10 terveellistä keksireseptiä syksylle

Sisältö

• Melassin evästeet
• 20 minuutin Applesauce-evästeet
• Maapähkinävoi-quinoa-keksejä
• Porkkanakakku -evästeet
• Paistamattomat kaakaokeksit
• Kurpitsaproteiinikeksit
• Vegaaniset suklaakeksit
• Vegaaninen bataattiaamiainen
• Kurpitsatäytteiset suklaakeksit
• Banaani-kaurapuuro-evästeet
• Arvostelu kohteelle

Melassin evästeet

Anna melassikekseille terveellinen päivitys tällä reseptillä. Yhdistelmä täysjyväjauhoista, mausteista ja mustahihnaisesta melassista, luonnollinen makeutusaine, joka sisältää runsaasti rautaa, tuottaa pehmeän, pureskeltavan keksin, jossa on inkivääriä ja kanelia.

Ainekset:

2 rkl. jauhettu pellava

1 munanvalkuainen

1 banaani

1 c. kokojyvävehnäjauho

1 c. kaura (ei heti)

1/2 c. blackstrap melassia

2 tl. kaneli

1 tl. jauhettu inkivääri

1 tl. ruokasooda

Ohjeet:

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Yhdistä pellava ja munanvalkuainen kulhossa. Aseta sivuun. Soseuta banaani haarukalla kulhoon. Lisää jauhot ja kaura. Sekoita hyvin. Lisää pellavaseos ja melassi, sekoita kunnes kaikki on yhdistetty. Lisää loput aineet, sekoita hyvin. Kaada pyöristetyt lusikat taikinaa leivinpaperille. Paista 25 minuuttia.

Tekee 20 evästettä

20 minuutin Applesauce-evästeet

Nämä tyydyttävät sokerittomat herkut ovat niin täynnä kuivattuja kirsikoita ja valssattua kauraa, että ne maistuvat enemmän herkullisilta granolapatukoilta. Lisäbonuksena voit valmistaa ne alle puolessa tunnissa.

Ainekset:

3 kypsää banaania

2 c. kaurahiutaleet

1/3 c. omenasosetta

1 tl. vaniljauute

1 rkl. jauhettua pellavaa

1/2 c. kuivattuja kirsikoita

Ohjeet:

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Soseuta banaanit kulhossa haarukalla. Sekoita joukkoon kaura, omenasose, kuivatut kirsikat, pellava ja vaniljauute. Sekoita taikina hyvin. Pudota pyöristetyt lusikalliset vuoratulle leivinpaperille. Paista 20 minuuttia.

Tekee 36 evästettä

Maapähkinävoi-quinoa-keksejä

Rasvaiset maapähkinävoi -evästeet saavat terveellisen käänteen! Yleisesti salaateissa tai pääruoissa käytetyt ravinteikheät kvinoajyvät ovat keskeisessä asemassa tässä yksinkertaisessa reseptissä. Quinoa antaa evästeille täydellisen pähkinäisen maun, kun taas luonnollinen maapähkinävoi, raaka hunaja ja kaakaopuut lupaavat makean jälkiruoan.

Ainekset:

2 c. quinoa, keitetty ja jäähdytetty

1/2 c. luonnollista suolattua maapähkinävoita

1/3 c. raaka hunaja

1 c. kaurahiutaleet

1/2 c. kuivattua, makeuttamatonta, raastettua kookospähkinää

1/2 c. raakakaakaon nibsit

Ohjeet:

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Tasoita ruokalusikalliset seosta leivinpaperille ja paista noin tunti.

Tekee 24 evästettä

Porkkanakakku -evästeet

Voit ohittaa tuorejuustolasun, kun kyse on näistä paksuista porkkanakakku -evästeistä. Ne ovat riittävän maukkaita makealla, kostealla tekstuurilla murskatusta ananaksesta ja mehukkaista rusinoista. Lisäksi kuppi juuri raastettua porkkanaa tarkoittaa, että nämä keksit ovat täynnä kuitua.

Ainekset:

1 c. valkoiset täysjyväjauhot

1/2 tl. ruokasooda

1 1/2 c. kaurahiutaleet

1 tl. kaneli

1/4 tl. jauhettua muskottipähkinää

2 munanvalkuaista

3/4 c. fariinisokeri

1/4 c. kasviöljy

1/4 c. ananas, valutettu ja murskattu

1/2 c. rasvaton maito

1 tl. vaniljauute

1 c. rusinat

1 c. porkkanaa, raastettuna

1 rkl. appelsiinin kuori

1/2 c. saksanpähkinöitä, paahdettua ja hienonnettua

Ohjeet:

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Yhdistä kuivat aineet, kuten jauhot, ruokasooda, kaura, ruskea sokeri, appelsiininkuori, kaneli ja muskottipähkinä. Lisää märät aineet, kuten valkuaiset, öljy, ananas, maito ja vanilja, kuivaan sekoittaen. Sekoita rusinat, porkkanat ja saksanpähkinät. Kaada ruokalusikallisen verran kevyesti voideltuun leivinpaperiin. Paista 15 minuuttia.

Tekee 30 keksiä

Paistamattomat kaakaokeksit

Nämä herkulliset suupalan kokoiset suupalat eivät vaadi leivontaa! Tämä paljasluuresepti vaatii tavallisia ainesosia, kuten pikakauraa ja maitoa, jotka yhdistettynä muodostavat terveellisen vähärasvaisen keksin.

Ainekset:

1 banaani, soseutettuna

4 rkl. voita

1 c. sokeria

3/4 c. makeuttamaton kaakaojauhe

1/2 c. rasvaton maito

1 tl. vaniljauute

3 c. pikakaura

1/2 c. maapähkinävoi

Ohjeet:

Sekoita kaikki ainekset vaniljaa ja kauraa lukuun ottamatta kattilassa. Kiehauta keskilämmöllä usein sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä. Lisää vanilja ja kaura ja jatka sekoittamista. Pudota teelusikallinen vahattulle paperille ja anna jäähtyä.

Tekee 30 evästettä

Kurpitsaproteiinikeksit

Syksy ei olisi sama ilman runsaasti kurpitsanmakuisia herkkuja, ja tämän reseptin avulla voit nauttia niistä ilman syyllisyyttä. Nämä mausteiset kurpitsakeksit, jotka on valmistettu vaniljaproteiinijauheesta, ovat täydellisiä nopeaan aamiaiseen tai iltapäivän välipalaan.

Ainekset:

1 c. kurpitsasose

1/4 c. omenakastike

1/2 tl. kaneli

1/2 tl. kurpitsapiirakan mauste

1/4 c. vaniljaproteiinijauhe

1 rkl. agaave mehu

1 rkl. melassi

1 rkl. kaneli

2 c. kaurahiutaleet

1/2 c. rusinat

Ohjeet:

Kuumenna uuni 300 asteeseen. Sekoita ainekset kulhossa sekoittaen, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Pudota keksit uunipellille ja paina alas. Paista 15-20 minuuttia.

Tekee 12 evästettä

Vegaaniset suklaakeksit

Sekä vegaanit että ei-vegaanit voivat auttaa itseään näissä suklaakekseissä. Koko vehnästä valmistettu leivonnaisjauho, joka säilyttää edelleen suuren osan luonnollisista vitamiineistaan ​​ja kivennäisaineistaan, antaa tälle klassiselle reseptille ravitsevan ja herkullisen spinin.

Ainekset:

7 rkl. Earth Balance, plus 1 rkl. ekstra neitsyt-oliiviöljy

1/2 c. pakattu ruskea sokeri

1/4 c. ruokosokeri

1 pellavamuna (1 rkl jauhettua pellavaa sekoitettuna 3 rkl. Vettä)

1 tl. vaniljauute

1/2 tl. ruokasooda

1/2 tl. kosher suola

1/2 c. koko vehnän leivonnaiset

3/4 c. yleisjauho

1/4 tl. kaneli

1/4 tl. melassi (valinnainen)

1/2 c. tummaa suklaata

Ohjeet:

Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Sekoita pienessä kulhossa pellavanmuna ja laita sivuun. Vatkaa Earth Balance kuohkeaksi sähkövatkaimella. Lisää fariinisokeri ja ruokosokeri ja vatkaa 1-2 minuuttia kermaiseksi. Vatkaa joukkoon pellavanmuna. Sekoita joukkoon loput ainekset ja sekoita joukkoon suklaalastu. Muotoile taikinasta palloja ja aseta ne pellille. Paista 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia arkin päällä ja siirrä sitten jäähdytysritilälle vielä 10 minuutiksi.

Tekee 12-14 isoa evästä

Reseptin tarjoaa Oh She Glows

Vegaaninen bataattiaamiainen

Runsaasti beetakaroteenia sisältävä bataatti saavuttaa huippunsa syksyllä ja talvella. Hyödynnä tämä appelsiinimäinen juurikasvi paistamalla se herkulliseksi evästeeksi, joka on täynnä terveitä täysjyvätuotteita.

Ainekset:

2/3 c. bataattisose

2 rkl. jauhetut pellavansiemen

1/4 c. mantelimaito

1/3 c. rypsiöljy

1/2 c. vaahterasiirappi

1 tl. vaniljauute

1 c. spelttijauho

1 c. koko vehnän leivonnaiset

1 tl. kurpitsapiirakan mauste

3/4 tl. kaneli

1 tl. ruokasooda

1/2 tl. suola

2 c. kaurahiutaleet

3/4 c. paahdettuja pekaanipähkinöitä, hienonnettuna

1 c. kuivatut karpalot

Ohjeet:

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Sekoita isossa kulhossa bataattisose, pellavansiemenet ja mantelimaito keskenään. Lisää loput märät ainekset (öljy, siirappi ja vanilja) ja sekoita hyvin.Siivilöi joukkoon spelttijauho, täysjyväleipäjauho, mausteet, sooda ja suola ja sekoita, kunnes se on täysin sekoitettu. Sekoita joukkoon kaura, pekaanipähkinät ja kuivatut karpalot. Käyttämällä 1/4 c. mittakuppi, kauhaa keksitaikina ja pudota leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä jokaisen keksin väliin 2" tilaa. Paina palloja alas litteän pihvin muodostamiseksi. Paista 15 minuuttia tai kunnes keksit ovat vaalean kullanruskeita.

Tekee 20 evästettä

Reseptin tarjoaa Live Laugh Eat

Kurpitsatäytteiset suklaakeksit

Pure tätä keksiä löytääksesi kermainen kurpitsa-yllätys keskellä! Tämä vegaaniystävällinen makeinen palvelee räjähdysmäisesti suklaata ja kurpitsan makuja ja maksaa sinulle vain 75 kaloria per eväste.

Ainekset:

3/4 c. valkoiset täysjyväjauhot

6 rkl. plus 1 tl. kaakaojauhe

Niukasti 1/4 tl. suola

1/4 tl. ruokasooda

1/4 c. plus 2 rkl. sokeria

2 rkl. vaahterasiirappia tai agavea

2 rkl. ei -maitomainen maito

1/2 tl. puhdasta vaniljauutetta

3 rkl. plus 1 tl. öljy

3 rkl. soseutettua kurpitsaa

3 rkl. valitsemasi pähkinävoi

1/4 tl. kaneli

1/2 pakettia steviaa (tai 1/2 rkl sokeria)

1/8 tl. puhdasta vaniljauutetta

Ohjeet:

Kuumenna uuni 330 asteeseen. Yhdistä viisi ensimmäistä ainesosaa ja sekoita hyvin. Lisää ainekset 6-9 ja sekoita uudelleen taikinaksi. Yhdistä erillisessä kulhossa kaikki muut ainekset täytteen valmistamiseksi. Pyörittele palloksi noin lusikallinen ruokalusikallista taikinaa ja litistä se sitten. Laita pieni kauha täytettä keskelle ja taita taikinan sivut ylös. Muotoile palloksi. Paista noin 10 minuuttia. Evästeiden pitäisi olla hieman alikeitetyt, kun otat ne pois. Anna seistä 10 minuuttia.

Tekee 18-20 isoa evästä

Reseptin tarjoaa Suklaakuori Katie

Banaani-kaurapuuro-evästeet

Nämä kuitupitoiset banaani-kaurapuuro-evästeet antavat sinulle energiaa päivän aikana. Tämä eväste sisältää rusinoita, kuivattuja karpaloita, saksanpähkinöitä ja pellavansiemeniä, joten se on terveellistä ja herkullista, joten kaivaa mukaan!

Ainekset:

1 c. yleisjauho

1/2 c. hiutaleinen kookos

1/2 c. kaurahiutaleet

1 tl. ruokasooda

1/2 tl. suola

1/4 tl. jauhettua kanelia

3/4 c. kiinteä vaaleanruskea sokeri

6 rkl. suolatonta voita, huoneenlämmössä

1 erittäin kypsä banaani, muussattu

1 muna, huoneenlämmössä

1/2 c. kultaisia ​​rusinoita

1/2 c. kuivatut karpalot

1/2 c. saksanpähkinöitä, hienonnettuna

2 rkl. pellavansiemenet

2 rkl. auringonkukansiemenet

Ohjeet:

Kuumenna uuni 325 asteeseen. Voitele kevyesti yksi tai kaksi leivinpaperia. Sekoita kulhossa jauhot, kookos, kaura, ruokasooda, pellavansiemenet, suola ja kaneli. Vatkaa isossa kulhossa ruskea sokeri ja voi puulusikalla kuohkeaksi. Lisää banaani ja muna ja vatkaa haarukalla, kunnes se on sekoittunut. Sekoita joukkoon jauhoseos, noin 1/2 c. sekoita sitten rusinat, auringonkukansiemenet, kuivatut karpalot ja saksanpähkinät. Lusikoi taikina kasaamalla ruokalusikalliset valmiille leivinpaperille (-levyille) ja aseta evästeet noin 2 ": n välein. Paista kullanruskeiksi, 12–15 minuuttia, vaihda pannun asentoja puolivälissä paistamista, jos käytät kahta pannua. Poista uunista ja anna keksien jäähtyä uunipellillä ritilällä noin 5 minuuttia. Siirrä keksit ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää.

Tekee noin 12 evästettä

Reseptin tarjoaa Cooking Melangery

Arvostelu kohteelle