Mikä on mangosteen ja pitäisikö sinun syödä sitä?

Sisältö

• Mikä on mangosteen?
• Kuinka voit syödä tai käyttää mangosteenia?
• Mitkä ovat mangosteenin ravitsemukselliset hyödyt?
• Joten, pitäisikö sinun kokeilla jauhettua mangosteenia?
• Mistä voit ostaa mangosteenia?
• Arvostelu kohteelle

Ylimääräisen hedelmäannoksen lisääminen ruokavalioosi on yksinkertaista. Hedelmät sisältävät tonnia kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita ja tarjoavat myös annoksen luonnollista sokeria, joka auttaa torjumaan makeaa himoasi. (Ja tiedoksi, vain yksi kymmenestä aikuisesta saa USDA:n suosittelemat kaksi annosta päivässä.)

Mutta jos haluat lisätä ruokavalioosi lisää hedelmiä lisäämättä lisää sokeria, sinulla ei ole pääsyä tuoreisiin hedelmiin matkoilla tai haluat vain laajentaa näköalojasi tavanomaisen ruokakaupan valikoiman ulkopuolelle, hedelmäjauheet tulevat sisään. pääasiassa hedelmistä, jotka eivät kasva Yhdysvalloissa, näitä jauheita tulee esiin kaikkialla. Kuivattuista hedelmistä valmistetut hedelmäjauheet sisältävät enemmän ravintoainetta ruokalusikallista pienemmän tilavuutensa vuoksi. "Samalla tavalla kuivattujen yrttien ravitsemustiheys on kolme kertaa suurempi kuin tuoreiden, käsite on samanlainen hedelmissä, koska kuivattujen hedelmien ruokalusikallista on enemmän hedelmiä", selittää Lauren Slayton, M.S., R.D. ja NYC-pohjaisen ravitsemuskäytännön Foodtrainersin perustaja.

Kuten monien muiden terveiden trendien kohdalla, "Luulen, että ihmiset vain pitävät ajatuksesta erittäin nopeasta ja helposta ratkaisusta", sanoo Mascha Davis, MPH, RD. "Heidän ei tarvitse huolehtia markkinoille menemisestä ja hedelmien poimimisesta. ja sitten pelätä, että se saattaa pilata."

Kaikista nyt saatavilla olevista uusista hedelmäjauheista on kuitenkin yksi, joka näyttää olevan keskipisteessä: mangosteen.

Mikä on mangosteen?

Trooppisilla alueilla, kuten Indonesiassa ja Thaimaassa, kasvatettu mangosteen on pieni violetti hedelmä, jonka ulkopinta on paksu, mehevä (samanlainen kuin jakkipuun). Siinä on hieman hapokas mutta virkistävä maku. Se on herkkä hedelmä, joka voi pilaantua nopeasti sadonkorjuun jälkeen, minkä vuoksi sen vienti voi olla vaikeaa. Jonkin aikaa mangosteeneja ei voitu tuoda laillisesti Yhdysvaltoihin, ja sitä on edelleen rajoitettu, mikä vaikeuttaa sen löytämistä ruokakaupoista.

Mangosteenjauheen luomiseksi hedelmät poimitaan huipputuoreena ja sitten pakastekuivataan. Tuloksena on puhdas mangosteen-jauhe ilman lisäaineita. Koska jauhe sisältää kaikkea kuoresta lihaan (enimmäkseen kuitua sisältävät osat), se voi myös auttaa pitämään sinut kylläisenä pidempään, Davis sanoo.

Kuinka voit syödä tai käyttää mangosteenia?

Tuoreet hedelmät voidaan kuoria ja syödä mandariinin tavoin. Mitä tulee jauheeseen, koska sitä voidaan lisätä melkein mihin tahansa, voit käyttää sitä jo tekemissäsi elintarvikkeissa, kuten lisäämällä sitä salaattikastikkeisiin, kaurapuuroon, smoothieihin tai jopa leivonnaisiin.

Mitkä ovat mangosteenin ravitsemukselliset hyödyt?

Mangosteenissa kokonaisuudessaan on runsaasti C-vitamiinia, rautaa, kaliumia, sairauksia torjuvia fytokemikaaleja ja antioksidantteja sekä jopa rasvahappoja Davisin mukaan. "C -vitamiinin suhteen se on melko korkea, mikä on hienoa. Se on antioksidantti ja se vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa myös kirkastamaan ihoa", hän sanoo.

Joten, pitäisikö sinun kokeilla jauhettua mangosteenia?

Bottom line? Vaikka mangosteenijauheessa on paljon C -vitamiinia (antioksidantti on hyödyllinen iholle ja koskemattomuudelle), se ei tee siitä erottuvaa joukosta. "Korkeat C -vitamiinipitoisuudet ovat todellisuudessa useimpien hedelmien tapauksessa", sanoo Davis, joka yleensä suosittelee sitrushedelmiä, kuten mandariinit ja appelsiinit, samanlaisten etujen ja ravintoarvon vuoksi.

Aiheeseen liittyviä: Kuinka valmistaa sitrushedelmiä C -vitamiinin tehostamiseksi

"Sen lisäksi, että saat pienen määrän C -vitamiinia, jonka saat kokonaisista elintarvikkeista melko helposti, ravitsemukselliset etiketit lukevat melkein nollaa", Slayton lisää. "Suosittelisin sitä vain, jos sinun olisi vaikea saada kokonaisia ​​hedelmiä muuten, koska saatat todennäköisesti saada samanlaisia ​​​​etuja hedelmistä, jotka ovat helpompi löytää ja halvempia", Davis sanoo.

Kuitenkin, jos olet joku, joka ei pidä hedelmistä tai joiden on vaikea sovittaa se ruokavalioosi päivittäin, ei ole mitään syytä, ettei sinun pitäisi lisätä jauhetta päivittäiseen smoothieesi tai kaurapuuroon, sanoo Slayton. Jauheet toimivat myös todella hyvin matkoilla, varsinkin jos olet paikassa, jossa tuoretuotteita on vaikea löytää.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat lisäravinteet ruokavalioosi

Mistä voit ostaa mangosteenia?

Vaikka koko hedelmää on lähes mahdoton löytää yhdysvaltalaisista supermarketeista, voit helposti löytää mangosteen-jauheita verkosta. USDA: lla ei kuitenkaan ole mitään määräyksiä hedelmäjauheista, joten muista tarkistaa ainesosat, jotta tiedät tarkalleen, mitä saat. Alla on joitain RD-hyväksyttyjä vaihtoehtoja, jotka käyttävät koko hedelmää ilman ylimääräisiä kemikaaleja.

1. Terrasoulin Mangosteen Powder, 8 dollaria 6 unssilta

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood, Amina Mundi, 24 dollaria 4 unssilta

3. Live Superfoodsin luomu mangosteenjauhe, 17,49 dollaria 8 unssia

Arvostelu kohteelle