Proteiinipitoinen linssi Brownie-resepti saksanpähkinöillä

Sisältö

Jälkiruokamaailmaan hiipii salainen ainesosa, joka ei vain lisää proteiinia suosikkiherkkuihisi, vaan sisältää myös ravitsemuksellisen lävistyksen ja ylimääräistä kuitua ilman havaittavia makueroja. Linssit ovat uusin salainen superruoka, joka päätyy leivonnaisiin, ja argumentti näiden palkokasvien lisäämiseksi on vahva. (Ehkä olet jo kokeillut avokado-jälkiruokia tai haluat kokeilla näitä 11 hullua herkullista jälkiruokaa, joissa on piilotettuja terveellisiä ruokia.) Yhdeksän gramman proteiinia puolikupillisessa keitettyjä linssejä sekä runsaasti rautaa, folaattia ja kuitua-ne ovat ravitsemusvoimalaitos, joka voidaan helposti vaihtaa perinteisten reseptien rasvaan. Vaihda tiheä, korkeakalorinen proteiinipatukkasi proteiini- ja kuitutäytteiseen brownie-iltapäivällä, jotta pysyt hengissä lounasaikaan asti.
Proteiinipitoiset linssibrowniesit
Tekee 8 brownieta
Ainesosat
- 1/2 dl keitettyjä punaisia linssejä
- 1/3 kuppia yleisjauhoja
- 1/3 cup makeuttamatonta kaakaota
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/2 dl sokeria
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 1 muna
- 1/4 kuppi kasviöljyä
- 1/3 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä (valinnainen)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 375 °F:seen.
- Lisää keitetyt linssit monitoimikoneeseen ja prosessoi kermaiseksi. Lisää tilkka vettä seoksen ohenemiseen tarvittaessa.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, kaakao, suola ja leivinjauhe.
- Yhdistä erillisessä suuressa kulhossa sokeri, vaahterasiirappi, muna ja kasviöljy. Vatkaa hyvin.
- Lisää kuivat aineet märkien ainesten joukkoon ja sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Sekoita joukkoon hienonnettuja saksanpähkinöitä, jos käytät.
- Kaada brownie-seos hyvin voideltuun uunivuokaan. Laita uuniin 16-18 minuutiksi. Nähdäksesi ovatko ne kypsiä, työnnä veitsi pannun keskelle. Niiden tulee olla kosteita, mutta eivät tartu veitseen.