Hera: mihin se on tarkoitettu ja miten siitä voi nauttia kotona

Sisältö

• Heran edut
• Ravintokoostumus
• Kuinka saada heraa kotona
• Kuinka käyttää heraa
• Heraheipä

Herassa on runsaasti BCAA-yhdisteitä, jotka ovat välttämättömiä aminohappoja, jotka parantavat lihasten hypertrofiaa ja vähentävät lihasten väsymyksen tunnetta, mikä mahdollistaa suuremman omistautumisen harjoittelussa ja suuren lihasmassaan. Herassa on myös laktoosia, joka on maitosokeri, mikä tekee siitä erinomaisen rehydraattorin harjoittelun aikana niille, jotka eivät ole laktoosi-intolerantteja.

Heraa on mahdollista valmistaa ja käyttää kotona lisäämällä se leipien, pannukakkujen, evästeiden, keittojen ja vitamiinien resepteihin. juustonvalmistuksen aikana saatu nestemäinen osa, joka on heraproteiinina tunnettujen proteiinien tuotannon lähde, jota käytetään eniten lihasmassan kasvattamisessa ja kehon rasvan vähentämisessä.

Lisäksi heraa poistettaessa on eräänlainen valkoinen juusto, jolla on vähän kaloreita ja rasvoja, jota käytetään paljon ruokavaliossa kolesterolin hallintaan ja laihdutukseen. Heraa on myös laajasti läsnä juustoissa, elintarvikkeessa, jota voidaan käyttää jogurtin sijasta.

Heran edut

Heran säännöllisellä kulutuksella on seuraavat terveysvaikutukset:

1. Stimuloida lihasmassaa, erityisesti ihmisillä, jotka harjoittavat liikuntaa säännöllisesti, ja vanhuksilla;
2. Kiihdytä lihasten palautuminen harjoittelun jälkeen;
3. Vähennä lihasten hajoamistarikkaasta BCAA: sta;
4. Apua laihtuminen, koska se vähentää kehon rasvan tuotantoa ja nälän tunnetta;
5. Kannustaa lihasmassan ylläpito laihduttamiseen tarkoitettujen ruokavalioiden aikana;
6. Auta ylläpitämään luiden terveyttärikkaasta kalsiumista;
7. Paranna mielialaa, koska se sisältää runsaasti tryptofaania, joka on aivohormonin edeltäjä, joka antaa hyvinvoinnin tunteen;
8. Auttaa verenpaineen hallinta, verisuonten pitämiseksi rentoina;
9. Vahvista immuunijärjestelmää, koska se sisältää vasta-aineita.

On tärkeää muistaa, että heraproteiinilisäaineen, joka on saatavana supermarketeista, apteekeista ja ravintotuotteiden myymälöistä, on käytettävä ravitsemusterapeutin ohjeita. Jos haluat ymmärtää paremmin, miten tämä lisäosa toimii, katso ohjeet heraproteiinin ottamisesta lihasmassan saamiseksi.

Ravintokoostumus

Seuraava taulukko näyttää 100 ml: n heran ravintokoostumuksen.

Hera, jolla on makea tai hapan maku, riippuen prosessista, jota käytetään heran erottamiseen herasta, ja happoherassa on eniten mineraaleja.

Kuinka saada heraa kotona

Helpoin tapa saada heraa kotona on juustotuotanto, kuten alla on esitetty:

Ainekset:

• 1 litra maitoa (ei voi käyttää pahvimaitoa, jota kutsutaan myös UHT: ksi)
• 5 ja 1/2 rkl etikkaa tai sitruunamehua

Etikan tai sitruunan sijaan voit käyttää juustoa varten juoksutetta, jota myydään supermarketissa ja jota on käytettävä etiketin ohjeiden mukaisesti.

Valmistelutila:

Sekoita maito ja etikka tai sitruunamehu pannulla ja anna sen levätä huoneenlämmössä, kunnes se rikkoutuu. Juokohyytymien muodostamisen jälkeen hyytymät on hajotettava lusikan avulla. Anna sen levätä uudelleen, kunnes muodostuu enemmän seerumia. Koko seerumin tyhjentämiseksi sinun on poistettava seerumi kauhan avulla erottamalla se muodostuneesta kiinteästä osasta. Siivilöi poistettu seerumi tarvittaessa seulalla.

Juoksua voidaan käyttää myös juuston valmistamiseen ja heran poistamiseen. Prosessi on samanlainen, mutta juoksetta käytetään etikan sijasta makean heran aikaansaamiseksi. Katso myös kermajuuston ja kotitekoisen juuston valmistus ja tiedä sen edut.

Kuinka käyttää heraa

Kotona saatu hera on säilytettävä jääkaapissa, ja se voidaan lisätä esimerkiksi vitamiineihin, keittoihin ja pannukakkuihin. Keitoissa tulisi lisätä 1/3 heraa jokaista 2/3 vettä kohden. Lisäksi sitä voidaan käyttää hydratoimaan jyviä, kuten papuja, linssejä ja soijapapuja, lisäämällä ateriaan enemmän ravintoaineita.

Etikka- tai sitruunamehusta valmistettu hera maistuu hapan, kun taas supermarketista ostetusta juokseteesta valmistettu hera makeampi.

Heraheipä

Ainekset:

• 1 ja 3/4 kupillista juustosta tai maidosta uutettua herateetä
• 1 kokonainen muna
• 1 rkl sokeria
• 1/2 rkl suolaa
• 1/4 kuppi öljyteetä
• 15 g biologista hiivaa
• 450 g täysjyväjauhoa

Valmistelutila:

Vatkaa kaikki sekoittimen ainesosat jauhoja lukuun ottamatta noin 10 minuuttia. Kaada seos kulhoon ja lisää vehnäjauhoja, kunnes siitä tulee homogeenista taikinaa. Aseta taikina suorakulmaiseen voideltuun leivinpannuun ja peitä kankaalla. Erota pieni nyytti ja aseta se lasiin, jossa on vettä. Kun pallo nousee, taikina on valmis paistettavaksi keskilämpötilassa 200 ºC: seen esilämmitetyssä uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes leipä on valmis.

Katso muita lihasmassaan kasvattamiseen käytettyjä ruokia.