Ovatko Acai-kulhot terveellisiä? Kalorit ja ravitsemus

Sisältö

• Ravinteiden tiheys
• Runsaasti antioksidantteja
• Runsaasti sokeria ja kaloreita
• Kuinka tehdä acai-kulhoja
• Alarivi
• Terveellisen aterian valmisteluideoita aamiaiseksi ja sen ulkopuolelle

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Viime vuosina acai-kulhoista on tullut yksi markkinoiden hypeimmistä terveysruokista.

Ne valmistetaan puhdistetuista acai-marjoista - jotka ovat Keski- ja Etelä-Amerikassa kasvatettuja hedelmiä - ja niitä tarjoillaan smoothieena kulhossa tai lasissa, hedelmien, pähkinöiden, siementen tai granolan päällä.

Tunnetaan vilkkaasta väristään, kermaisesta tekstuuristaan ​​ja monipuolisuudestaan, acai-kulhoja mainostetaan antioksidanttirikkaana superruokana. Toisaalta ruokalaji voi olla runsaasti kaloreita ja lisättyä sokeria, ja jotkut väittävät, että se saattaa aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä terveydellesi.

Tässä artikkelissa tarkastellaan tarkemmin acai-kulhojen etuja ja haittoja sen selvittämiseksi, ovatko ne terveellisiä.

Ravinteiden tiheys

Acai-kulhosi ravintoprofiili vaihtelee käytettyjen ainesosien mukaan.

Se sanoi, että useimmissa kulhoissa on runsaasti kuitua, antioksidantteja ja hivenaineita, kuten C-vitamiinia, mangaania ja kaliumia.

Vertailun vuoksi 6 unssin (170 gramman) acai-kulho voi sisältää seuraavia ravintoaineita ():

• Kalorit: 211
• Rasva: 6 grammaa
• Proteiini: 3 grammaa
• Hiilihydraatit: 35 grammaa
• Sokeri: 19 grammaa
• Kuitu: 7 grammaa

Kaupalliset lajikkeet tulevat kuitenkin usein paljon suurempina annoksina, ja ne voivat sisältää jopa 600 kaloria ja 75 grammaa sokeria yhdessä annoksessa riippuen valitsemistasi täytteistä.

Acai-marjojen lisäksi acai-kulhot sisältävät usein muita hedelmiä, kuten mansikoita, mustikoita ja banaaneja (,,).

Nämä hedelmät ovat erinomainen C-vitamiinin ja mangaanin lähde, jotka molemmat toimivat antioksidantteina, jotka suojaavat solujasi hapettavilta vaurioilta, joita haitalliset yhdisteet aiheuttavat vapaiksi radikaaleiksi (,).

Niissä on myös paljon kaliumia, joka on tärkeä ravintoaine, joka säätelee verenpainetasoja ja suojaa ikään liittyvältä luukadolta ja munuaiskiviltä ().

Vaikka ravintoprofiili vaihtelee käytettyjen ainesosien mukaan, useimmissa acai-kulhoissa on runsaasti kuitua, antioksidantteja ja vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, mangaania ja kaliumia.

Runsaasti antioksidantteja

Acai-marjoissa on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja estämään solujen vahingoittumisen ().

Koeputkitutkimukset osoittavat, että acai-marjoissa on erityisen paljon antosyaaneina tunnettuja kasviyhdisteitä, mukaan lukien erityiset tyypit, kuten syanidiini-3-glukosidi ja syanidiini-3-rutinosidi (,).

Eräässä tutkimuksessa acai-massan ja omenasosteen nauttiminen lisäsi veren antioksidanttien määrää 12 terveellä aikuisella 24 tunnin kuluessa ().

Ihmisten ja eläinten tutkimukset viittaavat siihen, että acai-marjat voivat liittyä alhaisempaan kolesterolitasoon, parempaan aivotoimintaan ja heikentyneeseen paksusuolisyövän solukasvuun tämän antioksidanttipitoisuuden vuoksi (,,).

Acai-marjoissa on runsaasti antioksidantteja, ja niihin on liitetty useita terveyshyötyjä ihmisillä ja eläimillä tehdyissä tutkimuksissa.

Runsaasti sokeria ja kaloreita

Acai-kulhot sisältävät yleensä lisättyjä täytettä, kuten hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä ja granolaa.

Vaikka nämä ainesosat ovat yksin ravitsevia, on helppo mennä yli laidan täytteiden kanssa ja tehdä terveellisestä välipalasta korkea kalori.

Lisäksi myymälöistä ja ravintoloista ostettuja acai-kulhoja myydään usein suurina annoskokoina, joskus ne sisältävät 2-3 annosta yhdessä kulhossa.

Syöminen enemmän kaloreita kuin kulutat joka päivä voi vaikuttaa painonnousuun ajan myötä ().

Lisäksi kaupallisesti valmistetut acai-kulhot sisältävät paljon sokeria. Painonnousun lisäksi liikaa lisättyä sokeria kuluttaminen voi edistää maksaongelmien, sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen () kehittymistä.

Viimeisimmät amerikkalaisten ruokavalion ohjeet suosittelevat rajoittamaan päivittäisen lisättävän sokerin saanti enintään 12 teelusikalle niille, jotka seuraavat 2000 kalori-ruokavaliota, mikä on noin 48 grammaa sokeria ().

Vain yksi 6 unssin (170 gramman) acai-kulho pakataan noin 11 grammaan lisättyä sokeria eli noin 23% päivittäisestä kokonaisrajasta ().

Acai-kulhot - varsinkin kaupallisesti valmistetut - ovat runsaasti kaloreita ja sokeria, mikä voi vaikuttaa painonnousuun ja terveysongelmiin, kuten maksaongelmiin, sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen.

Kuinka tehdä acai-kulhoja

Yksi parhaista tavoista hyödyntää acai-kulhojen monia potentiaalisia terveysvaikutuksia on tehdä oma.

Aloita sekoittamalla makeuttamaton, jäädytetty acai-sose tai acai-jauhe pienellä määrällä vettä tai maitoa, jotta saat pohjan acai-kulhollesi.

Lisää seuraavaksi valitsemasi täytteet, kuten viipaloidut hedelmät, kaakaokärjet tai kookoshiutaleet. Harkitse lisäksi suosikkipähkinöiden, siementen tai pähkinävoin lisäämistä kulhosi proteiinipitoisuuden lisäämiseksi, jolloin sinusta tuntuu täydellisemmältä pidempään ().

Siitä huolimatta, pidä täytteet maltillisesti ja rajoita korkeiden kalorien valintoja, jos haluat laihtua.

Voit myös yrittää sekoittaa joitain vihreitä, kuten lehtikaalia tai pinaattia, acai-kulhosi pohjaan, jotta sen ravintoarvo kasvaa entisestään.

Lopuksi, muista seurata annoskokojasi pitämään sokerin, hiilihydraattien ja kaloreiden saanti hallinnassa.

Oman acai-kulhosi tekeminen kotona voi maksimoida potentiaaliset terveysvaikutukset. Pidä täytteet kohtuullisena ja tarkkaile annoskokojasi.

Alarivi

Acai-kulhot valmistetaan acai-marjoista ja usein lisähedelmistä, minkä jälkeen ne on päällystetty ainesosilla, kuten hedelmillä, pähkinöillä, siemenillä ja granolalla.

Vaikka ne ovat ravinteiden tiheitä ja runsaasti antioksidantteja, kaupallisia lajikkeita myydään usein suurina annoksina, ja ne saattavat sisältää paljon lisättyä sokeria ja kaloreita.

Oman acai-kulhosi tekeminen kotona voi auttaa sinua maltitsemaan annoskokojasi ja on erinomainen tapa hallita lautasellesi asettamaasi sisältöä.

Jos haluat valmistaa oman acai-kulhosi, löydät acai-jauhetta erikoisliikkeistä ja verkosta.

Terveellisen aterian valmisteluideoita aamiaiseksi ja sen ulkopuolelle