Tämä kuuman thaimaalaisen salaatin resepti on paljon parempi kuin kylmä salaatti

Sisältö

• Sheet-Pan Thai -salaatti
• Arvostelu kohteelle

Kun kiinnityksesi paahtavat, salaatti saa syvemmän maun, värin ja tekstuurin. (Jyvien lisääminen salaattiin on myös voitto.) Ja valmistus ei voisi olla helpompaa: Kerro kasvikset arkkilevylle, liu'uta se kuumassa uunissa ja lisää päälle tuoreita aineksia, jotta se säilyy salaatin tavoin. Valmis: aterian arvoinen ruokalaji, jolla on mittasuhteet ja pysyvyys. (Aiheeseen liittyvä: Arkkipannuateriat, jotka tekevät siivoamisesta helppoa)

Sheet-Pan Thai -salaatti

Alusta loppuun: 35 minuuttia

Palvelee: 4

Ainesosat

• 7 unssia erittäin kiinteää tofua, kuutioituna
• 11/2 kiloa baby bok choy, puolittunut
• 2 keltaista paprikaa, viipaleina
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl seesamiöljyä
• 2 rkl pelkistettyä natriumsoijakastiketta
• 1/3 dl luonnollista maapähkinä- tai mantelivoi
• 2 rkl limen mehua
• 2 rkl punaista tai vihreää thaimaalaista currytahnaa
• 1/4 dl vettä 1 pää romania, silputtu
• 2 kuppia pavun ituja
• 1 mango, leikattu tulitikkuihin
• 1 punainen thai-chili ohuiksi viipaleina
• 1/4 kuppia hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä, cashewpähkinöitä tai kookoslastuja tai sekoitus

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen Fahrenheit. Sekoita kuusi ensimmäistä ainesosaa suurelle reunuslevylle. Paista 25-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmenneet ja tofu alkaa ruskeutua.
2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa seuraavat neljä ainesosaa tasaiseksi.
3. Poista arkki pannulta uunista ja päälle romaine, pavun ituja ja mangoa. Ripottele päälle maapähkinäkastiketta ja ripottele chiliä, pähkinöitä ja kookoslastuja.

Arvostelu kohteelle