Puuvillaöljyn edut

Sisältö

• Kuinka käyttää puuvillaöljyä
• Mikä on paras öljy paistamiseen

Puuvillaöljy voi olla vaihtoehto perinteisten soija-, maissi- tai rapsiöljyjen käytölle. Se sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten E-vitamiinia ja omega-3: ta, joka toimii kehossa voimakkaana antioksidanttina ja anti-inflammatorisena sekä auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja.

Tämä öljy on valmistettu puuvillansiemenistä ja sillä on terveysvaikutuksia, kuten:

1. Vahvista immuunijärjestelmääsiitä, että hänellä on runsaasti E-vitamiinia;
2. Estää taudit kuten infektiot ja syöpä, antioksidanttiyhdisteiden saamiseksi;
3. Vähennä tulehdusta elimistössä, koska se sisältää omega-3: ta, luonnollista tulehdusta estävää ainetta;
4. Estä sydän- ja verisuonisairaudetkolesterolin hallitsemiseksi;
5. Estä ateromaattisten plakkien muodostuminen, koska se on antioksidantti ja parantaa hyvää kolesterolia.

Lisäksi puuvillaöljy on myös stabiilia korkeissa lämpötiloissa ja sitä voidaan käyttää jopa 180 ºC: n paistamiseen.

Kuinka käyttää puuvillaöljyä

Puuvillaöljyä voidaan käyttää resepteissä, kuten leivissä, kakkuissa, kastikkeissa ja muhennoksissa. Koska sillä on vahvempi maku kuin muilla öljyillä, on aina suositeltavaa käyttää sitä paistetuissa tai paahdetuissa resepteissä välttäen raakavalmisteita.

Lisäksi on tärkeää muistaa, että sitä tulisi käyttää pieninä määrinä, noin 2 ruokalusikallista päivässä jo jokaiselle tarpeeksi. Ihanteellinen on vuorotella terveellisempien rasvojen, kuten oliiviöljyn ja pellavansiemenöljyn, kanssa. Katso oliiviöljyn edut.

Mikä on paras öljy paistamiseen

Rasva, joka soveltuu parhaiten paistamiseen, on sardi, koska sen on osoitettu olevan vakain korkeissa lämpötiloissa. Tutkimukset osoittavat kuitenkin myös, että puuvilla-, palmu- ja auringonkukkaöljy säilyttävät myös ominaisuudet kuumennettaessa 180 ° C: seen.

On tärkeää muistaa, että paistoöljyjä tulisi käyttää uudelleen vain 2-3 kertaa, mikä on tarpeen suodattaa öljy jokaisen paistamisen jälkeen siivilällä tai puhtaalla liinalla, jotta kaikki ruoan jäännökset voidaan poistaa. öljy.