Mikä on Halo Top -jäätelö ja onko se terveellistä?

Sisältö

• Mikä on Halo Top -jäätelö?
• Ravitsemus perinteiseen jäätelöön verrattuna
• Mitä siinä on?
• Sokerin korvikkeet
• Kuitu ja ikenet
• Proteiinikonsentraatti
• Muut lisäaineet
• Onko se terveellistä?
• Mahdolliset hyödyt
• Mahdolliset epäkohdat
• Pitäisikö sinun syödä sitä?
• Lopullinen rivi

Halo Top -jäätelö on vähemmän kalori vaihtoehto perinteiselle jäätelölle.

Se on valmistettu luonnollisista ja orgaanisista ainesosista, jota markkinoidaan makuisana proteiinin lähteenä, ja se sisältää vain 280–370 kaloria pint-kokoista (473 ml) pahvipakkausta kohti.

Jotkut ihmettelevät kuitenkin, onko tämä kevyt jäätelö kaikki mitä se halkeilee.

Tässä artikkelissa tarkastellaan tarkkaan Halo Top -jäätelön sisältöä sen terveyden varmistamiseksi.

Mikä on Halo Top -jäätelö?

Pieni yhdysvaltalainen yritys lanseerasi Halo Topin vuonna 2012.

Pint-kokoinen jäätelö on nyt myydyin tuotemerkki, jota ei ole saatavana vain Yhdysvalloissa, mutta myös Kanadassa, Meksikossa, Uudessa-Seelannissa, Australiassa ja joissain Euroopan maissa.

Sillä on huomattavasti vähemmän kaloreita kuin perinteisellä jäätelöllä, koska se sisältää luonnollisia sokerin korvikkeita ja vähemmän kermaa.

Lisäksi jäätelö on valmistettu sekoituksesta luonnollisia ja orgaanisia ainesosia. Esimerkiksi Halo Top käyttää tavanomaisesti kasvatettujen lehmien maitotuotteita ja orgaanista ruokosokeria.

Alkuperäisten meijeripohjaisten lajikkeiden lisäksi Halo Top on saatavana päivittäisissä vegaaniversioissa, jotka on valmistettu kookosmaidosta.

Halo Top on luonnollisista ja orgaanisista ainesosista valmistettu alennetun kaloritason jäätelö. Sitä on saatavana meijerituotteina ja ei-vanhempina versioina, ja sitä myydään pint-kokoisina pahvina.

Ravitsemus perinteiseen jäätelöön verrattuna

Halo Topia verrataan usein premium - korkeamman rasvaisen ja erittäin kermaisen - pint-kokoisiin tuotteisiin. On kuitenkin tärkeää myös verrata sitä tavalliseen jäätelöön.

Näin vaniljamakuinen Halo Top kasvaa normaalin ja premium-vaniljajäätelön suhteen, 1/2-kupillista annosta kohti (1):

* Tämä sisältää laktoosin - maidon luonnollisen sokerin - sekä lisätyt sokerit.

Kuten yllä on osoitettu, Halo Top -jäätelö sisältää noin puolet normaalin jäätelön kaloreista ja alle kolmanneksen premium-jäätelön kaloreista. Tämä johtuu siitä, että siinä on vähemmän rasvaa ja sokeria.

Lisäksi 1/2-kupillisessa (64 gramman) annossa Halo Top -tuotetta on 5 grammaa proteiinia tai 10% päivittäisestä arvosta (DV). Vaikka tämä on vaatimatonta, se on enemmän kuin kaksi kertaa enemmän kuin tavallisessa jäätelössä.

Vitamiinien ja mineraalien näkökulmasta minkä tahansa jäätelön pääosa on kalsium, joka on tärkeä luustoille. Yksi annos Halo Topia sisältää kuitenkin vain 10% DV: tä kalsiumia kohti, kun taas yhden kupin (240 ml) maitoerä sisältää 21% DV: n (1,2).

Halo Top -jäätelö sisältää noin puolet normaalin jäätelön kaloreista, koska se on vähemmän sokeria ja rasvaa. Sen pääravinne on proteiini, kun taas sen tärkein mineraali on kalsium, vaikka molempia löytyy vain kohtuullisista määristä.

Mitä siinä on?

Halo Top -jäätelöä on saatavana yli kaksikymmentä perinteistä ja hassua makua - kuten ”syntymäpäiväkakku” ja ”maapähkinävoi kuppi” -, jotka kaikki sisältävät samat ydinainekset.

Vaniljan ainesosaluettelossa on rasvaton maito, munat, erytritoli, prebioottinen kuitu, maitoproteiinikonsentraatti, kerma, orgaaninen ruokosokeria, kasvisglyseriini, luonnolliset maut, merisuola, vaniljapavut, orgaaninen johanneksenleipäkumi, orgaaninen guarkumi ja orgaaninen stevia lehtiuutetta.

Vegaanisissa versioissa maito ja munat vaihdetaan vedeksi sekoitetun kookoskerman pohjaksi, joka on olennaisesti vähentyneen rasvan kookosmaito.

Tässä on tarkempi kuvaus eräistä Halo Top -jäätelön pääaineosista.

Sokerin korvikkeet

Ruokosokerin lisäksi Halo Top sisältää kaksi luonnollista sokerin korviketa - stevia-lehtiuutetta ja erytritolia.

Stevia-lehtiuute on peräisin Stevia rebaudiana kasvi ja on kaloriton (1, 3).

Erytritoli on käytännössä kalorivapaa normaalisti käytetyissä määrissä. Tämän makeutusaineen lähde vaihtelee. Halo Top -jäätelössä se on tehty maissitärkkelyksen hiiva-käymisestä (4, 5).

Kemiallisen rakenteensa vuoksi erytritoli luokitellaan sokerialkoholiksi. Toisin kuin muut tämän tyyppiset makeutusaineet, sorbitoli mukaan lukien, se todennäköisesti aiheuttaa pahoinvointia tai ripulia, ellet syö yli 50 grammaa. Yksi tuoppi Halo Top -jäätelöä sisältää 20 grammaa (6).

Kuitu ja ikenet

Jäätelö ei luonnostaan ​​sisällä kuitua. Kuitenkin Halo Top lisää prebioottista kuitua, joka voi polttaa hyvien bakteerien kasvua paksusuolessa (7).

Jäätelössä käytetään myös kahta kumia - johanneksenleipä ja guaria. Ne ovat peräisin johanneksenleipäpuista ja guaripavuista, jotka molemmat ovat palkokasveja (8, 9).

Nämä kumit ovat liukoisia kuituja, eli ne absorboivat nestettä ja muodostavat geelin. Ne lisätään Halo Topiin rasvan korvaamiseksi ja tuotteen stabiloimiseksi. Tämä auttaa vähentämään jääkiteiden muodostumista, mikä johtaa sileämpään tekstuuriin (10, 11).

Siitä huolimatta Halo Topilla ei ole sama kermainen rakenne kuin tavallisella jäätelöllä. Pikemminkin se voi tuntua suusta kuivumiselta.

Proteiinikonsentraatti

Osa meijeripohjaisten Halo Top -tuotteiden proteiineista tulee rasvatonta maitoa ja munia. Loppuosa tulee maitoproteiinikonsentraatista - maidosta, joka suodatetaan proteiinien keräämistä varten (12).

Päivittäisen, vegaanisen version proteiini on eristetty riisistä ja herneistä. Se on vain 3 grammaa 1/2-kuppista (64 grammaa) annosta kohden, kun taas meijerimuodoissa viisi grammaa.

Muut lisäaineet

Halo Top -tuotteisiin lisätään myös kasvisglyseriiniä, luonnollisia makuja ja luonnollisia värejä.

Glyseriini, joka on valmistettu kasviöljystä ja auttaa pitämään kosteutta, parantaa tuotteen rakennetta ja saattaa tarjota hienovaraisen makeuden (13).

On epävarmaa, mitkä luonnolliset maut ovat, koska niitä pidetään liikesalaisuuksina. ”Luonnollinen” tarkoittaa yksinkertaisesti, että ne ovat peräisin kasveista, eläimistä tai mikrobien vaikutuksesta (14).

Luonnolliset värit tulevat vihannesten ja hedelmien mehuista, samoin kuin kullanväriset kurkuma ja annatto, punainen kasviuutte.

Pohjarasvattoman maidon tai vähärasvaisen kookosmaidon lisäksi Halo Top -tuotteet sisältävät kermaa, orgaanista ruokosokeria, sokerin korvikkeita, prebioottista kuitua, ikeniä, lisättyjä proteiineja sekä luonnollisia makuja ja värejä.

Onko se terveellistä?

Monien jalostettujen elintarvikkeiden tavoin Halo Top -jäätelöllä on terveydellesi etuja ja haittoja.

Mahdolliset hyödyt

Halo Top -jäätelö sisältää huomattavasti vähemmän kaloreita kuin perinteinen jäätelö, ja se tarjoaa nälän tyydyttävää proteiinia. Tämän avulla voit nauttia hemmottelusta, samalla kun pysyt kaloritavoitteidesi sisällä (15, 16, 17).

Lisäksi, koska Halo Top -jäätelö on alhaisempi kuin lisättyjä sokereita, se ei ehkä nosta verensokeriasi yhtä paljon kuin tavallinen jäätelö (18, 19).

Viimeinkin sokerin korvikkeet, kuten stevia ja erytritoli, eivät edistä hampaiden rappeutumista ja saattavat jopa auttaa tappamaan bakteereja, jotka heikentävät hammaskiiltoa (20, 21, 22, 23).

Mahdolliset epäkohdat

Halo Top -jäätelön pull-top-foliossa sanotaan: “Pysäytä, kun osut pohjaan”, kun taas vaniljakartongin etuosa toteaa, että se sisältää 280 kaloria / pint. Tämä näyttää tarkoittavan, että on hienoa syödä koko astia yhdessä istunnossa. Se sisältää kuitenkin neljä annosta pinttiä kohti.

Sen syöminen pintossa voi edistää epäterveellisiä annosvalvontatapoja ja huijata vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviyhdisteitä ravinteisemmissa elintarvikkeissa. Samanaikaisesti se voi lisätä huomattavasti lisättyjen sokereiden saantiasi (24).

Vaikka Halo Top käyttää makeutta steviaa ja erytritolia, se sisältää silti ruokosokeria.

Liian suuren lisätyn sokerin kulutus ei ole terveydellesi hyödyllistä ja liittyy erilaisiin tiloihin, kuten liikalihavuuteen, sydänsairauksiin ja diabetekseen (25, 26).

Vaikka Halo Topia on vähemmän kaloreita, sitä ei pidä pitää terveellisenä, vaan sen sijaan mitä se todella on - matalakalorisempi vaihtoehto jäätelölle.

Kalsiumin ja proteiinien lisäksi Halo Top ei ole hyvä ravinteiden lähde. Lisäksi se ei maistu samalla tavalla kuin tavallinen jäätelö, mikä voi jättää tyytymättömyytesi.

Lisäksi Halo Top -tuotteiden ylensyö voi tehdä sinusta gassy, ​​koska suoliston bakteerit käyvät läpi jäätelöön lisätyn prebioottisen kuidun (27).

Viimeinkin, harvoissa tapauksissa tietyt tuotteen ainesosat, mukaan lukien erytritoli, guarkumi ja johanneksen kumit, on liitetty allergisiin reaktioihin (28, 29, 30, 31).

Halo Top on kevyt jäätelö, joka voi auttaa sinua tarkkailemaan painoasi tai verensokeriasi. Sitä ei kuitenkaan pidä pitää terveellisenä.

Pitäisikö sinun syödä sitä?

Kaikkien huomioiden Halo Top -jäätelö on hyvä valinta, kunhan pidät kohtuullisista annoskooista.

Sen aineosaluettelo on suhteellisen luonnollinen ja se on parempi vaihtoehto kuin muut kevyet jäätelöt, jotka sisältävät keinotekoisia makeutusaineita ja keinotekoisia värejä (32, 33, 34).

Silti sen matala rasvapitoisuus huijaa sen kermaisen tekstuurin ja saattaa jättää sinut tyytymättömäksi. Tässä tapauksessa saatat olla parempi syödä pienen osan luonnollista tai luonnonmukaista säännöllistä jäätelöä, joka yleensä sisältää vähemmän lisäaineita (35).

Joka tapauksessa Halo Top -tuotteet voidaan syödä satunnaisena mautena - ei arjen hemmottelua. Älä koskaan syö koko pakkausta yhdessä istunnossa. Tämä voi edistää epäterveellistä suhdetta ruokaan.

Muista, että Halo Top on erittäin jalostettu ruoka, eikä se voi kilpailla luonnollisesti makeiden, ravintoaineellisten hedelmien ja muiden makean makuisten kokonaisten ruokien terveyshyötyjen kanssa (36).

Halo Top -jäätelö on parempi valinta kuin muut keinotekoisista ainesosista valmistetut kevyet jäätelöt. Silti se tarjoaa vähän ravintoaineita, joten on parasta syödä se maltillisesti.

Lopullinen rivi

Ruokavaliojälkiruoat, kuten Halo Top -jäätelö, ovat houkuttelevia, koska niiden avulla voit hemmotella makeisia, jotka yleensä sisältävät paljon kaloreita ja sokeria.

Vaikka Halo Topin luonnollisempi ainesosaprofiili on houkutteleva, sinun ei pitäisi syödä koko pinttiä kerralla, koska tämä saattaa edistää epäterveellisiä tapoja.

Lisäksi se ei tarjoa paljon ravitsemuksellista, lukuun ottamatta vaatimattomia proteiini- ja kalsiummääriä. Se on parasta syödä satunnaisesti herkullisina annoksina.