Ovatko nämä papu- ja kasvipastat todella sinulle parempia?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Papu- ja kasvispastat eivät ole mitään uutta. Olet todennäköisesti syönyt niitä jonkin aikaa (mikä tekee keskustelusta työtoverisi kanssa hänen hiljattain löydetystä spagetti -squashista erityisen tuskallista). Mutta kun näemme yhä enemmän pastavaihtoehtoja kauppojen hyllyillä, katsotaanpa, ovatko ne todella vaihdon arvoisia.

Kun on kyse laatikoiden ostamisesta, ravintoarvomerkinnät ovat avainasemassa.

Itse tekemäsi kasvispohjaiset pastat (kuten nämä spiraalimaiset reseptit) ovat aina terveellisempiä vaihtoehtoja. Mutta kun sinulta vaaditaan aikaa, laatikkoversio voi olla kätevä vaihto. Muista vain lukea etiketti ennen ostamista. "Jotkut kasvis- ja papupastat valmistetaan usein sekoituksesta jalostettuja jauhoja ja sitten hieman kasviksia, joten ne eivät juurikaan eroa valkoisesta pastavaihtoehdosta", sanoo Erin Palinski-Wade, R.D.N., C.D.E., kirjoittaja 2 päivän diabetes ruokavalio. Joten tavallinen laatikkopastasi, jossa on pinaatilla rikastettu versio? Todennäköisesti enemmän markkinointia varten kuin suuria ravitsemuksellisia etuja varten.

Ainesosien järjestyksellä on todella merkitystä.

"Jos pastasi on kokonaan kasvis- tai papupohjainen, sen pitäisi olla ensimmäinen ainesosa", sanoo Carissa Bealert, R.D.N. "Se, mikä on lueteltu ylemmässä etiketissä, sisältää suurempia määriä sitä tuotteessa." Palinski-Wade on samaa mieltä ja lisää, että ensimmäisen ainesosan tulisi olla 100-prosenttinen papujauho. "Monet merkit lisäävät rikastettua jauhoa tai hienostunutta viljaa (kuten valkoista riisijauhoa), joten lue ensin laatikon takaosa", hän ehdottaa.

Sinun on edelleen katsottava annoksiasi.

Vaikka syöt linssiä, kikherneitä, quinoaa tai muuta papupohjaista pastaa, kalorit lasketaan edelleen, joten on tärkeää pitää annoskoot mielessä, jos yrität laihtua. Yksi iso bonus pavun jauhosta? Nämä laatikot ovat täynnä kuitua ja proteiinia, sanoo Palinski-Wade, mikä tarkoittaa, että tunnet olosi kylläisemmäksi syödessäsi vähemmän kuin tavallisessa kulhossa pastaa.

Ja jos ajatus paistetusta kikhernepastasta ei kuulosta sinusta aivan samalta kuin paistettu ziti, kokeile tätä Bealertin 50/50-temppua: "Sekoita lautasellesi puolikas täysjyväpasta ja puolikas kasvis- tai papupasta. hiilihydraatti tapa silti nauttia pastasta, jota rakastat."

Mutta jos kaipaat perinteistä pastaa, syö se.

Kasvis- ja papupastat sopivat täydellisesti niille, jotka haluavat seurata kaloreita ja saada enemmän päivittäistä kuitua ja proteiinia ruokavalioonsa. Mutta joskus haluat vain kulhon hyvää tavaraa. Ja ei hätää! "Pasta ei ole huono ruoka, jos sitä syödään kohtuudella", Bealert sanoo. "Tärkeintä on tarkkailla annoksiasi ja lisätä kokonaisia ​​vihanneksia."

Arvostelu kohteelle