Mikä on fruktoosi ja milloin se voi vahingoittaa terveyttäsi

Sisältö

• Miksi fruktoosin lihotus on haitallista?
• Onko hedelmäfruktoosi huono sinulle?
• Fruktoosipitoiset elintarvikkeet

Fruktoosi on eräänlainen sokeri, jota luonnossa esiintyy hedelmissä ja hunajana, mutta teollisuus on lisännyt sitä keinotekoisesti myös elintarvikkeisiin, kuten kekseihin, jauhemehuihin, valmiisiin pastoihin, kastikkeisiin, virvoitusjuomiin ja makeisiin.

Huolimatta siitä, että teollisuus käyttää sitä makeutusaineena tavallisen sokerin korvaamiseksi, fruktoosi on yhdistetty lisääntyneisiin terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, korkeaan kolesteroliin ja diabetekseen.

Miksi fruktoosin lihotus on haitallista?

Jalostetuissa elintarvikkeissa oleva ylimääräinen fruktoosi on haitallista keholle ja voi aiheuttaa painonnousua, koska sitä esiintyy suurina määrinä ja erittäin kaloripitoisissa, runsaasti sokeria sisältävissä elintarvikkeissa. Lisäksi teollistettu fruktoosi voi aiheuttaa:

• Lisääntyneet triglyseridit;
• Lisääntynyt ateroskleroosin ja kardiovaskulaaristen ongelmien riski;
• Lisääntynyt huono kolesteroli;
• Lisääntynyt riski sairastua diabetekseen;
• Lisääntynyt virtsahappo veressä.

Nämä ongelmat johtuvat fruktoosin, fruktoosisiirapin ja maissisiirapin, jalostettujen elintarvikkeiden ainesosien, kulutuksesta. Jos haluat päästä eroon makeiden ruokien riippuvuudesta, katso 3 vaihetta sokerin kulutuksen vähentämiseksi.

Onko hedelmäfruktoosi huono sinulle?

Huolimatta siitä, että hedelmät ovat runsaasti fruktoosia, hedelmät eivät ole terveydelle haitallisia, koska ne sisältävät pieniä pitoisuuksia tätä sokeria ja sisältävät runsaasti kuitua, mikä auttaa hallitsemaan sokerin aiheuttamaa painonnousua. Lisäksi niissä on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka auttavat säätelemään aineenvaihduntaa ja välttämään sokerin aiheuttamat haitalliset vaikutukset.

Siksi on tärkeää, että hedelmät kulutetaan aina kuorineen ja siemenillä, ja mieluummin kannattaa käyttää luonnollisia mehuja ilman lisättyä sokeria ja rasittamatta, jotta kuidut eivät häviä.

Fruktoosipitoiset elintarvikkeet

Fruktoosia on luonnossa läsnä elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, herneissä, papuissa, bataateissa, punajuurissa ja porkkanoissa, mikä ei aiheuta terveysongelmia.

Fruktoosipitoisia teollisia elintarvikkeita tulisi kuitenkin välttää, pääasiassa virvoitusjuomia, purkitettuja tai jauhemehuja, ketsuppia, majoneesia, sinappia, teollisuuskastikkeita, karamellia, tekohunajaa, suklaata, kakkuja, vanukkaita, pikaruokaa, eräitä leipää, makkaraa ja kinkkua.

Lisäksi on tarpeen kiinnittää huomiota etiketteihin ja välttää fruktoosia, fruktoosisiirappia tai maissisiirappia sisältävien elintarvikkeiden liiallista kulutusta. Katso seuraava video oppiaksesi kuinka lukea tarroja oikealla tavalla, eikä teollisuus hämää sitä: