Miksi sinun pitäisi luopua rajoittavasta ruokavaliosta lopullisesti

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Jos olet kuin monet amerikkalaiset, olet todennäköisesti noudattanut rajoittavaa ruokavaliota painonpudotuksen nimissä jossain vaiheessa: ei makeisia, ei ruokaa klo 8.00 jälkeen, ei mitään prosessoitua, tiedät harjoituksen. Tietenkin on yksi asia noudattaa tiettyä ruokavaliota intoleranssin (kuten jos sinulla on keliakia) tai eettisten huolenaiheiden (kasvis- ja vegaaniruokavaliot) vuoksi. Mutta puhumme sellaisista rajoituksista, joita ihmiset altistavat kilojen pudottamisen nimissä. Sellaisia, jotka ottavat elämäsi haltuun ja jättävät sinut syylliseksi joka kerta, kun "sotket". Spoilerivaroitus: Nämä ruokavaliot eivät toimi.

"Laitiovalmius tarkoittaa, että olet jollakin, josta voisit luopua", sanoo Deanna Minich, Ph.D., ravitsemusterapeutti ja artikkelin kirjoittaja. Koko Detox: 21 päivän henkilökohtainen ohjelma, joka ylittää esteet kaikilla alueilla Elämä. "Emme halua asettaa ihmisiä epäonnistumaan."

UCLA:n tutkijoiden mukaan laihduttajat pudottavat tyypillisesti 5-10 prosenttia lähtöpainostaan ​​ensimmäisen kuuden kuukauden aikana. Mutta siinä on saalis: Samat tutkijat havaitsivat, että vähintään yhdestä kahteen kolmasosaa ruokavalioon osallistuneista ihmisistä paino palautuu enemmän kuin laihtui neljässä tai viidessä vuodessa, ja todellinen määrä voi hyvinkin olla huomattavasti suurempi.

Jopa anekdoottisesti, me kaikki tunnemme ihmisiä, jotka ovat kokeilleet ruokavaliota ruokavalion jälkeen ilman pitkän aikavälin menestystä. Ja sinulla on hyvät mahdollisuudet tehdä samoin. Silti niin monet meistä palaavat kerta toisensa jälkeen ruokavalioihin, jotka eivät ole toimineet-joka kerta ajattelemalla ehkä jos tekisin tämän asian toisin tai Tiedän, että voin selviytyä tällä kertaa, syyttää usein itseämme.

No, olemme täällä kertoaksemme teille, että se ei ole teidän vikanne. Ruokavalio todellakin saa sinut epäonnistumaan. Tässä on syy.

1. Ruokavalio laukaisee ylensyöntiä.

Tiettyjen elintarvikkeiden vakava rajoittaminen vain lisää tietoisuuttasi niistä. Ajattele vain: Jos tiedät, että sinun ei pitäisi syödä browniesia, sen näkeminen kytkee anturit päälle. Tiede tukee tätä: Erään Tel Avivin yliopiston tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka söivät jälkiruokaa, menestyivät paremmin kahdeksan kuukauden aikana verrattuna niihin, jotka riistivät itsensä.

Tutkimuksessa lähes 200 kliinisesti liikalihavaa aikuista valittiin satunnaisesti yhteen kahdesta ruokavalion ryhmästä. Ensimmäinen ryhmä söi vähähiilihydraattisen, mukaan lukien pienen 300 kalorin aamiaisen. Toinen söi 600 kalorin aamiaisen, joka sisälsi jälkiruoka-esineen. Molempien ryhmien ihmiset olivat menettäneet keskimäärin 33 kiloa tutkimuksen puolivälissä. Mutta jälkipuoliskolla jälkiruokaryhmä laihtui edelleen, kun taas toinen painoi keskimäärin 22 kiloa.

"Ruokaryhmien rajoittaminen tai asioiden, kuten sokerin, demonisointi voi johtaa puutteen tunteisiin, jotka usein ilmenevät ylensyömisenä tai syömisenä", sanoo Laura Thomas, Ph.D., Lontoossa toimiva ravitsemusterapeutti. "Se on todella itsetuhoista."

2. Hei, sosiaalinen vetäytyminen.

Luettelo ruokasäännöistä rajoittaa voimakkaasti, mikä on erityisen hankalaa sosiaalisissa tilanteissa. Kun et pysty kulkemaan virran mukana ja tekemään parhaita päätöksiä tällä hetkellä, voit sulkea itsesi tilanteista, jotka voivat aiheuttaa sinulle epämukavuutta, tai ainakin sinulla on vähemmän hauskaa, kun liityt mukaan.

"Aina kun joku asettaa ruokavalioon ja syömiseen mustavalkoisia sääntöjä, se herättää ahdistusta siitä, kuinka he pysyvät näissä rajoissa", sanoo New Yorkissa toimiva psykologi Carrie Gottlieb. "Ihmettelet" kuinka voin välttää sen juhla- tai ravintolaaterian "toivossa, että sinun ei tarvitse syödä tiettyjä asioita." Tämä voi houkutella sinua välttämään sosiaalisia tilanteita kokonaan ja johtamaan ahdistuneisuuteen, joka on rajoittavan ruokavalion kielteinen sivutuote. Joo, ei kestävää.

3. Saatat leikata pois kehosi tarpeet.

On paljon ravinteita, joita kehosi tarvitsee toimiakseen 100 -prosenttisesti. Varsinkin esimerkiksi treenatessa tutkimukset osoittavat, että kehosi kyky täyttää lihasvarastot heikkenee 50 prosenttia, jos odotat syömistä vain kaksi tuntia treenin jälkeen verrattuna heti syömiseen. Jos olet eliminaatiodieetillä, joka kannustaa sinua uhraamaan sinulle hyviä käytäntöjä "sääntöjen noudattamiseksi", sinun on otettava askel taaksepäin ja analysoitava tarkalleen mitä olet tekemässä ja miksi.

Lisäksi monet yleiset "off limits" -ruoat ovat itse asiassa hyviä kohtuudella: Maito on ravitsemuksellinen voimavara, hiilihydraatit ruokkivat harjoituksiasi ja kehosi tarvitsee rasvaa. Jos olet todella keskittynyt leikkaamaan jotain tiettyä ruokavaliostasi, on tärkeää tietää miksi, mikä vaikutus sillä on ja miten voit saada ravintoaineita muilla tavoilla. Jos olet esimerkiksi todella kiinnostunut gluteenittomasta ruokavaliosta, kysy itseltäsi, onko sinulla todellista herkkyyttä vai teetkö sen vain siksi, että se on surinaa. Gluteenittomuus tarkoittaa, että saatat jäädä paitsi välttämättömistä ravintoaineista, kuten kuidusta, raudasta ja B-vitamiinista. Harkitse huolellisesti.

4. Se aiheuttaa tarpeetonta syyllisyyttä.

Me kaikki kävelemme nykyään jonkinlaisella ympäristön syyllisyydellä. Ehkä se johtuu siitä, että unohdit soittaa äidillesi viime yönä tai halusit tehdä kumppanillesi vankan vessapaperin matkalla töistä kotiin - ja unohdat. Sinulla on tarpeeksi painetta. Viimeinen asia, jonka tarvitset, on käsitellä sitä, kun kyse on siitä, mitä syöt. (Katso: Älä tunne syyllisyyttä siitä, mitä syöt)

Asettamalla itsellesi niin paljon paineita vastustat osan syytä, miksi syöt hyvin: olla terveellisempiä. Canterburyn yliopiston tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka yhdistävät syyllisyytensä siihen, mitä he syövät (tässä skenaariossa suklaakakku), eivät todennäköisesti säilytä painoaan puolitoista vuotta tai hallitsevat syömistään. Ja syy -ja häpeän tunteet voivat tietysti vahingoittaa mielenterveyttäsi. Miksi lyödä itseäsi brownien takia?

"Muistuta itseäsi, että mikään ruoka ei ole luonnostaan ​​hyvää tai huonoa", sanoo Gottlieb. "Keskity tasapainoiseen syömiseen ja salli kaikkien ruokien kohtuudella terveellisemmän lähestymistavan saavuttamiseksi."

Arvostelu kohteelle