Miksi sinun pitäisi silti valmistaa ateria, jos työskentelet kotoa käsin

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Aterian valmistelu kulkee käsi kädessä toimistotyön kanssa, joka ei tarjoa helppoa pääsyä ravitseviin aterioihin. Mutta kotoa tehtävien töiden lisääntyessä monet asiakkaat ovat kysyneet minulta: "Jos työskentelen kotoa, pitäisikö minun silti valmistaa ateriat?"

Loppujen lopuksi, kun toimistosi on kotonasi, on helppoa tuntea olevansa terveellisiä pöytävälipalavinkkejä ja #MealPrep Instagramit eivät koske sinua.

Mutta riippumatta siitä, missä työskentelet, aterian valmistaminen on välttämätöntä. (Se on myös erittäin helppoa näiden 10 ammattilaisten hiki-aterian valmistus temppujen kanssa.) Kun aloin työskennellä kotona säännöllisemmin, tein ateriani alusta alkaen joka päivä. Se söi paljon aikaa ja työssäni oli helppo menettää tahti. (Lisäksi, oletko koskaan yrittänyt kokata mahdollisimman hiljaa puhelun aikana ja rukoilla, että linjan toisessa päässä oleva henkilö ei kuule kattiloiden ja pannujen kolinaa?)

Riippumatta siitä, missä toimistosi on, aterioiden valmistaminen säästää aikaa ja rahaa (varsinkin jos olet altis tilaamaan noutoruoka, kun huomaat yhtäkkiä, että olet nälkäinen kello 14.00), auttaa ylläpitämään vauhtia ja edistämään rutiinia. Näin saat prosessin toimimaan puolestasi.

Sekoita ja sovita keskenään

Et tarve mennä hulluksi luomalla kokoonpanolinjan yön kaurasta ja quinoa -salaateista. Sen sijaan valmista joukko ainesosia, kuten kasviksia, proteiineja, papuja, jyviä ja kastikkeita, jotka sekoitetaan keskenään viikon aikana (voit jopa ostaa kerran syömään koko viikon).

Yksi kotoa työskentelyn plussista on, että sinulla on enemmän joustavuutta aterioiden kanssa. Voit päättää, mitä haluat, sen sijaan, että vain yksi vaihtoehto odottaisi sinua. Jos heität tavaroita yhteen (joten sinun ei tarvitse valmistautua tyhjästä), säästät aikaa. Ajattele sitä kuin muuttaisit jääkaapin salaatiksi tai paistinpannuksi, jossa voit muokata haluamiasi lisäosia.

Kokeile suosikkiruokiani aterian valmistukseen

Varaa muutama astia pestyjä ja leikattuja vihreitä kätevästi käytettäväksi salaattipohjana. Paloittamalla joitakin suosikkikasviksistasi (ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kurpitsa ja parsa), heität ne oliiviöljyllä ja paahdat arkkilevyllä, saat upeita vaihtoehtoja salaatteihin, viljaruokiin tai munakkaan. Kun uuni on päällä, voit leipoa kanaa, tofua tai erän lihapullia pastan, zoodleen tai salaatin kanssa. Suuren kesäkurpitsaerän spiraalimuodostaminen tarkoittaa, että voit napata juuri sen, mitä tarvitset, kun haluat tehdä noita zoodleja.

Hidas liesi on paras ystäväsi, kun valmistat suuren erän proteiinia, kuten pulled kanaa, jota voit käyttää kaikessa salaateista ja keitoista voileipiin, pastaan ​​ja muuhun. Kovaksi keitetyt munat ovat toinen kätevä proteiinivaihtoehto, joka toimii kaksinkertaisena välipalana. Iso ruukku kvinoaa, ruskeaa riisiä, linssejä, kikherneitä tai muuta täysjyväviljaa tai papua on kätevä hiilihydraattilähde, jota voit nauttia erilaisissa ruoissa.

Pienen aksentin vuoksi voit valmistaa karamellisoitua sipulia irtotavarana ja pitää sitä muutaman päivän jääkaapissa. Parmesan on myös toinen loistava vaihtoehto-voit raastaa joukon kerralla ja pitää sen ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa vain vähän kerrallaan. Sen sijaan, että luottaisit pullotettuun salaattikastikkeeseen, ravista omaa ja säilytä sitä jääkaapissa jopa viikon ajan. Kaksi voittavaa yhdistelmää: EVOO, balsamico, dijon-sinappi ja miso-tahini. (Suosittelemme näitä DIY -salaattikastikkeiden reseptejä.)

Aseta mieliala

Kulttuuri pyrkii loistamaan pöytälounaan (tai joissakin ammateissa lounaan läpi). Mutta * legit * lounastauon ottaminen voi auttaa sinua latautumaan. Kotona sinulla on etuja, kuten ruoan nauttiminen aidoilta lautasilta ja oikeilla astioilla (buh-bye takeout sporks).

Yritä laittaa lounastauko kalenteriisi joka päivä ja syödä kaukana tietokoneesta. Tämä rento ympäristö voi auttaa alentamaan stressitasoja, parantamaan ruoansulatusta ja pitämään sinut enemmän yhteydessä nälkään ja täyteyteen. Toinen plus: Kun olet tietoinen aterioista, se auttaa sinua syömään vähemmän ja tuntemaan olosi tyytyväisemmäksi-win-win.

Arvostelu kohteelle