiset kuidut |
Kuorelliset mantelit | 8,6 g | 0,2 g |
Maapähkinä | 6,6 g | 0,2 g |
Vihreä oliivi | 6,2 g | 0,2 g |
Raastettua kookospähkinää | 6,2 g | 0,4 g |
Pähkinät | 3,7 g | 0,1 g |
Rusinat | 3,6 g | 0,6 g |
Avokado | 2,6 g | 1,3 g |
Musta rypäle | 2,4 g | 0,3 g |
Päärynä kuoressa | 2,4 g | 0,4 g |
Omena kuorineen | 1,8 g | 0,2 g |
Mansikka | 1,4 g | 0,4 g |
Tangeriini | 1,4 g | 0,4 g |
Oranssi | 1,4 g | 0,3 g |
Persikka | 1,3 g | 0,5 g |
Banaani | 1,2 g | 0,5 g |
Vihreä rypäle | 0,9 g | 0,1 g |
Luumu kuoressa | 0,8 g | 0,4 g |
Näiden elintarvikkeiden lisäksi säännöllinen hedelmien, joissa on kuori ja siemenet, sekä vihannesten yleinen nauttiminen on tärkeää, jotta ruokavalioon saadaan hyvä määrä kuitua ja saataisiin hyötyä tästä ravintoaineesta. Katso kuitujen määrä muissa elintarvikkeissa kohdassa Liukoisen kuidun edut.
Kuitulisäaineet
Joissakin tapauksissa kroonisesta ummetuksesta tai jopa ripulista saattaa olla tarpeen käyttää kuitupohjaisia lisäravinteita, jotka auttavat säätelemään suoliston kulkua. Näitä lisäravinteita löytyy supermarketeista, apteekeista ja ravintoloista, ja ne ovat yleensä kapselien tai jauheiden muodossa, jotka laimennetaan veteen, teehen tai mehuihin.
Joitakin esimerkkejä kuitulisäaineista ovat FiberMais, Glicofiber, Fibermais Flora ja Fiberlift, on tärkeää muistaa, että niitä tulisi käyttää vain ravitsemusterapeutin tai lääkärin ohjeiden mukaan.
Suoliston toiminnan parantamiseksi, katso myös Miten parantaa ummetus.