Katkarapujen allergia: oireet ja hoito

Sisältö

• Katkarapujen allergiaoireet
• Kuinka tehdä diagnoosi
• Kuinka hoitaa
• Allergia pakasteissa käytettyihin säilöntäaineisiin
• Katso myös: Kuinka tietää, onko kyseessä ruoka-intoleranssi.

Katkarapuallergian oireita voi ilmetä heti tai muutama tunti katkarapujen syömisen jälkeen, turvotus kasvojen alueilla, kuten silmissä, huulissa, suussa ja kurkussa, on yleistä.

Yleensä katkarapuallergiat ovat allergisia myös muille äyriäisille, kuten ostereille, hummerille ja äyriäisille, on tärkeää olla tietoinen näihin elintarvikkeisiin liittyvien allergioiden ilmaantumisesta ja tarvittaessa poistaa ne ruokavaliosta.

Katkarapujen allergiaoireet

Katkarapujen allergian tärkeimmät oireet ovat:

• Kutittaa;
• Punaiset plakit iholla;
• Huulten, silmien, kielen ja kurkun turpoaminen;
• Vaikeuksia hengittää;
• Vatsakipu;
• Ripuli;
• Pahoinvointi ja oksentelu;
• Huimaus tai pyörtyminen.

Vakavimmissa tapauksissa allergia voi aiheuttaa immuunijärjestelmän ylireaktion aiheuttaen anafylaksian, vakavan tilan, joka on hoidettava välittömästi sairaalassa, koska se voi johtaa kuolemaan. Katso anafylaktisen sokin oireet.

Kuinka tehdä diagnoosi

Katkarapujen tai muiden merenelävien syömisen jälkeen ilmenevien oireiden arvioinnin lisäksi lääkäri voi myös määrätä testejä, kuten ihokokeen, jossa pieni määrä katkarapussa olevaa proteiinia ruiskutetaan ihoon tarkistaakseen onko siellä on reaktio ja verikoe, jolla tarkistetaan puolustussolujen läsnäolo katkarapuproteiineja vastaan.

Kuinka hoitaa

Kaikentyyppisten allergioiden hoito tapahtuu poistamalla ruoka potilaan ruokarutiinista, mikä estää uusien allergisten kriisien syntymisen. Kun oireita ilmenee, lääkäri voi määrätä antihistamiini- ja kortikosteroidilääkkeitä turvotuksen, kutinan ja tulehduksen parantamiseksi, mutta allergiallesi ei ole parannuskeinoa.

Anafylaksian yhteydessä potilas on vietävä välittömästi hätätilanteeseen, ja joissakin tapauksissa lääkäri voi suositella, että potilas kävelee aina adrenaliinipistoksella kuolemanvaaran poistamiseksi allergisessa hätätilanteessa. Katso katkarapujen allergian ensiapu.

Allergia pakasteissa käytettyihin säilöntäaineisiin

Joskus allergiaoireita ei esiinny katkarapujen, vaan pakasteissa käytetyn natriummetabisulfiitin vuoksi. Näissä tapauksissa oireiden vakavuus riippuu kulutetun säilöntäaineen määrästä, eikä oireita esiinny, kun tuoretta katkarapua syödään.

Tämän ongelman välttämiseksi on aina tarkasteltava ainesosaluetteloa tuotteen etiketissä ja vältettävä ainesosia, jotka sisältävät natriummetabisulfiittia.

Katso myös: Kuinka tietää, onko kyseessä ruoka-intoleranssi.