8 näyttöön perustuvaa Kombucha-teen terveysvaikutusta

Sisältö

• 1. Kombucha on potentiaalinen probioottien lähde
• 2. Kombucha voi tarjota vihreän teen etuja
• 3. Kombucha sisältää antioksidantteja
• 4. Kombucha voi tappaa bakteereja
• 5. Kombucha voi vähentää sydänsairauksien riskiä
• 6. Kombucha voi auttaa hallitsemaan tyypin 2 diabetesta
• 7. Kombucha voi auttaa suojautumaan syöpää vastaan
• 8. Kombucha on terve, kun se valmistetaan oikein
• Bottom Line

Kombucha on käynyt tee, jota on käytetty tuhansia vuosia.

Sen lisäksi, että sillä on samat terveysvaikutukset kuin teellä, se sisältää myös hyödyllisiä probiootteja.

Kombucha sisältää myös antioksidantteja, voi tappaa haitallisia bakteereja ja voi auttaa torjumaan useita sairauksia.

Tässä on kombuchan 8 parasta terveydellistä hyötyä tieteellisen näytön perusteella.

1. Kombucha on potentiaalinen probioottien lähde

Kombuchan uskotaan olevan peräisin Kiinasta tai Japanista.

Se valmistetaan lisäämällä tiettyjä bakteerikantoja, hiivaa ja sokeria mustaan ​​tai vihreään teeseen ja antamalla sen sitten käydä vähintään viikon ajan ().

Tämän prosessin aikana bakteerit ja hiiva muodostavat sienen kaltaisen kalvon nesteen pinnalle. Siksi kombuchaa kutsutaan myös "sieniteeksi".

Tämä möykky on elävä symbioottinen bakteerien ja hiivan siirtokunta tai SCOBY, ja sitä voidaan käyttää uuden kombuchan käymiseen.

Käymisprosessi tuottaa etikkahappoa (löytyy myös etikasta) ja useita muita happamia yhdisteitä, pieniä määriä alkoholia ja kaasuja, jotka tekevät siitä hiilihapotettua ().

Seoksessa kasvaa myös suuri määrä bakteereja. Vaikka kombuchan probioottisista eduista ei ole vieläkään näyttöä, se sisältää useita maitohappobakteerilajeja, joilla voi olla probioottinen toiminta. ().

Probiootit tarjoavat suolistasi terveitä bakteereja. Nämä bakteerit voivat parantaa monia terveyden näkökohtia, mukaan lukien ruoansulatusta, tulehdusta ja jopa laihtumista.

Tästä syystä kombuchan kaltaisten juomien lisääminen ruokavalioon voi parantaa terveyttäsi monin tavoin.

Yhteenveto Kombucha on eräänlainen fermentoitu tee. Tämä tekee siitä hyvän probioottien lähteen, jolla on monia terveysvaikutuksia.

2. Kombucha voi tarjota vihreän teen etuja

Vihreä tee on yksi terveellisimmistä juomista planeetalla.

Tämä johtuu siitä, että vihreä tee sisältää monia bioaktiivisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja, jotka toimivat voimakkaina antioksidantteina kehossa ().

Vihreästä teestä valmistettu Kombucha sisältää monia samoja kasviyhdisteitä ja oletettavasti sillä on joitain samoja etuja ().

Tutkimukset osoittavat, että vihreän teen säännöllinen juominen voi lisätä polttamiesi kaloreiden määrää, vähentää vatsan rasvaa, parantaa kolesterolitasoja, auttaa verensokerin hallinnassa ja muissa (,,,).

Tutkimukset osoittavat myös, että vihreän teen juomisilla on pienempi eturauhas-, rinta- ja paksusuolisyövän riski (,,).

Yhteenveto Vihreästä teestä valmistettu Kombucha voi tarjota monia samoja terveyshyötyjä kuin itse vihreä tee, kuten laihtuminen ja verensokerin hallinta.

3. Kombucha sisältää antioksidantteja

Antioksidantit ovat aineita, jotka torjuvat vapaita radikaaleja, reaktiivisia molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa solujasi (,).

Monet tutkijat uskovat, että elintarvikkeiden ja juomien antioksidantit ovat terveydellesi parempia kuin antioksidanttilisät ().

Kombuchalla, erityisesti vihreällä teellä valmistettuna, näyttää olevan antioksidanttivaikutuksia maksassa.

Rotatutkimuksissa havaitaan johdonmukaisesti, että kombuchan juominen vähentää myrkyllisten kemikaalien aiheuttamaa maksatoksisuutta säännöllisesti, joissakin tapauksissa vähintään 70% (,,,).

Vaikka tästä aiheesta ei ole tehty ihmisen tutkimuksia, se näyttää lupaavalta tutkimusalueelta maksasairaille.

Yhteenveto Kombucha sisältää runsaasti antioksidantteja, ja tutkimukset ovat osoittaneet, että se suojaa rottien maksaa toksisuudelta.

4. Kombucha voi tappaa bakteereja

Yksi tärkeimmistä kombuchan käymisen aikana tuotetuista aineista on etikkahappo, jota on myös runsaasti etikkaa.

Kuten teessä olevat polyfenolit, etikkahappo pystyy tappamaan monia mahdollisesti haitallisia mikro-organismeja ().

Mustasta tai vihreästä teestä valmistetulla Kombuchalla näyttää olevan vahvoja antibakteerisia ominaisuuksia, erityisesti infektioita aiheuttavia bakteereja ja Candida-hiivoja vastaan ​​(21).

Nämä antimikrobiset vaikutukset estävät ei-toivottujen bakteerien ja hiivojen kasvua, mutta ne eivät vaikuta hyödyllisiin probioottisiin bakteereihin ja hiivoihin, jotka osallistuvat kombuchan käymiseen.

Näiden antimikrobisten ominaisuuksien merkitys terveydelle on epäselvä.

Yhteenveto Kombuchassa on runsaasti teepolyfenoleja ja etikkahappoa, joiden molempien on osoitettu estävän ei-toivottujen bakteerien ja hiivojen kasvua.

5. Kombucha voi vähentää sydänsairauksien riskiä

Sydänsairaus on maailman johtava kuolinsyy (22).

Rotatutkimukset osoittavat, että kombucha voi parantaa huomattavasti kahta sydänsairauden merkkiainetta, "huono" LDL ja "hyvä" HDL-kolesteroli, jo muutamassa päivässä (,).

Vielä tärkeämpää on, että tee (erityisesti vihreä tee) suojaa LDL-kolesterolihiukkasia hapettumiselta, jonka uskotaan vaikuttavan sydänsairauksiin (, 26,).

Itse asiassa vihreän teen juomisilla on jopa 31% pienempi riski sairastua sydänsairauksiin, mikä voi koskea myös kombuchaa (,,).

Yhteenveto Kombuchan on osoitettu parantavan ”huonoa” LDL- ja “hyvää” HDL-kolesterolitasoa rotilla. Se voi myös suojata sydänsairauksilta.

6. Kombucha voi auttaa hallitsemaan tyypin 2 diabetesta

Tyypin 2 diabetes vaikuttaa yli 300 miljoonaan ihmiseen maailmanlaajuisesti. Sille on ominaista korkea verensokeritaso ja insuliiniresistenssi.

Diabeettisilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kombucha hidasti hiilihydraattien ruoansulatusta, mikä alensi verensokeritasoja. Se paransi myös maksan ja munuaisten toimintaa ().

Vihreästä teestä valmistettu Kombucha on todennäköisesti vielä hyödyllisempi, koska vihreän teen itsensä on osoitettu vähentävän verensokeria ().

Itse asiassa melkein 300 000 henkilön tutkimuksessa todettiin, että vihreän teen juomisilla oli 18% pienempi riski tulla diabeettiseksi ().

Lisätutkimuksia ihmisistä tarvitaan kombuchan hyötyjen tutkimiseksi verensokerin hallinnassa.

Yhteenveto Kombucha paransi rotilla useita diabeteksen markkereita, mukaan lukien verensokeritasot.

7. Kombucha voi auttaa suojautumaan syöpää vastaan

Syöpä on yksi maailman johtavista kuolinsyistä. Sille on ominaista solumutaatio ja hallitsematon solukasvu.

Koeputkitutkimuksissa kombucha auttoi estämään syöpäsolujen kasvua ja leviämistä sen korkean teepolyfenolien ja antioksidanttien pitoisuuden vuoksi (, 34).

Teepolyfenolien syövän vastaisten ominaisuuksien toimintaa ei tunneta hyvin.

Uskotaan kuitenkin, että polyfenolit estävät geenimutaation ja syöpäsolujen kasvun ja edistävät samalla myös syöpäsolujen kuolemaa (35).

Tästä syystä ei ole yllättävää, että teenjuojat eivät todennäköisesti kehitä erityyppisiä syöpiä (,,).

Kuitenkin, onko kombuchalla mitään syövän vastaisia ​​vaikutuksia ihmisiin, ei ole vahvistettu. Lisätutkimuksia tarvitaan.

Yhteenveto Koeputkitutkimukset osoittavat, että kombucha voi estää syöpäsolujen kasvua. Ei tiedetä, onko kombuchan juominen mitään vaikutusta ihmisten syöpäriskiin.

8. Kombucha on terve, kun se valmistetaan oikein

Kombucha on runsaasti probiootteja sisältävä tee, jolla on monia potentiaalisia terveysvaikutuksia.

Voit ostaa sen kaupoista tai tehdä itse kotona.Muista kuitenkin valmistaa se oikein.

Saastunut tai liikaa käynyt kombucha voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia ja jopa kuoleman. Kotitekoinen kombucha voi myös sisältää enintään 3% alkoholia (,,,).

Turvallisempi vaihtoehto on ostaa kombucha kaupasta tai verkosta. Kaupalliset tuotteet ovat maukkaita ja niitä pidetään alkoholittomina, koska niiden on oltava alle 0,5% alkoholia ().

Tarkista kuitenkin ainesosat ja yritä välttää tuotemerkkejä, joissa on paljon lisättyä sokeria.

Yhteenveto Väärin valmistetulla kombuchalla voi olla haitallisia terveysvaikutuksia. Turvallisempi vaihtoehto on ostaa pullotettu kombucha kaupasta.

Bottom Line

Monet ihmiset uskovat, että kombucha auttaa hoitamaan kaikenlaisia ​​kroonisia terveysongelmia.

Ihmisten tutkimukset kombuchan vaikutuksista ovat kuitenkin harvat ja todisteet sen terveysvaikutuksista rajalliset.

Sen sijaan on runsaasti todisteita teen ja probioottien eduista, jotka molemmat löytyvät kombuchasta.

Jos päätät kokeilla kotitekoista kombuchaa, varmista, että se on valmistettu oikein. Saastunut kombucha voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.