Mitä natrium on ja mihin se on tarkoitettu

Sisältö

• Mistä natriumia löytyy
• Mihin natrium on tarkoitettu
• Ylimääräisen natriumin komplikaatiot
• Kuinka vähentää natriumin kulutusta
• Optimaalinen määrä natriumia veressä

Natrium on tärkein ainesosa tavallisessa pöytäsuolassa, joka on natriumkloridi, mikä on tärkeä veren, hermoimpulssien ja lihasten supistumisen pH-tasapainon ylläpitämiseksi. Sitä esiintyy käytännössä kaikissa elintarvikkeissa, mutta liiallisina nautittuina se voi lisätä paineita ja sydänsairauksia.

Siksi Maailman terveysjärjestö suosittelee, että päivittäin kulutettavan natriumin määrän tulisi olla terveille aikuisille vain 5 g päivässä, mikä vastaa teelusikallista.

Mistä natriumia löytyy

Yhdessä grammassa pöytäsuolaa on kuitenkin 40% natriumia, mutta natriumia ei ole vain suolaisissa elintarvikkeissa, sitä on myös kevyissä ja laihdutusvalmisteissa, joissa on huomattava määrä tätä ainetta.

Vaikka 200 ml: ssa tavallista soodaa on keskimäärin 10 mg natriumia, kevyt versio vaihtelee välillä 30 ja 40 mg. Joten joka ottaa 1 litran kevyttä soodaa, kuluttaa 300 mg natriumia yhdessä päivässä ylittäen ihanteellisen määrän terveydelle.

Tarkista natriumin määrä 200 ml: n lasissa:

Muita natriumin lähteitä ovat kuivatut hedelmät ja äyriäiset. Lue lisää esimerkkejä ja niiden määrät täältä.

Mihin natrium on tarkoitettu

Natrium on tärkeä terveyden ylläpitämiseksi ja sillä on seuraavat päätoiminnot:

• Varmista tasapainoinen veren pH;
• Suosia hermoimpulsseja ja lihasten supistumista;
• Paranna sydämen sähköimpulssien laatua;
• Tasapainota vesimäärää kehossa;
• Edistä munuaisten toimintaa.

Natriumin lisäksi kalium on myös tärkeää terveydelle ja veren natriumin ja kaliumin välinen tasapaino on välttämätöntä, jotta keho toimii oikein.

Ylimääräisen natriumin komplikaatiot

Ylimääräinen natrium aiheuttaa nesteretentiota, ja siksi henkilö voi olla turvonnut, raskaat jalat, väsynyt ja selluliittia. Lisäksi se lisää verenpainetaudin, aivohalvauksen, munuaisongelmien ja osteoporoosin riskiä.

Kuinka vähentää natriumin kulutusta

Paras tapa vähentää natriumin saantia päivittäin on olla nauttimatta virvoitusjuomia ja käyttämällä vähemmän suolaa maustamiseen. Hyvä korvike tavalliselle suolalle on yrttisuola, jonka opetamme valmistamaan seuraavassa videossa:

Muita vinkkejä, jotka voivat auttaa, ovat esimerkiksi suolan ravistelijan puuttuminen, salaattien maustamisen estäminen suolalla, paistettujen välipalojen tai keksejen tai sirujen syöminen. Lisäksi sinun on tapana lukea kaikkien jalostettujen elintarvikkeiden etiketit etsimällä läsnä olevan natriumin määrää.

Optimaalinen määrä natriumia veressä

Natriumin määrä kehossa voidaan mitata yksinkertaisella verikokeella. Veren natriumin viitearvot vaihtelevat välillä 135 - 145 mEq / L.

Natriumia voidaan lisätä kuivumisen, liiallisen hikoilun, oksentelun, ripulin, diabeteksen, kooman, hypotalamuksen taudin, steroidien tai ehkäisyvalmisteiden käytön yhteydessä. Sitä voidaan vähentää tapauksissa, joissa sydämen vajaatoiminta, kirroosi, oksentelu, ripuli, munuaissairaus, lisämunuaisen vajaatoiminta, nefroottinen oireyhtymä, ylimääräisen veden aiheuttama myrkytys, joidenkin lääkkeiden kuten tiatsidien ja diureettien sivuvaikutukset.