Soijapähkinöiden 6 vaikuttavaa hyötyä

Sisältö

• 1. Voi lisätä sydämen terveyttä
• 2. Voi auttaa laihtumista
• 3. Voi edistää luiden terveyttä
• 4. Voi auttaa lievittämään vaihdevuosioireita
• 5. Voi suojata tietyiltä syöpiltä
• 6. Erittäin monipuolinen
• Alarivi

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Soijapähkinät ovat rapeita välipaloja, jotka on valmistettu kypsistä soijapavuista, jotka on kastettu veteen, valutettu ja paistettu tai paahdettu.

Ne maistuvat samanlaisilta kuin muut soijatuotteet, mutta niillä on pähkinäisempi rakenne ja ne voidaan jopa jauhaa pähkinävoita.

Koska soijapähkinöissä on runsaasti kuitua, kasviproteiinia, isoflavoneja ja useita muita ravintoaineita, ne voivat edistää laihdutusta ja parantaa sydämen ja luiden terveyttä muiden etujen lisäksi.

Tässä on 6 vaikuttavaa etua soijapähkinöistä.

1. Voi lisätä sydämen terveyttä

Soijapähkinöiden syöminen voi auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja parantamaan muita sydänsairauksien riskitekijöitä.

Vaikka tarkkaa mekanismia ei ole täysin ymmärretty, soijalla olevalla kuidulla, proteiinilla ja alfa-linoleenihapolla (ALA) on todennäköisesti rooli (,).

Soija sisältää myös isoflavoneja, jotka matkivat estrogeenia ja toimivat antioksidantteina kehossasi (3).

Katsaus 35 tutkimukseen osoitti, että soijatuotteiden syöminen vähensi merkittävästi LDL (huono) kolesterolitasoa ja nosti samalla HDL (hyvä) kolesterolitasoa, etenkin niillä, joilla oli korkea kolesteroli ().

Muut tutkimukset viittaavat siihen, että soijapähkinät vaikuttavat kolesterolitasoihin enemmän kuin muut soijatyypit ().

Lisäksi 8 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa 60 naisella todettiin, että 25 gramman proteiinin soijapähkinöistä syöminen päivässä alensi systolista ja diastolista verenpainetta 9,9%: lla ja diastolista verenpainetta 6,8%: lla verrattuna korkeaan verenpaineeseen verrattuna ruokavalioon ilman soijaproteiini ().

Soijapähkinät voivat parantaa sydämen terveyttä parantamalla verenpainetta ja kolesterolitasoja.

2. Voi auttaa laihtumista

Soijapähkinät voivat auttaa painonpudotuksessa niiden korkean proteiinipitoisuuden vuoksi.

Lisää proteiinia syöminen voi lisätä aineenvaihduntaa ja täyteyttä, mikä auttaa laihtumista ().

Soijaproteiini voi toimia kuitujen ja isoflavonien kanssa tarjotakseen lisäetuja rasvan aineenvaihdunnalle ja laihtumiselle, mutta tutkimus on sekavaa (,).

Kahdeksan viikon tutkimuksessa, johon osallistui 30 aikuista, joilla oli liikalihavuus, vähäkalorista ruokavaliota soijaproteiinilla seuranneet kokivat huomattavasti enemmän kehon rasvaa kuin ne, jotka söivät vähäkalorista ruokavaliota, jossa oli pääosin eläinproteiinia ().

12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 39 aikuista, joilla oli liikalihavuus tai ylipaino, kävi ilmi, että keksejen syöminen soijakuidulla aamiaiseksi päivittäin vähensi merkittävästi ruumiinpainoa verrattuna kekseihin, joissa ei ollut soijakuitua ().

Silti tarvitaan lisää tutkimuksia soijan vaikutuksista painoon.

Soijapähkinöiden korkea proteiini-, kuitu- ja isoflavonipitoisuus voivat auttaa laihtumista.

3. Voi edistää luiden terveyttä

Soijapähkinöissä olevat isoflavonit voivat lisätä luun voimakkuutta ja auttaa estämään osteoporoosia, sairautta, jolle on ominaista hauras luusto ja lisääntynyt murtumariski.

Erityisesti genisteiinin ja muiden isoflavonien on osoitettu lisäävän luun mineraalitiheyttä postmenopausaalisilla naisilla. Tämä on todennäköistä, koska niistä on hyötyä markkereille, jotka kontrolloivat luun muodostumista kehossasi (,).

10 vaihdevuodet ohittaneilla naisilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että täydentämällä 90 mg soija-isoflavoneja päivässä vähintään 6 kuukauden ajan lisääntyi merkittävästi luun mineraalitiheys verrattuna lumelääkkeeseen ().

Vaikka joissakin tutkimuksissa ei yhdistetä isoflavonin saantia parantuneeseen luun lujuuteen, pidä mielessä, että useimmissa tutkimuksissa käytetään isoflavonilisäaineita soijaruokien sijaan. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että soijaruoat lisäävät isoflavonitasoja enemmän kuin ravintolisät (,).

Soijapähkinät ovat runsas isoflavonien lähde, mikä voi parantaa luun mineraalitiheyttä.

4. Voi auttaa lievittämään vaihdevuosioireita

Vaihdevuosien aikana estrogeenitasot laskevat, mikä johtaa kuumiin aaltoihin, mielialan vaihteluihin ja muihin oireisiin. Koska soijan isoflavonit jäljittelevät estrogeenia, ne voivat auttaa lievittämään oireita ().

Eräässä 8 viikon tutkimuksessa 60 vanhemmalla naisella todettiin, että niillä, jotka söivät 1/2 kupin (86 grammaa) soijapähkinää päivässä, kuumahalkaisut vähenivät 40% verrattuna niihin, jotka söivät samanlaista ruokavaliota ilman soijapähkinöitä () .

Lisäksi menopausaalisilla naisilla tehdyn 17 tutkimuksen paljastus osoitti, että soijaisoflavonien syöminen 6 viikosta 12 kuukauteen vähensi kuumien aaltojen vakavuutta yli 20% verrattuna lumelääkkeeseen ().

Muut tutkimukset tarjoavat kuitenkin vaihtelevia tuloksia. 10 tutkimuksen tarkastelussa havaittiin vain vähän todisteita siitä, että soija parantaa vaihdevuosioireita (,).

Tutkimukset viittaavat myös siihen, että soijan vaikutukset estrogeenitasoihin ja vaihdevuosioireisiin riippuvat siitä, kuinka naiset käsittelevät erikseen isoflavoneja ().

Soijapähkinöissä olevat isoflavonit jäljittelevät estrogeenia ja voivat lievittää kuumia aaltoja ja muita vaihdevuosien oireita, mutta tutkimus on epäjohdonmukaista.

5. Voi suojata tietyiltä syöpiltä

Nykyiset havainnointitutkimukset viittaavat siihen, että soijaruoat voivat vähentää rintasyövän ja eturauhassyövän riskiä (,).

Silti soijan vaikutuksista syöpäriskiin keskustellaan paljon. Eläintutkimukset tuottavat vaihtelevia tuloksia soija-isoflavoneista ja kasvainten kasvusta, erityisesti rintasyövän suhteen ().

Vaikka isoflavonien estrogeenin kaltaiset vaikutukset viittaavat siihen, että soija voi lisätä rintasyövän riskiäsi, ihmisillä tehdyt tutkimukset eivät tue tätä ().

Katsaus 35 tutkimukseen liittää soijan saannin rintasyövän riskin pienenemiseen Aasian maista peräisin olevilla naisilla, mutta ei löytänyt yhteyttä soijan ja rintasyövän välillä länsimaisista naisista ().

Lisäksi tutkimuksissa soijan saanti yhdistetään noin 30% pienempään eturauhassyövän riskiin (,).

Soijan mahdolliset syövän vastaiset vaikutukset johtuvat todennäköisesti isoflavoneista, jotka toimivat antioksidantteina, sekä lunaisinista, joka edistää syöpäsolujen kuolemaa koeputki- ja eläinkokeissa (,,).

Soija- ja syöpäriskiä on kuitenkin tutkittava laajemmin.

Soijapähkinät voivat suojata rinta- ja eturauhassyöviltä, ​​mutta lisää tutkimuksia tarvitaan.

6. Erittäin monipuolinen

Soijapähkinöitä ja pähkinävoita on saatavana verkossa sekä monia ruokakauppoja.

Niitä on helppo lisätä aterioihin ja välipaloihin, mukaan lukien salaatit, jälkiruoka, jogurtti, ranskalaiset ja pastaruoat. On olemassa erilaisia ​​makuja ja lajikkeita, kuten suolattu, suolaton ja maustettu.

Koska soijapähkinät eivät ole teknisesti pähkinöitä, ne ovat sopiva vaihtoehto niille, joilla on maapähkinä- tai pähkinäallergioita.

Soijapähkinävoita voidaan levittää paahtoleivälle, lisätä smoothieihin, sekoittaa kaurapuuroon tai tarjoilla vihannesten tai hedelmien kastikkeena. Voit myös sekoittaa sen sitrushedelmien mehuun tai etikkaan kastikkeiden ja kastikkeiden valmistamiseksi.

Terveellisimpiä vaihtoehtoja varten etsi lajikkeita, jotka on kuivapaahdettu tai paistettu eivätkä sisällä lisättyjä kasviöljyjä, ylimääräistä suolaa tai säilöntäaineita.

Soijapähkinät maistuvat hyvältä jogurtissa, salaateissa ja ranskalaisissa, kun taas soijapähkinävoi on erinomainen lisä voileipiin, kastikkeisiin ja smoothieihin.

Alarivi

Soijapähkinät ovat rapea, herkullinen välipala, joka on valmistettu kuivatuista soijapavuista.

Ne sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja, rasvahappoja ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä, joita kutsutaan isoflavoneiksi. Ne voivat paitsi auttaa laihtumista myös parantaa sydämen ja luiden terveyttä.

Jos olet kiinnostunut tästä herkullisesta ruoasta, kokeile lisätä se aterioihisi ja välipaloihisi.