Tiede sanoo lopulta, että pastan syöminen voi auttaa sinua laihtumaan

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Keto-ruokavalio ja muut vähähiilihydraattiset elämäntavat voivat olla raivoa, mutta uusi tutkimuskatsaus muistuttaa siitä, että hiilihydraattien vähentäminen ei ole välttämätön paha laihtumisen kannalta. Toronton yliopiston paperi julkaistiin vuonna British Medical Journal tarkasteltiin, kuinka pastan syöminen osana matalan GI-ruokavalion (jossa keskitytään syömään alhainen glykeeminen indeksi, joka mittaa kuinka nopeasti ruoan hiilihydraatit hajoavat sokereiksi) voi vaikuttaa jonkun painoon ja kehon mittoihin. Osoittautuu, että syöminen tällä tavalla voi todella auttaa sinua laihtumaan.

Koska pastaa ja muita runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia leimataan usein asteikon vihollisiksi, tutkijat selvittivät, aiheuttaako pastan syöminen painonnousua matalan GI-ruokavalion yhteydessä, jota pidetään perinteisesti painonpudotuksen edistäjänä. He havaitsivat, että niiden 32 tutkimuksen joukossa, joissa osallistujat söivät matalan GI: n ruokavaliota, joka sisälsi pastaa, he eivät vain välttäneet painon nousua, vaan myös usein menettäneet sen-vaikkakin keskimäärin alle 2 kiloa.

Tiimi suunnitteli tämän tietokatsauksen käsittelemään hiilihydraattien potentiaalia haitata painonpudotusyrityksiä, koska hiilihydraatit, erityisesti pasta, ovat yleisesti huolissaan, sanoo tutkimuksen toinen kirjoittaja John Sievenpiper, M.D., Ph.D."Emme nähneet todisteita haitoista tai painonnoususta, mutta on mielenkiintoista, että näimme jonkin verran painonpudotusta", sanoo tohtori Sievenpiper. Jopa olosuhteissa, joissa oli tarkoitus pitää painoa, osallistujat laihtuivat yrittämättä, hän myös huomauttaa. (Related: Carb Backloading: Pitäisikö sinun syödä hiilihydraatteja yöllä laihtua?)

Mutta älä ota tätä tieteellisenä todisteena siitä, että voit syödä valtavan kulhon pastaa joka aterialle ja silti laihtua. Tutkijat pystyivät määrittämään pastan määrän, jonka osallistujat söivät noin kolmanneksessa tarkastelemistaan ​​tutkimuksista. Tästä kolmanneksesta syödyn pastan mediaani oli 3,3 annosta (1/2 kuppia annosta kohti) viikossa. Käännös: Monet näistä ihmisistä söivät viikoittain vähemmän pastaa kuin saattaisit syödä yhdellä aterialla ravintolassa. "En haluaisi, että joku ottaisi pois, että pasta ei aiheuta painonnousua", Sievenpiper sanoo. "Jos käytät liikaa pastaa, se on kuin jos käytät liikaa mitä tahansa"Tämä on niin paljon, että sanotaan, että maltillisuus vallitsee edelleen, ja pastan (tai minkään muun) ylensyönti ei johda laihtumiseen.

On myös syytä huomata, että on mahdollista, että laihtuminen johtui matalan GI-elintarvikkeiden yleisestä saannista, ei välttämättä suorasta seurauksesta pastan syömisestä. Tutkimuksen tekijät päättelivät artikkelissaan, että tarvitaan lisää tutkimusta sen arvioimiseksi, kestäisivätkö samat painonpudotustulokset, jos pasta olisi osa toista terveellistä ruokailutyyliä, kuten välimerellistä ruokavaliota tai kasvisruokavaliota. (Se on sitäkin enemmän syytä lisätä pastavaihtoehtoja näiden 50 terveellisen Välimeren ruokavalion reseptin joukossa.)

Hyviä uutisia tästä kaikesta: Nämä havainnot viittaavat vahvasti siihen, että laihdutus ja pastan syöminen eivät sulje toisiaan pois. Musiikkia hiilihydraatteja rakastaville korvillemme. "Uskon, että ihmiset voivat laihtua" kaikki elintarvikkeet sopivat "ruokavaliolla", sanoo Natalie Rizzo, M.S., R.D., Nutrition à la Natalien omistaja. "Niin kauan kuin joku syö tasapainoista ruokavaliota, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja vähärasvaisia ​​proteiineja, hän voi varmasti laihtua." Rizzo ehdottaa, että tavoitat papu- tai täysjyväpastoja, jotka tarjoavat ylimääräistä kuitua ja proteiinia perinteisiin lajikkeisiin verrattuna. (BTW: Ovatko nämä pavu- ja kasvispastat oikeastaan ​​sinulle parempia?) Kokeile tarjoilla primavera-tyyppistä pastaa, jossa on paljon kasviksia tai marinarakastiketta, eikä kermapohjaista kastiketta. On myös hyödyllistä varmistaa, että pastaruokalla (tai millä tahansa aterialla) on proteiinilähde ja terveellisiä rasvoja ja annoksia pidetään kurissa, hän lisää. Mikä sitten on pastan ja painonpudotuksen lopputulos? Jos yrität pudottaa muutaman kilon, sinun ei tarvitse vannoa kokonaan nuudeleita. Lisää vain vihreitä juttuja ja säilytä annoksen hallinta.

Arvostelu kohteelle