Kysy ruokavalion lääkäriltä: Ihanteellinen ruokailutahti

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

K: Tiedän, että on parempi syödä hitaasti, mutta onko olemassa sellaista asiaa kuin syöminen liian hitaasti?

V: On luultavasti mahdollista syödä liian hitaasti, mutta vapaa -aterian tekeminen hieman haitalliseksi kestää yli kaksi tuntia, eikä tämä ole aikasitoumus, jonka useimmat ihmiset ovat valmiita syömään .

Suurin ongelma, joka useimmilla ihmisillä on, syö liian nopeasti. On jatkuvasti kasvava trendi syödä enemmän aterioita kodin ulkopuolella, ja suurin osa näistä aterioista on pakollista, jolloin hitaasti syöminen on vastuullista.

Puremisnopeuden hidastaminen on yksinkertainen korjaus syömisen parantamiseksi. Tietoinen syöminen on tällä hetkellä erittäin suosittu aihe ravitsemuksessa, ja sille on ominaista hidas, harkittu syöminen, jossa otat aikaa ja keskityt kokeaksesi jokaisen ateriaasi. Syömisen harjoittaminen tällä tavalla eliminoi joskus liian tutun kokemuksen syömisestä niin nopeasti, että et muista, kuinka paljon söit tai miltä se maistui-varma resepti kaloreiden liiallisesta kulutuksesta. Itse asiassa juuri julkaistussa tutkimuksessa Ravitsemus- ja diabeetikoiden akatemian lehti havaitsivat, että tervepainoiset aikuiset söivät 88 kaloria vähemmän ja tunsivat olonsa kylläisemmiksi tunti myöhemmin tahdistaessaan itseään. [Tweet this fact!] Tietoisella syömisellä tai jopa vain hitaammalla syömisellä on toinen vähän tunnettu etu: se optimoi rasvaa tappiohormonisi ruoansulatusta varten.

Insuliinihormoni tunnetaan parhaiten siitä, että se vapautuu vastauksena verensokerin nousuun. Verensokeripelissä on kyse kontrollista: Liian korkea on haitaksi sinulle, mutta liian matala on myös huono sinulle. Syöminen hitaasti auttaa kehoasi voittamaan tämän verensokeripelin.

Tutkimukset osoittavat, että hieman insuliinia vapautuu itse asiassa valmiiksi pureskelun aikana. Syömällä ruokaa hitaasti annat kehollesi mahdollisuuden vapauttaa insuliinia etukäteen, mikä antaa jonkin verran ennaltaehkäisevää verensokerin hallintaa ja auttaa varmistamaan, että pystyt pitämään verensokerisi haluamallasi alueella.

Vähän tunnettu tosiasia insuliinista on, että se on myös kylläisyyden hormoni, sillä insuliini ilmoittaa kehollesi, että olet saanut tarpeeksesi ja olet kylläinen. Insuliini toimii tällä tavalla, kun syöt sopivan määrän ruokaa. Kun syöt liikaa ruokaa, verensokerisi nousee liian nopeasti liian korkeaksi ja kehosi vapauttaa liikaa insuliinia, mikä saa sinut tuntemaan olosi kurjaksi ja nälkäiseksi liian alhaisen verensokerin vuoksi.

Ihmiset tietävät, että on parempi syödä hitaammin, mutta useimmat eivät täysin ymmärrä tämän tavan laajoja todellisia etuja. Hitaasti syöminen on salainen aseesi kuluttaa vähemmän, nauttia ruoastasi enemmän ja luoda optimaalinen ruoansulatuskanavan hormoniympäristö. [Tweet this vinkki!] Älä syö kaksi tuntia syömään, mutta käytä vähintään 10–20 minuuttia ja nauti jokaisesta puremasta.

Arvostelu kohteelle