Olet syönyt jotain ruokamuistutuksesta; Mitä nyt?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Viime kuussa peräti neljä suurta ruokailua palautettiin otsikoihin, mikä sai kaikki järkyttymään saksanpähkinöistä, mac 'n' -juustosta ja muusta. Ja juuri viime viikolla tietyt perunat vedettiin pois, koska ne yhdistettiin botulismiin. Eikä se lopu tähän: Tänä vuonna liittovaltion terveysviranomaiset ovat julkaisseet useita sata muistuttaa.

Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA), joka käsittelee suurimman osan lihan ja siipikarjan takaisinvetoista, on antanut seitsemän viime viikolla. Ja se ei ole läheskään harvinaista heidän täydellisen palautus- ja hälytysluettelonsa mukaan. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA), joka valvoo useimpia muita elintarvikkeita-kastikkeista ja mausteista tuotantoon-luetteloi viimeisimmässä viikoittaisessa täytäntöönpanoraportissaan yli 60 palautettua elintarviketta.

Tietenkin jotkut takaisinkutsut ovat vakavampia kuin toiset. Luokan I muistutuksiin liittyy "terveydelle vaarallinen tilanne, jossa on kohtuullinen todennäköisyys, että tuotteen käyttö aiheuttaa vakavia, haitallisia terveysvaikutuksia tai kuoleman", sanoo USDA: n julkisten asioiden asiantuntija Alexandra Tarrant. Nämä ovat suuria tekijöitä, kuten listeria- tai E. coli -epidemiat, ja tulet kuulemaan niistä uutisissa. (Tarrant sanoo palautuksen maantieteellisestä laajuudesta riippuen, että se voi sisältää vain paikallisen verkon uutisia tai paperia-mutta ei ehkä kansallisia myyntipisteitä.)

Luokan II kutsutut tuotteet voivat aiheuttaa terveysongelmia, mutta tämä potentiaali on "etäinen" eikä melkein varmasti hengenvaarallinen, Tarrant sanoo. Ja luokan III takaisinkutsut eivät johda terveysongelmiin, hän sanoo. FDA: n materiaalien mukaan luokan III takaisinveto on yleensä merkintä- tai valmistuslakien vastaista. (FDA:n ja USDA:n luokitusjärjestelmät ovat periaatteessa samat.)

Lihan osalta huolenaiheena ovat yleensä sairauksia aiheuttavat bakteerit, kuten salmonella tai E. coli, tai loiset, kuten trikiinit tai kryptosporidiat, sanoo Robert Tauxe, MD, elintarvike-, vesi- ja ympäristösairauksien osaston apulaisjohtaja. Tautien torjunta ja ehkäisy (CDC).

"Saastumisriski moninkertaistuu, kun monista eläimistä leikattu liha jauhetaan yhdessä", Tauxe sanoo. Tämä tekee hampurilaisista tai jauhelihasta, lammasta ja kalkkunasta erityisen ongelmallisia.

Mitä teet, jos ostit tai söit takaisin vedetyn tuotteen? Ensinnäkin, älä säikähdä. Tarrant sanoo, että monet takaisinvedot on tehty, koska elintarvikevalmistus- tai jalostuslaitoksessa on todisteita ongelmasta. ei koska ihmiset sairastuvat. Hän suosittelee lukemaan USDA: n tai FDA: n lehdistötiedotteet palautuksesta ja seuraamaan itseäsi sairauden merkkien varalta.

Jos et voi hyvin, "mene ehdottomasti lääkäriin", Tarrant sanoo. "Kerro heille, että olet syönyt palautetun tuotteen, ja kerro heille, mitä tiedät palautuksesta." Tämä auttaa lääkäriäsi käsittelemään sinua asianmukaisesti ja antaa hänelle mahdollisuuden ilmoittaa CDC:lle ja valtion terveysosastolle muille kuluttajille aiheutuvista riskeistä.

Jos sinusta tulee erittäin sairas, ohita lääkärisi toimisto ja mene sairaalaan, Tarrant sanoo. Muista jälleen kertoa heille, jos uskot syöneesi takaisinvedetyn ruokatuotteen.

Mitä tulee lääketieteellisiin korvauksiin, Tarrant sanoo, että se on oikeudellinen ongelma sinun ja elintarvikkeiden valmistajan, jakelijan tai kaupan välillä - riippuen siitä, kuka on syyllinen. On todennäköistä, että se, joka myi sinulle myrkyllistä ruokaa, haluaa korjata asiat. "Mutta tämä ei ole asia, jota USDA tai FDA valvoo", Tarrant sanoo.

Kun kyse on tuotehyvityksistä, hän suosittelee tarkistamaan USDA:n tai FDA:n palautustiedotteen. Tyypillisesti se, joka myi sinulle tuotteen, palauttaa rahat.

Joten näillä mennään: ruuan muistutukset. Kuka nyt on nälkäinen?

Arvostelu kohteelle