Kasvipohjainen vegaaninen pekoni, jonka haluat syödä kaiken kanssa

Sisältö

• Sienen vegaaninen pekoni
• Arvostelu kohteelle

Oletko koskaan ajatellut ryhtyä vegaaniksi tai kasvissyöjäksi, mutta pysähtynyt raiteilleen, kun mietit jotakin tiettyä ruokaa, josta sinun pitäisi luopua? Oliko se ruoka pekonia?

Hyviä uutisia: Vegaanista pekonia on olemassa.

Tiedoksi: Vaikka sinulla ei olisi aikomustakaan ryhtyä vegaaniksi tai kasvissyöjäksi, on monia syitä vähentää lihansyöntiäsi ja tehdä kasveista lautasesi tähti. Tutkimukset osoittavat, että tasapainoisen kasvipohjaisen ruokavalion noudattaminen ja lihan kulutuksen huomioon ottaminen voivat auttaa vähentämään tiettyjen sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien ja lihavuuden, riskiä. Sinun ei tarvitse edes mennä täysillä vegaaniksi hyötyäksesi-yksinkertaisesti lisäämällä kasviperäisiä elintarvikkeita ja vähentämällä lihan osien kokoa ja kulutuksen tiheyttä, se tekee myös tempun.

Mutta yksi asia, joka estää ihmisiä noudattamasta enemmän kasvipohjaista ruokavaliota, on huoli siitä, etteivät he pysty löytämään tyydyttäviä vaihtoehtoja suosikkiruoilleen. Ja pekoni on ymmärrettävästi korkealla listalla monille ihmisille. Jos nyökkäät päätäsi RN, tämä resepti on sinua varten. (Totta, voit käyttää tempehiä hienon vegaanisen pekonin valmistamiseen, mutta se ei ole ainoa vaihtoehto.)

Sienet ovat herkullinen tapa lisätä umami -makua päivään. Vain melko ilmeinen, mutta tarpeellinen huomautus: sienet eivät ole pekonia, ja siksi tämä resepti ei tule maistumaan aivan kuten rapea porsaan pekoni, mutta sen ei pitäisi maistua. Se on herkullinen, haluttava ruoka itsessään, joka osuu tuohon makea-suolaiseen makeaan paikkaan-ja se on helvetin paljon terveellisempää riippumatta siitä, oletko yksinomaan kasvipohjainen vai et. (PS On olemassa myös pommi-vegaanijuustovaihtoehtoja.) Nauti tästä vegaanisesta pekonista munien tai tofusekoitusten kanssa, salaatissa, voileipillä, popcornilla tai koristeena keittoille ja Buddha-kulhoille-olitpa vegaani, kasvissyöjä, kasvipohjainen tai vain nälkäinen.

Sienen vegaaninen pekoni

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kokonaisaika: 1 tunti

Tekee: noin 1 kuppi (tai kahdeksan 2 rkl annosta)

Ainesosat

• 8 oz viipaloituja cremini- tai valkoisia sieniä, pesty ja kuivattu
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl kuivattua rosmariinia
• 1 ripaus merisuolaa
• 1 rkl vaahterasiirappia

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 ° F: een. Peitä leivinpaperi foliolla.
2. Sekoita sienet oliiviöljyllä, mausteilla ja vaahterasiirapilla, kunnes ne ovat hyvin päällystettyjä. Levitä tasaisesti foliolla vuoratulle pellille.
3. Paista, kunnes sienet ovat rapeita, mutta eivät palaneet, noin 35-45 minuuttia.
4. Anna jäähtyä ennen peittämistä. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Ravintotiedot (2 ruokalusikallista kohden): 59 kaloria, 5 g rasvaa (0 g tyydyttynyttä), 3 g hiilihydraatteja, 1 g proteiinia.

Arvostelu kohteelle