Nämä leipomattomat cashew-taatelipatukat on valmistettu vain 3 ainesosasta

Sisältö

• Ei-leipoa cashew-päivämäärät, joissa on suklaata
• Arvostelu kohteelle

Ohita kaupasta ostetut baarit ja valitse tehdä omat energiapatukat käyttämällä kolmea ainesosaa. En myöskään uskonut sen olevan mahdollista - erityisesti terveellisten, herkullisien baarien valmistamiseksi - mutta tämä resepti on todiste siitä, että voit tehdä sen helposti ja melko nopeasti.

Uusimmassa keittokirjassani Paras kolmen ainesosan keittokirja (Osta se, 22 dollaria, amazon.com), on 100 reseptiä, joissa käytetään vain kolmea ainesosaa, mukaan lukien aamiainen, keitot, salaatit, lounaat, illalliset, sivut, välipalat ja makeat herkut.Tarvitset vain kolme ruokakomponenttia niiden kolmen ainesosan lisäksi, joita jokainen resepti vaatii: suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä.

Tietenkin välipalat ja makeat herkut ovat suosikkini keittokirjassa. Usein ihmiset ostavat näitä tuotteita, mutta voit tehdä ne helposti muutamalla tuotteella. Ainesosien rajoittaminen säästää ruokalaskustasi rahaa ja säästää aikaa, koska valmistautumista ei ole paljon. Lisäksi voit taata, että siinä ei ole outoja täyteaineosia tai vieraita lisäaineita. Sieltä tulee tämä resepti Cashew -päivämäärät, joissa on suklaata.

Nämä energiapatukat on valmistettu cashewpähkinöistä, taateleista ja katkeransuloisesta suklaasta, ja jokaisella ainesosalla on tärkeä rooli:

• Raa'at cashewpähkinät: Nämä suolaton pähkinät tarjoavat enimmäkseen sydämen terveitä tyydyttymättömiä rasvoja. Ne ovat myös erinomainen magnesiumin ja kuparin lähde ja hyvä K -vitamiinin, raudan, fosforin, mangaanin ja sinkin lähde unssia kohden. Cashew -pähkinöiden paahtaminen lisää makua ja auttaa lisäämään kuivaa ainesosaa, joka täydentää kosteat päivämäärät täydellisesti.
• Kivettömät taatelit: Yksi päivällinen sisältää 66 kaloria, 18 g hiilihydraatteja, 16 g luonnollista sokeria ja 2 g kuitua. Se sisältää myös pieniä määriä B-vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia ja useita fytokemikaaleja (kasviyhdisteitä, jotka auttavat ehkäisemään ja torjumaan sairauksia), mukaan lukien antosyaanit, karotenoidit ja polyfenolit. Taatelit sitovat patukat yhteen ja lisäävät luonnollista makeutta. (Aiheeseen liittyvä: 10 luonnollisesti makeaa taatelireseptiä jälkiruoaksi)
• Katkera suklaa: Vain kaksi unssia suklaata käytetään, mikä ei ole paljon ottaen huomioon, että resepti tuottaa kahdeksan annosta. Pieni määrä suklaata riittää tekemään mausta herkullisen. Jos käytät vähintään 60 prosenttia tummaa suklaata, saat myös teobromiinia, antioksidanttia, jonka on osoitettu auttavan vähentämään tulehdusta ja auttamaan alentamaan verenpainetta. (Lisää täältä: Maidon edut vs. tumma suklaa)

Paitsi että nämä patukat eivät vaadi vain kolmea ainesosaa, niitä ei myöskään tarvitse paistaa, mikä tekee niistä entistä helpompaa valmistaa. Oletko valmis kokeilemaan niitä? Täysi paljastaminen: Kun olet tehnyt nämä kotitekoiset, paistamattomat energiapatukat, et enää koskaan halua ostaa valmiita patukoita. (Kokeile myös näiden muiden 3 ainesosan reseptien valmistamista makealle ja suolaiselle suklaakuorelle, mantelikauran energiapursuille ja minimustikkamuffinssille.)

Ei-leipoa cashew-päivämäärät, joissa on suklaata

Tekee: 8 baaria

Ainesosat

• 1 kuppi raakoja cashewpähkinöitä, karkeasti pilkottuna
• 1 1/2 kuppia kivettömiä taateleita
• 2 oz vähintään 60% katkeraa makeaa suklaata
• 1/8 tl suolaa

Ohjeet:

1. Paahda paahdettuja cashewpähkinöitä pienessä paistinpannussa keskilämpötilalla miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä vähintään 10 minuuttia.
2. Lisää jäähtyneet cashewpähkinät, taatelit ja suola tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pulssi, raaputa reunoja ajoittain puulusikalla, kunnes taikina on tasaista tahnaa.
3. Vuoraa 8 tuuman neliömäinen lasinen uunivuoka leivinpaperilla. Lusikoi taikina valmiiseen leivinastiaan (tai jaa kahden astian välille, jos käytät) ja työnnä se puhtailla sormilla leivinastiaan ja tasoita pinta. Peitä ja jäähdytä, kunnes tangot ovat kiinteitä, vähintään 15 minuuttia ja enintään 24 tuntia.
4. Laita suklaa mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja kuumenna korkealla sekoittaen 20 sekunnin välein, kunnes se on sulanut, noin 1 minuutti.
5. Ota leivinastia jääkaapista ja ripottele lusikalla suklaata palkkien päälle. Aseta leivinastia takaisin jääkaappiin suklaaksi, vähintään 2 tunniksi.
6. Irrota tangot varovasti vetämällä leivinpaperi ulos ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla kahdeksaan tasaiseen palaan ja tarjoile. Säilytä ylijäämät suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.

Tekijänoikeus Toby Amidor, paras 3-ainesosan keittokirja: 100 nopeaa ja helppoa reseptiä kaikille. Robert Rose Books, lokakuu 2020. Kuva: Ashley Lima. Kaikki oikeudet pidätetään.

Arvostelu kohteelle