Ruoka kystiselle fibroosille: mitä syödä ja miten täydentää

Sisältö

• Mitä syödä
• Mitä välttää
• Lisäravinteet, joita voidaan käyttää
• Suositeltu määrä entsyymejä
• Kystinen fibroosi -valikko

Kystisen fibroosin ruokavalion on oltava runsaasti kaloreita, proteiineja ja rasvoja, jotta voidaan varmistaa lapsen hyvä kasvu ja kehitys. Lisäksi on myös yleistä käyttää ruoansulatusentsyymilisäaineita, jotka helpottavat ruoansulatusta ja säästävät haimaa.

Kystinen fibroosi on geneettinen sairaus, joka havaitaan kantapään testillä, jonka pääominaisuus on paksumman liman tuotanto kehon rauhasissa, mikä voi estää alueita, kuten keuhkot ja haima, aiheuttaen hengityselimiä ja ruoansulatuskanavan ongelmia.

Mitä syödä

Kystisen fibroosin ruokavalion on oltava runsaasti kaloreita, proteiineja ja hiilihydraatteja painonnousun suosimiseksi. Lisäksi sen on sisällettävä myös hyvät määrät tulehdusta estäviä ravintoaineita, kuten alla on esitetty:

Proteiinit: liha, kana, kala, munat ja juusto. Nämä elintarvikkeet on sisällytettävä vähintään 4 ateriaan päivässä;

• Hiilihydraatit: täysjyväleipä, riisi, pasta, kaura, perunat, bataatit, tapioka ja kuskus ovat esimerkkejä käytettävistä pastoista;
• Liha: mieluummin valkoinen liha ja vähärasvainen ruoansulatuksen helpottamiseksi;
• Rasvat: kookosöljy, oliiviöljy, voi;
• Öljysiemenet: kastanjat, maapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit. Nämä elintarvikkeet ovat hyvien rasvojen ja ravinteiden lähteitä, kuten sinkki, magnesium ja B-vitamiinit, jotka parantavat immuniteettia;
• Hedelmät ja vihannekset yleensäkoska niissä on runsaasti ravinteita, kuten C-vitamiinia, E-vitamiinia, isoflavoneja ja muita tulehdusta estäviä fytokemikaaleja, jotka auttavat haiman ja keuhkojen toiminnassa;
• Omega 3, joka on tulehdusta estävä rasva, löytyy elintarvikkeista, kuten sardiinit, lohi, tonnikala, kastanjat, chia, pellavansiemen ja oliiviöljy.

Kystistä fibroosia sairastavien lasten ja aikuisten on seurattava ravitsemusterapeutin kanssa kasvun ja painon seuraamiseksi säätämällä ruokavalio saavutettujen tulosten mukaan.

Mitä välttää

Elintarvikkeita, joita tulisi välttää kystisessä fibroosissa, ovat ne, jotka ärsyttävät suolistoa ja lisäävät kehon tulehdusta, kuten:

• Jalostettu lihakuten makkara, makkara, kinkku, bologna, salami, kalkkunanrinta;
• Vehnäjauho: evästeet, kakut, välipalat, valkoiset leivät, pasta;
• Sokeri ja makeiset yleensä;
• Paistetut elintarvikkeet ja kasviöljytkuten soija-, maissi- ja rapsiöljy;
• Pakastettu valmisruoka, kuten lasagne, pizza, piilopaikat;
• Sokeriset juomat: virvoitusjuomat, teolliset mehut, ravistelut;
• Alkoholijuomat.

Tulehduksen lisääntyminen kehossa ja suolistossa vahingoittaa immuunijärjestelmää ja suosii hengitystieinfektioita, mikä on yksi kystisen fibroosin yleisimmistä ongelmista.

Lisäravinteet, joita voidaan käyttää

Koska kystisessä fibroosissa on yleistä huonoa ruoansulatusta ja imeytymishäiriöitä, haiman toimintahäiriöiden takia saattaa usein olla tarpeen käyttää ruoansulatusentsyymejä sisältäviä lisäravinteita, joita kutsutaan lipaaseiksi ja jotka on sovitettava iän ja iän mukaan. kulutettu. Entsyymit auttavat sulattamaan ruokaa ja mahdollistavat paremman imeytymisen, mikä tuo enemmän kaloreita ja ravinteita kehoon.

Ruoansulatusentsyymien käyttö ei kuitenkaan takaa ruoan täydellistä imeytymistä, ja voi olla myös tarpeen käyttää runsaasti hiilihydraatteja tai jauheproteiineja sisältäviä ravintolisiä, joita voidaan lisätä mehuihin, vitamiineihin, puuroihin ja kotitekoisiin kakku- ja piirakaresepteihin. Tulehduksen vähentämiseksi omega-3: n käyttö kapseleissa voi myös olla varsin hyödyllistä.

Lisäksi voi olla tarpeen käyttää rasvaliukoisten vitamiinien lisäravinteita, jotka ovat A-, E-, D- ja K-vitamiineja, jotka tulisi ottaa lääkärin tai ravitsemusterapeutin neuvojen mukaisesti.

Suositeltu määrä entsyymejä

Suositeltu entsyymimäärä vaihtelee potilaan iän ja painon sekä kulutettavan aterian koon mukaan. Asetuksen SAS / MS nro 224, 2010 mukaan suositellaan 500 - 1 000 U lipaasia / kg pääateriaa kohti, ja annosta voidaan nostaa, jos potilaalla on edelleen rasvaoireita ulosteessa. Toisaalta alle 500 U: n annokset tulisi antaa välipaloina, jotka ovat pienempiä aterioita.

Suurin päivittäinen annos ei saisi ylittää 2500 yksikköä / kg / ateria tai 10000 yksikköä / kg / päivä lipaasia, ja se tulee ottaa juuri ennen aterian alkua. Lisäksi on tärkeää muistaa, että jotkut elintarvikkeet eivät tarvitse entsyymejä, kun niitä kulutetaan yksin, kuten hunaja, hyytelöt, hedelmät, hedelmämehut ja vihannekset, lukuun ottamatta avokadoa, kookospähkinää, perunaa, papuja ja herneitä. Katso, kuinka tunnistaa kakan muutokset.

Kystinen fibroosi -valikko

Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän valikosta kystisen fibroosin hoidossa:

Kystisessä fibroosissa lääketieteellinen ja ravitsemuksellinen seuranta on välttämätöntä lapsen kasvun seuraamiseksi ja lisäravinteiden ja korjaustoimenpiteiden määrän ja tyyppien oikeaan määrittelemiseen. Katso lisää kystisen fibroosin pääasiallisista tavoista.