Luettelo kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista
Sisältö
Kalsium on välttämätön mineraali luiden ja hampaiden rakenteen parantamiseksi, lihasvoiman ja supistumisen parantamiseksi, veren hyytymisprosessin edistämiseksi ja veren pH-tasapainon ylläpitämiseksi. Siksi on tärkeää, että ruokavalioon sisällytetään runsaasti kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, mikä on ravitsemusterapeutin suosittelema ihanteellinen päivittäinen määrä.
Jotkut tärkeimmistä kalsiumpitoisista elintarvikkeista ovat esimerkiksi maito, juusto, pinaatti, sardiinit ja parsakaali. Osteoporoosia tai osteoporoosia sairastavilla henkilöillä tulisi olla runsaasti kalsiumia sisältävä ruokavalio sekä vaihdevuosivaiheessa olevat lapset ja naiset, jotta estetään hormonaalisiin muutoksiin ja kalsiumin imeytymiseen liittyvät ongelmat.
Luettelo kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista
Kalsiumpitoiset elintarvikkeet tulisi kuluttaa päivittäin, jotta kaikki aineenvaihduntaprosessit voivat tapahtua oikein. Jotkut tärkeimmistä eläin- ja kasviperäisistä kalsiumpitoisista elintarvikkeista ovat:
Kalsiummäärä / 100 g eläinruokaa | |
Vähärasvainen vähärasvainen jogurtti | 157 mg |
Luonnollinen jogurtti | 143 mg |
Rasvaton maito | 134 mg |
Täysmaito | 123 mg |
Täysmaitojauhe | 890 mg |
Vuohenmaito | 112 mg |
Ricotta juusto | 253 mg |
Mozzarella juusto | 875 mg |
Ihottomat sardiinit | 438 mg |
Simpukka | 56 mg |
Osterit | 66 mg |
Kalsiummäärä 100 grammaa kasvisruokaa kohti | |
Manteli | 270 mg |
Basilika | 258 mg |
Raaka soijapapu | 250 mg |
Pellavansiemenet | 250 mg |
Soijajauhot | 206 mg |
Krassi | 133 mg |
Kikherne | 114 mg |
Pähkinät | 105 mg |
seesaminsiemeniä | 82 mg |
Maapähkinä | 62 mg |
Pass rypäleen | 50 mg |
Chard | 43 mg |
Sinappi | 35 mg |
Keitetty pinaatti | 100 mg |
Tofu | 130 mg |
parapähkinä | 146 mg |
Keitetyt mustat pavut | 29 mg |
Luumut | 38 mg |
Keitetty parsakaali | 42 mg |
Soijajuoma | 18 mg |
Panimohiiva | 213 mg |
Soijapavut | 50 mg |
Paistettu kurpitsa | 26 mg |
Rikastetut elintarvikkeet ovat loistava vaihtoehto lisätä kalsiumin saantia, varsinkin kun kalsiumin lähteenä olevat elintarvikkeet eivät pääse päivittäiseen ruokavalioon. Maidon ja maitotuotteiden lisäksi on muita kalsiumpitoisia elintarvikkeita, kuten mantelit, maapähkinät ja sardiinit. Katso luettelo kalsiumpitoisista elintarvikkeista, joissa ei ole maitoa.
Suositeltu päivittäinen kalsiumsuositus
Maailman terveysjärjestön suositus on, että päivittäinen saanti saavuttaa terveelle aikuiselle 1000 mg päivässä, mutta tämä arvo voi vaihdella esimerkiksi henkilön iän, elämäntavan ja perheen sairauksien perusteella.
Kalsiumlisää suositellaan erityistapauksissa puutteessa tai sairaudessa, ja endokrinologin, ortopedin tai ravitsemusterapeutin tulee määrätä ja ohjata sitä. Katso esimerkki osteoporoosilisäaineesta osoitteessa: Kalsium- ja D-vitamiinilisä.
Kun kalsiumin kulutus ei noudata päivittäistä suositusta, voi pitkällä aikavälillä esiintyä joitain oireita, kuten luiden heikkous, hampaiden herkkyys, ärtyneisyys ja kouristukset. lääkärille, jotta kalsiumin puutos ja ravintolisä tai lisäys voidaan osoittaa. Osaa tunnistaa kalsiumin puutteen oireet.