Terveys- ja turvallisuusopas ruoan pakkaamiseen rannalle

Sisältö

• Pysy rauhallisena.
• Noudata 2 tunnin sääntöä.
• Valitse viisaasti.
• Arvostelu kohteelle

Jos tulet rannalle tänä kesänä, haluat luonnollisesti tuoda välipaloja ja juomia mukanasi. Toki, olet luultavasti lukenut lukemattomia artikkeleita siitä, mitä syödä, mutta et ehkä tiedä * miten * sinun pitäisi pakata nämä terveelliset ruoat. Liian pitkään pois jätettyyn ruokaan liittyvät elintarvikeperäiset sairaudet voivat olla suuri buzzkill, joten on erittäin tärkeää harjoittaa peruselintarviketurvallisuustekniikoita tuodessasi omia aterioita ulkoilutapahtumaan, varsinkin jos lämpötila nousee. Tässä, mitä pakata ja miten pakata se. (Aiheeseen liittyvä: Terveelliset välipalat vauhdittamaan matkaasi)

Pysy rauhallisena.

Neljäkymmentä astetta tai vähemmän pidetään turvallisena lämpötilassa kylmille pilaantuville. Jos aiot pakata kaiken, mitä on pidettävä viileänä, käytä eristettyä lounaspussia tai jäähdytintä ja aseta jääpakkaukset sinne. Mitä isompi pussi tai jäähdytin, sitä kauemmin sinun on säilytettävä ruoka siellä, ja sitä enemmän tarvitset jääpakkauksia. Jos olet epävarma, käytä liikaa. Ja jos haluat todella olla varma, aseta lämpömittari sisälle.

Noudata 2 tunnin sääntöä.

Ruoka on kulutettava kahden tunnin kuluessa sen poistamisesta jääkaapista, joten jos se kestää pidempään kuin jääkaapista suuhun, pidä se jäällä. Nyrkkisääntönä on, että jos se on ollut kuumalla avoimella alueella tai auringossa ilman jääpakkausta yli kaksi tuntia, heitä se. Ja jos lämpötila on yli 90 astetta, sulje se tunnissa. (Aiheeseen liittyvä: Kuinka suojautua kuumuudelta ja lämpöhalvaukselta.)

Valitse viisaasti.

Mitä tulee ruokaan tuoda, valitse yksinkertainen, mikä tarkoittaa jotain, joka on helppo valmistaa, helppo säilyttää eikä aiheuta vakavaa riskiä sairastua. Tässä muutamia herkullisia ideoita:

• Voileivät tai kääre ovat loistava tapa saada tasapainoinen ateria-ja ne on helppo syödä. Valitse leivän sijaan salaattia tai salaatteja vähähiilihydraattiseen vaihtoehtoon.
• Kosteuttavat hedelmät ja vihannekset, kuten vesimeloni, kurkku ja roomalainen salaatti, ovat yksinkertaisia. (Muista, että kuorelliset hedelmät voivat kuljettaa helpommin.)
• Pähkinät, siemenet ja pähkinäpalkit ovat loistava proteiinin, terveen rasvan ja kuidun lähde. Ole varovainen kaiken suklaan kanssa, joka saattaa sulaa ja tahmeutua.
• Pakastekuivatut kasvikset ja kannettavat vaihtoehdot, kuten lehtikaalilastu, ovat kätevä tapa saada vihreät päivälle.
• Lihan, tofun ja vihannesten vartaat tai kabobit ovat helpompaa syödä kuin veitsi ja haarukka.
• Vältä jäätelöä, jogurttia ja vastaavia ruokia, jotka ovat suurempi riski saada ruokaperäinen sairaus.

Arvostelu kohteelle