Rautapitoiset hedelmät
Sisältö
Rauta on välttämätön ravintoaine kehon toiminnalle, koska se on mukana hapen siirtoprosessissa, lihasten ja hermoston toiminnassa. Tätä mineraalia voidaan saada ruoan kautta hedelmillä, kuten kookos, mansikka ja kuivatut hedelmät, kuten pistaasi, pähkinät tai maapähkinät.
Rautarikkaiden hedelmien käytön etuna on, että monissa niistä on yleensä runsaasti myös C-vitamiinia, joka on vitamiini, joka edistää kasviperäisen raudan imeytymistä elimistössä, mikä auttaa ehkäisemään ja hoitamaan anemiaa.
Tieto siitä, missä hedelmissä on runsaasti rautaa, on erityisen tärkeää kasvissyöjille, koska he eivät kuluta lihaa, joka on erinomainen raudan lähde. Siksi on tärkeää, että he etsivät vaihtoehtoja raudan lähteelle, jotta vältetään tämän mineraalin puutteesta johtuvat sairaudet, kuten anemia. Tiedä mitä kasvissyöjän tulisi syödä anemian välttämiseksi.
Rauta terveyshyötyjä
Rauta suorittaa useita toimintoja kehossa. Hemoglobiinissa olevan raudan päätehtävät ovat yhdistyminen hapen kanssa, jolloin se voidaan kuljettaa ja antaa kudoksiin ja osallistua hapettumisreaktioihin, jotka ovat tärkeitä ruoasta peräisin olevan energian tuotannossa. Lisäksi rauta on myös tärkeä immuunijärjestelmän moitteettoman toiminnan ja erilaisten reaktioiden osallistumisen kannalta kehossa.
Kun raudassa on puutetta, monien näihin biokemiallisiin reaktioihin osallistuvien entsyymien aktiivisuus vähenee ja vaarantaa kehon moitteettoman toiminnan.
Rautapitoiset hedelmät
Rautarikkaat hedelmät ovat loistava vaihtoehto rauta-ruokavalion rikastamiseksi ja toimivat myös täydentävänä vaihtoehtona lasten, aikuisten tai raskaana olevien naisten anemian ehkäisyssä ja hoidossa. Joitakin esimerkkejä hedelmistä, jotka sisältävät rautaa, ovat:
| Hedelmät | Raudan määrä / 100 g |
| Pistaasi | 6,8 mg |
| Kuivattu aprikoosi | 5,8 mg |
| Pass rypäleen | 4,8 mg |
| Kuivattu kookospähkinä | 3,6 mg |
| Mutteri | 2,6 mg |
| Maapähkinä | 2,2 mg |
| Mansikka | 0,8 mg |
| Karhunvatukka | 0,6 mg |
| Banaani | 0,4 mg |
| Avokado | 0,3 mg |
| Kirsikka | 0,3 mg |
Näissä hedelmissä olevan raudan imeytymisen parantamiseksi on vältettävä kalsiumruoan nauttimista samassa ateriassa, koska kalsium vähentää raudan imeytymistä.
Tunne muut rautapitoiset elintarvikkeet, sopivat määrät jokaiselle henkilölle ja vinkit, joita sinun tulisi noudattaa niiden imeytymisen parantamiseksi.
Katso myös seuraava video ja opi mitä tehdä anemian estämiseksi:
Suositella
Etikka
