Liukoinen vs. liukenematon kuitu

Kuitua on 2 erilaista - liukoista ja liukenematonta. Molemmat ovat tärkeitä terveydelle, ruoansulatukselle ja sairauksien ehkäisemiselle.

• Liukoinen kuitu houkuttelee vettä ja muuttuu geeliksi ruoansulatuksen aikana. Tämä hidastaa ruoansulatusta. Liukoista kuitua löytyy kauraleseistä, ohrasta, pähkinöistä, siemenistä, papuista, linsseistä, herneistä ja joistakin hedelmistä ja vihanneksista. Sitä löytyy myös psylliumista, yleisestä kuitulisäaineesta. Jotkut liukoiset kuidut voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
• Liukenematon kuitu löytyy elintarvikkeista, kuten vehnäleseistä, vihanneksista ja täysjyvätuotteista. Se lisää irtotavaraa ulosteeseen ja näyttää auttavan ruokaa kulkemaan nopeammin vatsan ja suoliston läpi.

Liukenematon vs. liukoinen kuitu; Kuitu - liukoinen vs. liukenematon

• Liukoinen ja liukenematon kuitu

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K.Ravitsemus. Julkaisussa: Feather A, Waterhouse M, toim. Kumarin ja Clarken kliininen lääketiede. 10. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: luku 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Ummetus. Julkaisussa: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, toim. Sleisenger ja Fordtranin ruoansulatuskanavan ja maksasairaus. 11. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: luku 19.

Maqbool A, Parks EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Ravintovaatimukset. Julkaisussa: Kliegman RM, St.Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, toim. Nelsonin lastenlääketieteen oppikirja. 21. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: luku 55.