Probiootit: Ystävälliset bakteerit

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Jopa kun luet tätä, tiedekokeilu tapahtuu ruoansulatuskanavassasi. Siellä kasvaa yli 5000 bakteerikantaa, mikä on paljon enemmän kuin kaikki kehon solut. Tuntuuko hieman ahdistavalta? Rentoutua. Nämä viat tulevat rauhassa. "Ne auttavat stimuloimaan immuunijärjestelmääsi, edistämään tervettä ruoansulatusta ja voivat vähentää kaasun muodostumista ja turvotusta", sanoo Sherwood Gorbach, M.D., kansanterveyden ja lääketieteen professori Tuftsin yliopistosta. "Lisäksi hyvä suolistofloora syrjäyttää mikro -organismit, kuten hiivat, virukset ja bakteerit, jotka laukaisevat sairauksia ja sairauksia."

Viime aikoina elintarvikeyritykset ovat alkaneet lisätä näitä bakteereja, joita kutsutaan probiooteiksi, tuotteisiinsa. Pitäisikö sinun ostaa hype? Meillä on asiantuntijoita punnitsemassa.

K. Jos kehossani on jo hyviä bakteereja, miksi tarvitsen lisää?

A.Stressi, säilöntäaineet ja antibiootit ovat monien asioiden joukossa, jotka voivat tappaa elimistössäsi olevat hyödylliset bakteerit, sanoo John R. Taylor, N.D., kirjoittaja Probioottien ihme. Itse asiassa Stanfordin yliopiston tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka ottivat viiden päivän antibioottikuurin, vähensivät sairauksia torjuvia kantoja elimistössään 30 prosenttia. Vaikka nämä tasot yleensä palautuvat normaaliksi, jopa lyhyt lasku voi sallia haitallisten mikro -organismien menestymisen. "Tämän seurauksena voit saada hiiva- tai virtsatietulehduksia tai ripulia", Taylor sanoo. "Jos sinulla on jo ärtynyt suolistosairaus, kaste hyvissä bakteereissa voi saada sen puhkeamaan. Probioottien saannin lisääminen voi kuitenkin estää näitä vaikutuksia, toteaa Tuftsin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkimus. Lisätutkimukset osoittavat, että probiootit voivat myös auttaa torjumaan lihavuutta ja vähentämään syöpäriskiäsi.

K. Onko minun ostettava erikoisruokia saadakseni probiootteja?

A. Ei välttämättä. Pieniä määriä hyviä bakteereja löytyy fermentoiduista elintarvikkeista, kuten jogurtista, kefiristä, hapankaalista, misosta ja tempehistä. Ja vaikka uuden väkevöidyn ruoan kokeileminen – kaikki appelsiinimehusta ja muroista pizzaan ja suklaapatukoihin – saattaa kuulostaa herkullisemmalta kuin esimerkiksi hapankaalin lusikkaaminen, muista, että kaikki nämä vaihtoehdot eivät tarjoa samoja probioottisia vaikutuksia. "Viljellyt maitotuotteet, kuten jogurtti, tarjoavat viileän ja kostean ympäristön bakteereille kukoistaa", Gorbach sanoo. "Mutta useimmat kannat eivät elä niin kauan, kun niitä lisätään kuivahinaisiin." Varmistaaksesi, että saat vaikeimmat muodot, etsi tuote, jonka ainesosapaneelissa on bifidobakteeri, lactobacillus GG (LGG) tai L. reuteri.

K. Voinko ottaa probioottilisän ruokavalioni muuttamisen sijaan?

A. Kyllä-saat enemmän bakteereja useimmista kapseleista, jauheista ja pillereistä kuin jogurttisäiliöstä. Lisäksi lisäravinteiden ottaminen antibioottien käytön aikana voi auttaa vähentämään sivuvaikutusten, kuten ripulin, riskiä 52 prosentilla, toteaa Yeshivan yliopiston tutkimuksen. Muut tutkimukset osoittavat, että lisäravinteet voivat lyhentää vilustumisen kestoa ja vakavuutta. Etsi sellainen, joka sisältää 10–20 miljardia pesäkkeitä muodostavaa yksikköä (CFU), ja lue tarra oppiaksesi, miten se tulisi säilyttää.

Arvostelu kohteelle