Probioottinen kahvi on uusi juomatrendi – mutta onko se edes hyvä idea?

Sisältö

• Mitä probiootit ja prebiootit tekevät suolistollesi?
• Mitä kahvi tekee suolistasi?
• Onko probioottinen kahvi siis hyvä vai huono?
• Arvostelu kohteelle

Heräätkö ajattelemaan, uneksimaan ja kuolaamaan kahvia varten? Sama. Tämä himo ei kuitenkaan koske probioottisia vitamiineja. Mutta koska kollageenikahvia, piikkikylmäkahvia, glitterkahvia ja sienikahvia on olemassa, miksi ei juotko probioottikahvia?

No, se on virallisesti täällä. Uusi, nouseva java-trendi yhdistää nämä kaksi. Esimerkiksi mehumerkki Jus by Julie tarjoaa kylmää kahvia probioottien kanssa. VitaCup toi markkinoille yhden annoksen probioottisia K-kupin kahvikapseleita, joissa on "miljardi CFU kuumuutta kestävää bacilluskoagulaania ja aloe veraa ... täydellinen yhdistelmä, joka auttaa ruoansulatusjärjestelmääsi toimimaan".

Mutta onko tämä yksi ja valmis kahviprobiotinen juoma todella hyvä idea? Täällä suoliston terveyteen erikoistuneet ravitsemusterapeutit kommentoivat, pitäisikö sinun alkaa juoda eläviä bakteereja lattea vai pelastaa vatsasi toisen huonon ruokavaliotrendin aiheuttamalta kivulta.

Mitä probiootit ja prebiootit tekevät suolistollesi?

"Probioottisissa elintarvikkeissa ja lisäravinteissa on eläviä bakteereja, kun taas prebioottiset elintarvikkeet, kuten parsa, artisokat ja palkokasvit, ruokkivat suolistasi jo eläviä bakteereja", sanoo Maria Bella, RD, Top Balance Nutritionin perustaja NYC: ssä.

Tutkimukset osoittavat, että probiootit ja prebiootit tukevat ruoansulatuskanavan terveyttä, varsinkin jos sinulla on infektio, käytät antibiootteja tai sinulla on IBS, sanoo Sherry Coleman Collins, RD, Southern Fried Nutritionin johtaja. "Mutta pre- ja probioottien käytöstä terveellä yksilöllä ei ole paljon tutkimusta. Meillä on vielä paljon opittavaa siitä, miltä" terve "mikrobiota näyttää." (Tässä on enemmän probioottien ottamisen eduista.)

Mitä kahvi tekee suolistasi?

Yksinkertaisesti sanottuna kahvi saa sinut kakkaamaan.

"Kahvi on piriste ja voi stimuloida ruoansulatuskanavaa", Collins sanoo. "Joillakin ihmisillä tällä voi olla myönteinen vaikutus poistumiseen, mutta toisille (etenkin IBS -potilaille tai toiminnallisille suolisto -ongelmille) se voi pahentaa heidän ongelmiaan." (Tämä on erityisen tärkeää tietää, koska niin monilla naisilla on ruoansulatuskanavan ja vatsavaivoja.)

"Rasvalla on taipumus hidastaa ruoansulatusta, joten täysmaidon tai kerman lisääminen hidastaa kahvin imeytymistä maha-suolikanavassa", sanoo Collins, joka auttaa pidentämään kofeiinin vapautumista ja vähentämään kahvin aiheuttamia GI-ongelmia.

Bella on samaa mieltä siitä, että kahvi puhtaassa ei-cappuccino-muodossa voi olla huono idea niille, joilla on ruoansulatusongelmia ja jopa happamat refluksi. Lisäksi, jos lisäät sokeria, "se voi muuttaa suolistosi pH: ta, mikä vaikeuttaa hyvien bakteerien selviytymistä", hän sanoo.

Onko probioottinen kahvi siis hyvä vai huono?

Toistaiseksi ei kuulosta Arabica-taivaassa tehdyltä ottelulta yhdistää probiootteja kahviin.

"Kahvi on suhteellisen hapanta, joten on mahdollista, että ympäristö voisi olla parempi tai huonompi kahviin rokotetuille probioottisille mikrobeille", Collins sanoo. "Hyödylliset mikrobit, probiootit ja niiden hyödyt ovat kantakohtaisia ​​ja ne myös kukoistavat tai tuhoutuvat vaihtelevissa olosuhteissa." VitaCup näyttää toteuttaneen varotoimenpiteet varmistaakseen, että ympäristö (kahvi) sopii probioottien ja prebioottien kantaan niiden sekoituksessa: "Probiootti ja prebiootti toimivat yhdessä täydellisessä harmoniassa luodakseen ympäristön, joka auttaa suoliston mikrobiomia ", lukee verkkosivustolla.

Collins ehdottaa edelleen, ettei kiirehditä sisällyttämään paljon probioottituotteita päivittäiseen ruokavalioosi ennen asiantuntijan kuulemista. Hänen huolensa johtuu riskistä käyttää niitä liikaa-ja käytämme ehdottomasti liikaa kahvia yksinään. Liian monien probioottien nauttiminen voi johtaa turvotukseen, ripuliin ja mikrobiston epätasapainoon.

"Olen kahvin kannattaja", Collins sanoo. "Kahvin juomisessa on joitain etuja (kuten kahvipapujen polyfenoleja), mutta mielestäni on olemassa parempia tapoja saada vitamiinit, kivennäisaineet ja probiootit."

Eli probioottista kahvia voi voi olla laillinen tapa toimittaa kehollesi probiootit, joita se tarvitsee toimiakseen parhaimmillaan, mutta tämä probioottimenetelmä ei välttämättä ole ihanteellinen, jos sinulla on toistuvia vatsavaivoja tai kahvin haittavaikutuksia.

Bella sanoo, ettei hän näe yhtään vahingoittaa juomalla probioottista kahvia, "mutta en suosittelisi tätä tapaa käyttää probiootteja potilailleni."

Sen sijaan, että parantaisit suolistasi terveydellä piparminttu-mokan tai jääkahvin avulla, Bella suosittelee syömään oikeita ruokia, jotka sisältävät jo hyvän vatsan probiootteja, kuten jogurttia, kefiiriä, hapankaalia, misokeittoa, tempeh-juustoleipää. (Ja kyllä, hän suosittelee myös kokonaisia ​​ruokia perinteisten probioottilisien sijaan.)

Jos olet edelleen kiinnostunut probioottisesta kahvista, keskustele asiasta asiantuntijan kanssa (ei, baristaasi ei lasketa), kuten yleislääkärin tai gastroenterologin kanssa.

Arvostelu kohteelle