Suosikki keto-ystävälliset reseptimme

Sisältö

• Matalahiili-Taco-ilta juusto-Taco-kuorilla
• Kuorittu kukkakaali
• Matalahiilihydraaminen seesamikana
• Thai BBQ-sianlihasalaatti
• Lohi Wasabi -hampurilaiset
• Keto kana-potin piirakka
• Kolumbialaistyylinen kesäkurpitsa Rellenos
• Meksikolainen vähähiilihappinen kukkakaali-riisi
• Pestogrillattuja katkarapuja
• Avokado Frittata, Cotija ja Mozzarella

Ketogeeninen ruokavalio, tai lyhyemmin keto, on erittäin vähähiilihydraattinen ruokavalio, jossa on runsaasti rasvaa ja kohtalaisen proteiinia. Se on samanlainen kuin muut viljattomat ja vähähiilihydraattiset dieetit, kuten paleo ja Atkins, ja vaatii syömään lihaa, meijerituotteita, munia, kalaa, pähkinöitä, voita, öljyjä ja muita kuin tärkkelyspitoisia vihanneksia.

Suurimman osan kehon hiilihydraattien saannista korvaamalla rasvalla polttaa rasvaa paremmin energiaa varten. Yleensä solut käyttävät verensokeria - joka tulee hiilihydraateista - energian luomiseksi. Mutta kun veressä on enemmän ketoneja (rasvamolekyylejä) kuin verensokeria, keho polttaa sen sijaan varastoituneita rasvoja. Tätä metabolista tilaa kutsutaan ketoosiksi.

Ruokavalio ei ole uusi. Sitä on todella käytetty vuosikymmenien ajan hoitoon epilepsiapotilaille, joiden kohtaukset eivät ole reagoineet lääkitykseen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keto-ruokavalio vähentää kouristuksia. Tämän vuoksi tutkijat uskovat, että sillä voi olla positiivisia etuja myös muihin neurologisiin tiloihin, kuten autismi, Alzheimerin, Parkinsonin, multippeliskleroosi, traumaattiset aivovammat ja aivokasvaimet.

Mutta keto on suosituin painonpudotuksen eduista. Ruokavaliota käytetään usein auttamaan nälän hallintaa ja lisäämään laihdutusta lihavilla ihmisillä. Se voi myös auttaa verensokerin hallinnassa tyypin 2 diabeetikoilla.

Haluatpa kokeilla keto-ruokavaliota ensimmäistä kertaa tai lisätä uusia ruokia rutiiniisi, nämä reseptit ovat katettu.

Matalahiili-Taco-ilta juusto-Taco-kuorilla

On vaikea miettiä tapoja parantaa taco-tuotteita paremmin - ne ovat jo aika herkullisia. Mutta luovat ystävät ja bloggaajat Kat ja Melinda kotona. Tehty. Kiinnostuksen kohde. löysi yhden. Syötä juuston taco-kuori. Heidän reseptinsä avulla cheddarjuustoa muodostetaan taco-kuori tortillan sijasta - täytä se kaikilla suosikki taco-täytteilläsi! Hanki resepti!

Kuorittu kukkakaali

Kukkakaali on aika hyvä carb-korvike. Se on voinen, toimii kaikenlaisilla makuilla ja tuntuu mukavalta ruualta kypsennettynä. Tämä Low Carb Maven -resepti on ihanteellinen, kun kaipaat perunamuusia tai lastattuja perunanahoja. Siinä on kaikki suolaiset elementit, kuten voi, smetana, ruohosipuli, cheddar ja pekoni! Hanki resepti!

Matalahiilihydraaminen seesamikana

Seesamikana kiinalaisissa kantorauissa on usein taikina tai leivottu, mikä tekee siitä huonon vaihtoehdon niille, jotka pitävät kiinni vähähiilihydraattisista ruokavalioista. Vicky ottaa bloginsa Tasteaholics-reseptin uudelleen luomalla suositun ruuan ilman kaikkia hiilihydraatteja nuolijuurilla auttamalla kastike tarttumaan! Hanki resepti!

Thai BBQ-sianlihasalaatti

Kirjailija Craig Clarke loi Hallinnut minua jakamaan muiden kanssa terveellisestä ruokavaliosta ja painonpudotuksesta oppimiaan tietoja. Hänen herkulliset salaattitodistukset todistavat, että sianlihaa ei kuulu vain pullaan. Romaine-salaatti, punainen paprika ja hienonnettu korianteri ovat päällä silputtua vedettyä sianlihaa ja tiputtavat kermaisella thaimaalaisella maapähkinäkastikkeella. Hanki resepti!

Lohi Wasabi -hampurilaiset

Nauti hampurilaisia, mutta pidä pulla! Elana Amsterdam, myydyin kirjailija ja Elana's Pantry -yrityksen perustaja, jakaa toisen Aasian innoittaman reseptin: lohi wasabi -hampurilaiset. Hampurilaiset eivät tarvitse edes kastiketa tai mausteita, koska inkivääri, lime, korianteri ja wasabi ovat jo sisällä, pakkaamalla maukas maku. Hanki resepti!

Keto kana-potin piirakka

On vaikea kuvitella potinpiirakkaa ilman, että se olisi carb-pommi, mutta tämä I Breathe I’m Hungry -kanan potin piirakka onnistuu ylläpitämään ruuan hiutalevan kuoren ja kermaisen keskuksen. Kastikkeessa on valkosipulipohja ja timjami lisätyn maun ja aromin lisäämiseksi. Hanki resepti!

Kolumbialaistyylinen kesäkurpitsa Rellenos

Täytetyt kesäkurpitsa on suosittu tapa mennä vähähiilihydraatteisiin. Mutta tämä versio on hiukan erilainen, koska se on mukautettu kolumbialaiseen reseptiin, jota ei tyypillisesti löydy ravintoloista. Skinnytaste-bloggaaja Gina Homolka uskoo pitävänsä reseptejä terveellisinä ja maukkaita. Hän keskittyy puhtaan, kokonaisten ruokien syömiseen ja annoskontrollin ja maltillisuuden harjoittamiseen. Tipputa sulatettua voita tai oliiviöljyä päälle tai ripottele juustoa tämän ruuan kokonaisrasvan määrän lisäämiseksi. Hanki resepti!

Meksikolainen vähähiilihappinen kukkakaali-riisi

Avain alhaisen hiilihydraatin omaavan elämäntavan ylläpitämiseen on kyky keittää rakastasi ruokia. Kukkakaali on erinomainen riisin korvike niille aikoille, kun kaipaat sekoituspaistaa tai papuja ja riisiä. Tämä Carolynin tarjoama All Day I Dream About Food -ruoka on nopeaa ja helppoa valmistaa - ja täynnä makua. Hanki resepti!

Pestogrillattuja katkarapuja

Oletko kyllästynyt kana- ja lihavaunuihin? Tämä Closet Cookingin pestogrillattua katkarapua on hieno keto-ystävällinen lisäys grillauskauden resepteihisi. Eikä mikään aivan tuoreesta basilikasta valmistettu pesto! Katkaravut on todella marinoitu pestoon, joten maku todella imeytyy. Ne ovat myös helppo valmistaa pienellä puhdistuksella. Hanki resepti!

Avokado Frittata, Cotija ja Mozzarella

Tämä ruokalaji tarkistaa paljon laatikoita: se on vähähiilihydraattinen, lihaton, keto-, vähän glykeeminen ja gluteeniton. Lisäksi siellä on avokado ja kahdentyyppisiä juustoja! Resepti on Kalyn Dennyn teos Kalyn's Kitchenistä. Kadonnut 40 kiloa South Beachin ruokavaliosta, Kalyn sanoo, että hänestä tuli vahingossa ruokablogi. Nyt hänen luovia hiilivapaita reseptejä elää blogissa! Hanki resepti!