Superfood Uutiset: Sinivihreät levät Lattes ovat asia

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Näemme matcha-latteesi ja sydämenmuotoisen vaahdon, ja nostamme sinilevälatteen. Jep, hullujen kahvitrendien rima on virallisesti asetettu. Ja meillä on kiitettävä Melbourne, australialainen kahvila Matcha Mylkbar. Täysvegaaninen hotspot avattiin tänä keväänä, ja vaikka sen nettisivut eivät ole vielä täysin toiminnassa, ihmiset kerääntyvät sinne. Valikossa on latteja, jotka ovat paljon enemmän kuin jopa monimutkaisin Starbucks-tilaus (hei, sieni-latte), ehkä ei enempää kuin uusi sinilevälatte. 40-paikkainen kahvila esitteli tämän "smurffilaten" 9. heinäkuuta ja myi yli 100 kappaletta pelkästään ensimmäisen viikonlopun aikana, kahvilan osaomistaja kertoi Mashablelle.

Se ei ehkä innosta sinua hyppäämään istuimeltasi suuntaamaan Australiaan. Mutta Matcha Mylkbar väittää, että juomassa on terveydellisiä etuja, jotka antavat sille voiman torjua vilustumista (mikä on huolestuttavaa, koska se on tällä hetkellä talvi). Lattessa käytetyn sinileväjauheen valmistajat sanovat, että se voi auttaa "immuuni-, hormoni-, hermosto-, maha-suoli- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiä". Ja tiede on yhtä mieltä siitä, että sinilevät ovat hyväksi sinulle. -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa Journal of Medicinal Food löydettyjen sinilevien on osoitettu alentavan kolesteroli- ja triglyseriditasoja, vähentävän tulehdusta ja suojaavan oksidatiiviselta stressiltä.

"Jos etsit solutason ravintoa ja koko kehon tukea, kyllä, on fiksu idea sisällyttää sinilevää päivittäiseen ruokavalioon", sanoo Jessica Dogert, RD, Chicagon Hi-Vibe Superfoodin ravitsemusterapeutti. Juicery, joka tarjoilee super-ruoka-annoksen, joka sisältää sinileviä. "Levällä on valta parantaa, suojella ja parantaa kaikkia elämän muotoja." Sen terveysvaikutukset voivat päätyä parantamaan immuunijärjestelmääsi ja energiatasojasi, hän sanoo.

Vaikka et todennäköisesti ole tavannut jauhetta nurkkakahvilasi valikosta, olet ehkä kuullut spirulinasta, joka on eräänlainen sinilevä, jonka on osoitettu hoitavan tehokkaasti allergioita. Ei vielä sanaa siitä, ottavatko Yhdysvaltain kahvilat vastaan ​​trendin ja alkavat tarjoilla omia smurffilattiaan, mutta jotain kertoo meille, että se on vain ajan kysymys. Samaan aikaan kokeile yhtä näistä 20 Genius -tavasta käyttää Matchaa.

Arvostelu kohteelle