Moringa, Maqui Berries ja muut: 8 Superfood-trendiä tulossa

Sisältö

• 1. Pähkinäöljyt
• 2. Moringa
• 3. Chaga-sienet
• 4. maniokajauho
• 5. Vesimeloni siemenet
• 6. Maqui-marjat
• 7. Tiger-pähkinät
• 8. Probioottiset vedet

Siirrä lehtikaali, quinoa ja kookosvesi! Eee, niin on vuosi 2016.

Lohkossa on joitain uusia superruokia, jotka ovat täynnä voimakkaita ravitsemuksellisia etuja ja eksoottisia makuja. Ne saattavat kuulostaa melko oudolta, mutta viisi vuotta sitten kuka olisi voinut ennustaa, että joisimme kollageenia ja juhlimme avokado-paahtoleipää.

Nämä ovat superruokatrendit, joita sinun ei tarvitse vain varoa, vaan innostaa.

1. Pähkinäöljyt

Pähkinävoi räjähti viime vuonna valtavirtaan, ja monet päättivät luopua eläintuotteista kasvipohjaisen ruokavalion hyväksi. Seuraavaksi pähkinäöljyt ovat uusi superfood-ruoanlaittovälineiden rotu, ja kylmäpuristetut manteli-, cashew-, saksanpähkinä- ja hasselpähkinäöljyt on asetettu terveellisemmäksi vaihtoehdoksi keskimääräisille oliivi-, vihannes- tai auringonkukkalajikkeille.

Ravintosisältö voi olla suurelta osin melko samanlainen, mutta on syytä muistaa, että kaikki rasvat eivät ole yhtä suuria. Pähkinäöljyt sisältävät tyypillisesti vähemmän vahingollisia transrasvoja ja ovat paljon. Näytelin kylmäpuristettua manteliöljyä uudessa kasvipohjaisessa kahvilassa Miamissa - se on upeaa, kun se on pukeutunut salaatin päälle. Jos olet allerginen pähkinöille, voit kokeilla avokadoöljyä, joka on suunniteltu seuraavaksi kookosöljyksi, koska se on hieno ruoanlaittoon!

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina ja vihreän teen jauhe ovat aikaisemmin hallinneet paistettua smoothieesi ahtamista, mutta kaupungissa on uusi supervihreä - ja se kuulostaa pikemminkin uudelta tanssivillalta kuin joltakin, jota todella kulutat. C-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia ja aminohappoja sisältävä hieno, samettinen jauhe on peräisin nopeasti kasvavasta Moringa-puusta, joka on kotoisin Intiasta, Pakistanista ja Nepalista.

Yritä ripotella sitä smoothieihin, jogurtteihin ja mehuihin. Ensisilmäyksellä sinulle annetaan anteeksi ajatella, että se oli vihreän teen pippurimaisempi versio, mutta maku on ripaus katkerampi. Moringan sanotaan auttavan verensokerin ja. Ja huolimatta siitä, että se on täysin kofeiiniton, se tekee upeasta luonnollisen energian tehostajasta.

3. Chaga-sienet

Tosin nämä eivät näytä kovin ruokahaluttavilta, ja niiden ulkomuoto muistuttaa palanutta hiiltä. Mutta näissä voimakkaissa sienissä on runsaasti kuitua, mikä tekee niistä fantastisia ruoansulatuskanavan säätelyssä, kun taas se voi myös auttaa rauhoittamaan suoliston tulehduksia. Tämä on toinen vaikuttava chagan superruokalaatu, ja lisätutkimukset osoittavat, että se tukee immuunijärjestelmää lisäämällä tiettyjen immuunisolujen tuotantoa.

Vaikka voit ostaa paketin chagaa murskaamiseen, näemme todennäköisemmin heitä kuumien juomien valikossa "sienikahvina".

4. maniokajauho

Siirrä tattari ja kookosjauho! Tätä kauniisti pehmeää jauhetta käytetään perinteisesti Balilla ja Etelä-Aasiassa, ja se on paljon lähempänä vehnää gluteenittomille syöjille. Se on myös paleoystävällinen, vegaaniystävällinen ja pähkinätön.

Se ei välttämättä ole superruoka siinä mielessä, että se ei tarjoa ylivoimaisia ​​määriä ravitsemuksellisia etuja, joita emme voisi saada muualta. Mutta se ansaitsi paikan luettelossa, koska se soveltuu täydellisesti kasviperäisiin resepteihin juurikasvipohjan ja ei-allergisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kokeilin matkoillani suolaisia ​​leipäruokia, jotka oli valmistettu maniokijauhoista, ja sillä oli herkullinen runsas maku - ilman mitään huolta turvotuksesta tai IBS-ärsytyksestä, jota perinteiset gluteenipohjaiset jauhot voivat aiheuttaa.

5. Vesimeloni siemenet

Chia-, kurpitsa- ja seesamiominaisuudet siirtyvät vesimelonin siemenistä pian uuteen sanaan superruokafanaatikkojen keskuudessa. Täydellisen hyvyyden nauttimiseksi ne on itettävä ja kuorittava ennen kulutusta. Mutta se on vaivan arvoista - yhden kupin annos sisältää 31 grammaa proteiinia ja on myös loistava magnesiumin, B-vitamiinin ja sekä tyydyttymättömien että monityydyttymättömien rasvojen lähde.

Syö ne yksin välipalana - yritä paahtaa niitä! - tai ripottele niitä hedelmien, jogurtin tai acai-aamiaiskulhasi päälle ravintoaineeksi!

6. Maqui-marjat

Ilmeisesti gojilla ja acain on ollut hetki, on aika antaa matalan sokerin sisarensa loistaa. Vähemmän karvas maku ja lievempi maku, nämä ahkera marjat sisältävät ja ne voivat auttaa säätelemään verensokeria, helpottamaan ruoansulatusta ja lisäämään aineenvaihduntaa.

Todennäköisesti kerääntyy jauheena ja sitä kulutetaan aivan kuten acai - aamiaisastioissa, smoothieissa ja mehuissa - se sisältää sateenkaaria vitamiineja, mineraaleja, tulehdusta estäviä ominaisuuksia sekä kuitua. Lisää kaksi ruokalusikallista pakastekuivattua jauhetta aamiaiss smoothieesi superruokahitiksi!

7. Tiger-pähkinät

Tiikeripähkinöiden uskomattomat superruokahyödyt tekevät hitaasti mutta varmasti tunnetuksi heidän läsnäolonsa ja kutovat tiensä nykyaikaisiin suosittuihin makeisiin ja suolaisiin resepteihin. Pienet rusinanmuotoiset pähkinät sisältävät suuria määriä ravintokuitua, kaliumia ja kasviproteiinia, ja niillä on prebiootteja, jotka auttavat ruoansulatuksessa. Ne ovat myös erinomainen magnesiumin lähde, joka on luonnollinen lihasrelakseri, joka auttaa ylläpitämään terveitä munuaisia ​​ja estää myös naisten kuukautiset.

Ne voidaan helposti jauhaa jauhojen valmistamiseksi tai pakata vaihtoehtona lehmänmaidolle.

8. Probioottiset vedet

2016 oli vuosi, jolloin probiootit todella alkoivat tiensä valtavirtaan sen sijaan, että olisivat puhtaasti jotain terveystietoisia henkilöitä, jotka pitivät salaisuuden. He eivät vain kerää lisäravinteita, vaan myös suklaata ja jogurttia. Suolistoystävälliset vedet ovat pian jääkaapissamme, mikä helpottaa suoliston kasviston lisäämistä ja ruoansulatuskanavan ylläpitämistä. Miksi syödä probioottejasi, kun voit juoda niitä?

Toimivamman toimituksen ansiosta hyvät bakteerit ovat oikeassa paikassa muutamassa sekunnissa juomalla sitä nestemäisessä muodossa. Voin henkilökohtaisesti todistaa päivittäisen probiootin (käytän toistaiseksi kapselimuotoa, Alflorex) keinona ylläpitää tasapainoa suolistossa. Jos koet säännöllisiä IBS-ongelmia ja ärsytystä, suosittelen ehdottomasti kutomaan ne jokapäiväiseen rutiiniin.

Joten, meillä on se. Ennen pitkää voit odottaa siemaillen chaga-kahvia, kun pureskelet maqui- ja moringa-kulhoa, jonka päällä on vesimeloni-siemeniä ja tiikeri-pähkinöitä. Kuulit sen täällä ensin!

Scarlett Dixon on Yhdistyneessä kuningaskunnassa toimiva toimittaja, lifestyle-bloggaaja ja YouTuber, joka johtaa verkostoitumistapahtumia Lontoossa bloggaajille ja sosiaalisen median asiantuntijoille. Hän on erittäin kiinnostunut puhumaan kaikesta, mitä voidaan pitää tabuna, ja pitkästä luettelosta. Hän on myös innokas matkustaja ja on intohimoisesti jakamassa viestiä siitä, että IBS: n ei tarvitse estää sinua elämässäsi! Käy hänen verkkosivuillaan ja Viserrys.